El mejor repollo para ensalada
Para esta receta usamos repollo verde. Necesitará aproximadamente la mitad de una cabeza mediana. (¡Usa el resto para hacer cualquiera de estas recetas!)
¡Doble la salmuera, doble la diversión!
Además de usar jugo de pepinillos en lugar del vinagre tradicional para esta ensalada, también agregamos aproximadamente media taza de pepinillos picados. ¡Es como una ensalada de col y un pepinillo, todo en uno!
Maneras de usar esta ensalada
Además de los sándwiches de pollo a la barbacoa mencionados anteriormente, sirva esta ensalada sobre tacos de pescado o salchichas, o junto con hamburguesas, bistec a la parrilla o pescado a la parrilla.
Instrucciones de preparación
Esta ensalada se puede preparar con hasta 2 días de anticipación. También se mantendrá hasta por 5 días, pero la textura disminuye con el tiempo.
