Ensalada de espagueti es una sencilla guarnición de ensalada de pasta, perfecta para hacer barbacoas o asar a la parrilla. Los espaguetis tiernos se mezclan con jugosos tomates maduros, pepinos crujientes, pimientos y aceitunas, ¡todo está mezclado con nuestro aderezo favorito y cubierto con queso!
Esta ensalada está llena de verduras saludables y rebosante de textura, crujiente y sabores picantes. ¡Todos elogian este plato!
¡Una ensalada fría de espaguetis también es una excelente manera de usar los espaguetis sobrantes sin tener que servir el mismo plato dos veces seguidas! Siempre puede reservar un poco al hacer un pastel de espagueti o un clásico espagueti con albóndigas.
Cómo hacer ensalada de espagueti
Saque su tabla de cortar más grande y afile el cuchillo de su chef, porque hay un poco de picar y rebanar involucrado en esta receta de ensalada de pasta fría con espagueti. ¡No te preocupes, es fácil!
- Cuece los espaguetis al dente, escurre y enjuaga con agua fría.
- Combine la pasta con todas las verduras en rodajas y picadas.
- Vierta el aderezo griego casero o embotellado o el aderezo italiano y revuelva bien para cubrir los fideos.
¡Cubra con mucho queso y algunas hierbas frescas! Este plato sabe mejor si se deja refrigerar durante al menos dos horas antes de servir. ¡Haciéndola la ensalada perfecta para hacer con anticipación!
Consejos para una gran ensalada de espagueti
- Para que sea más fácil servir la ensalada de espagueti, está perfectamente bien usar un cuchillo de mantequilla y un tenedor para cortar la pasta en trozos en el tazón.
- Para cortar rápidamente tomates cherry o uva, colóquelos en una tabla de cortar y coloque un plato sobre los tomates. Sostenga el plato con una mano y use su cuchillo más largo y afilado para cortar los tomates por la mitad horizontalmente.
- Prepárese con anticipación, como la mayoría de las recetas de ensaladas de pasta, esta receta es mejor si se deja reposar durante unas horas antes de servir.
Cómo hacer aderezo de vinagreta
¿No tienes aderezo embotellado? Puede preparar una vinagreta simple en un instante y personalizar los ingredientes a su gusto también.
Simplemente mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón. Puede agregar otros ingredientes como romero, salvia, tomillo o mejorana, o mostaza de Dijon según su preferencia. Si puede, intente hacer la vinagreta con anticipación, para que los sabores tengan la oportunidad de desarrollarse por completo.
Qué va con la ensalada de espagueti
La ensalada fría de espagueti es una guarnición picante que combina bien con un plato principal con mucha carne y salado. Sírvelo a un lado con cerdo desmenuzado, costillas a la parrilla o muslos de pollo al horno para obtener una comida sustancial y sabrosa que satisfará a todos en la mesa.
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Ensalada de espagueti
¡Esta ensalada de pasta se sirve fría y se mezcla con aderezo griego y verduras frescas!
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Batir los ingredientes del aderezo y reservar.
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Cocine los espaguetis al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Enjuague con agua fría.
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Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue el aderezo y revuelva.
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Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
Calorías: 316, Carbohidratos: 32gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 4mg, Sodio: 96mg, Potasio: 219mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 3gramo, Vitamina A: 425IU, Vitamina C: 10,6mg, Calcio: 40mg, Hierro: 0,8mg
Palabra clave ensalada de pasta griega, ensalada de espagueti
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