Classic Wedge Salad on a white plate, with a striped napkin, blue cheese dressing, bacon and two slices of tomatoes

Ensalada de cuña clásica

¡Una gran ensalada de cuñas es un clásico por una buena razón! Lechuga iceberg crujiente, aderezo casero cremoso, tocino crujiente, tomate fresco y perejil.

¡Esta ensalada es fresca, crujiente y muy fácil de hacer en casa!

Ensalada clásica en cuña en un plato blanco, con una servilleta de rayas, aderezo de queso azul, tocino y dos rodajas de tomate

Una Ensalada Fácil

Hace unos años, mi esposo era gerente en un asador y me encantaba aprovechar la oportunidad de comer allí. Una de las cosas que siempre quise fue la ensalada de cuña iceberg.

¡Lo bueno es que esta ensalada es muy fácil de hacer en casa! ¡Sírvelo con una cena de bistec completa o incluso junto a una cena de pavo de Acción de Gracias!

CĂłmo lavar la lechuga para ensalada en rodajas

Al hacer una ensalada en cuña, debes asegurarte de que la lechuga esté limpia sin dejar de mantener su forma.

Asegúrese de drenar muy bien el agua para que su ensalada no esté aguada.

  1. Corta una cabeza de lechuga en cuartos dejando el corazĂłn intacto para mantener las hojas juntas.
  2. Separe con cuidado las hojas y enjuague bien.
  3. Seque con toallas de papel. DĂ©le la vuelta para que se salga el exceso de agua antes de servir. Corta el corazĂłn justo antes de servir.

AVANZAR Prepare su lechuga como se indica arriba y guárdela en un recipiente o bolsa con una toalla de papel en el refrigerador. ¡La lechuga estará más crujiente y lista para comer en cualquier momento!

Aderezo de queso azul en una cuchara, sobre la parte superior de una cuña de iceberg en un plato blanco, con un tazón pequeño de aderezo a un lado

Vendaje

Nunca más querrás comprar un aderezo embotellado, es demasiado fácil hacer el tuyo propio.

QUESO AZULEl aderezo a continuación es simplemente delicioso en esta ensalada de queso azul. Está lleno de sabor y es tan delicioso sin todos los aditivos que se obtienen en el aderezo embotellado. Dale tiempo para que todos los sabores se mezclen; incluso 30 minutos si puedes. (¡Prepare un aderezo de queso azul adicional para servir con crujientes alitas de pollo al horno)!

RANCHOSi no eres fanático del queso azul, ¡este aderezo ranchero de suero de leche es uno de los favoritos!

un tenedor y un cuchillo de oro que cortan en una cuña de iceberg cubierto con tocino, tomate y aderezo de queso azul, todo encima de un plato blanco

Ingredientes favoritos

Esta clásica ensalada de cuñas es una comida fantástica por sí sola, pero me encanta comerla como parte de una cena o como plato de ensalada de una comida elegante. Cambie los ingredientes para incluir sus favoritos.

  • Huevos hervidos
  • Aguacate
  • Tocino
  • Cebolla morada picada
  • Queso azul o queso de cabra

Más ensaladas que amamos

Ensalada de cuña clásica

Una deliciosa ensalada clásica en cuña cubierta con un sabroso aderezo de queso azul, tocino crujiente y tomates frescos.

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  • Combine los ingredientes del aderezo en un tazĂłn; mezcle con una batidora de mano. Pruebe y agregue sal y pimienta segĂşn sea necesario. Refrigere hasta que estĂ© listo para servir.

  • Construya la ensalada colocando 1 rodaja de lechuga en cada uno de los 8 platos. RocĂ­e cantidades iguales de aderezo sobre cada rodaja de lechuga.

  • Esparza tomates, tocino y queso azul sobre cada ensalada y decora con perejil fresco.

El aderezo de queso azul se puede reemplazar con un rancho casero.

  1. Para preparar la lechuga, corte la cabeza en cuartos dejando el corazĂłn intacto para mantener las hojas juntas.
  2. Separe con cuidado las hojas y enjuague bien. Seque con toallas de papel. DĂ©le la vuelta para que se salga el exceso de agua antes de servir.
  3. Corta cada cuarto a la mitad (para que tengas 8 gajos). Corta el corazĂłn justo antes de servir.

CalorĂ­as: 215, Carbohidratos: 6gramo, ProteĂ­na: 4gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 22mg, Sodio: 314mg, Potasio: 241mg, Fibra: 1gramo, AzĂşcar: 5gramo, Vitamina A: 920IU, Vitamina C: 8,6mg, Calcio: 104mg, Hierro: 0,6mg

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Ensalada en cuña en un plato con escritura
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