Spinach and Bacon Salad in a bowl

Ensalada de espinacas con salsa de tocino caliente

Ensalada de espinaca ¬°Es una comida f√°cil absolutamente llena de sabor! Se mezclan hojas de espinaca frescas con tocino crujiente, champi√Īones frescos, queso parmesano y almendras tostadas para crear esta deliciosa ensalada. ¬°Para terminar, se cubre con un aderezo de tocino caliente y picante!

Sirva esta ensalada simple como est√° o cubra con pechugas de pollo en rodajas para la comida perfecta.

Ensalada de espinacas y tocino en un bol

Ya sea que esté buscando una comida más liviana o simplemente quiera un descanso de la misma rutina de ensaladas, ¡esta receta de ensalada de espinacas con tocino es la solución! ¡Es fácil de armar, con tantas variaciones infinitas! Hemos mantenido esta receta de ensalada lo suficientemente básica como para dominarla, ¡pero con infinitas oportunidades para hacerla tuya!

Qué poner en una ensalada de espinacas

Aparte de las espinacas, muchas recetas de ensaladas de espinacas pueden tener huevos duros en rodajas, cualquier tipo de queso o incluso bayas en rodajas o secas como arándanos o fresas. Incluso las peras en rodajas finas funcionarían en esta receta.

¡La verdadera estrella aquí es el aderezo tibio para ensalada de espinacas! Es la clave para equilibrar el sabor salado del tocino con el tierno sabor de las espinacas y el crujido de las almendras. Agrega el resto de los ingredientes y ¡listo para servir!

Ingredientes de la ensalada de espinacas y tocino y una sartén con un batidor

Cómo hacer ensalada de espinacas

¡Preparar una ensalada de espinacas comienza con una base de espinacas crujientes y recién lavadas! A partir de ahí, agregue los ingredientes y cubra con el aderezo perfectamente equilibrado.

  1. Cocina los trozos de tocino hasta que est√©n crujientes. Retire el tocino y contin√ļe cocinando la grasa a fuego lento.
  2. Agregue la chalota picada (o cebolla morada picada, si lo prefiere) y cocine hasta que esté tierna. Agregue el diente de ajo en rodajas y cocine un minuto más.
  3. Combine con los ingredientes restantes del aderezo y cocine a fuego lento durante un minuto. Batir lentamente el aceite de oliva hasta que todo esté incorporado y suave.

Ahora vierta el aderezo sobre las hojas de espinaca y mezcle suavemente, asegur√°ndose de que cada hoja est√© ligeramente cubierta. Cubra con las rodajas de champi√Īones, la cebolla, las almendras tostadas y el queso parmesano fresco y sirva inmediatamente.

Para tostar almendras: Saltee en una sart√©n a fuego medio hasta que comiencen a ponerse fragantes y luego enfr√≠e sobre una toalla de papel. Tostar nueces quema el aceite y las mantiene crujientes. ¬°Aseg√ļrese de que est√©n completamente fr√≠os antes de agregarlos a su receta!

Qué comer con ensalada de espinacas

Una buena barra de pan de ajo crujiente y una copa de vino blanco crujiente son todo lo que necesita para completar esta elegante ensalada. ¬°Pero una peque√Īa pechuga de pollo a la parrilla o una porci√≥n de pescado al horno ayudan a que este sea un plato principal m√°s abundante!

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Ensalada de espinaca

¬°Las espinacas crujientes se mezclan con un aderezo casero, con tocino, champi√Īones, cebollas y almendras tostadas!

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  • Lavar y secar las espinacas. Coloque en un taz√≥n grande y reserve.

  • Cocine el tocino hasta que est√© crujiente. Retirar de la sart√©n y reservar reservando la grasa.

  • Baje la grasa del tocino y agregue la chalota. Cocine 2-3 minutos o hasta que est√©n tiernos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto m√°s.

  • Agregue vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y az√ļcar. Cocine a fuego lento 1 minuto. Batir el aceite de oliva hasta que el aderezo est√© suave.

  • Vierta el aderezo tibio sobre las espinacas y mezcle. Cubra con los ingredientes restantes y sirva inmediatamente.

Calor√≠as: 340, Carbohidratos: 10gramo, Prote√≠na: 10gramo, Gordo: 30gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 23mg, Sodio: 305mg, Potasio: 343mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: sesenta y cincoIU, Vitamina C: 2.4mg, Calcio: 80mg, Hierro: 1.1mg

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Ensalada de espinacas con aderezo tibio de tocino en un bol con título

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