Ensalada de col La ensalada de col es muy fácil de hacer con esta receta clásica crujiente y crujiente, hecha simplemente con mayonesa, jugo de limón y mostaza. La mejor guarnición de barbacoa.
Esta receta de ensalada de col es tan fácil de hacer que es un clásico crujiente y crujiente. Hecho con repollo, zanahorias y cebollas, simplemente agregue mayonesa, jugo de limón y mostaza.
La mejor receta de guarnición de verano, la ensalada de col es solo uno de esos platos que a todos les encanta, y combina muy bien con todo tipo de carnes y pescados a la barbacoa. Una ensalada de col crujiente y crujiente es el acompañamiento perfecto para acompañar con papas fritas, carne a la parrilla o una rodaja de quiche, porque es muy versátil. ¡Esta receta tradicional de ensalada de col también hace una súper ensalada para servir como parte de un buffet frío o barbacoa y es muy práctica! Esta receta de ensalada de repollo es rápida y fácil de preparar y se puede preparar con unas pocas horas de anticipación, pero no la haga con mucha anticipación o las verduras perderán su crujiente. Para un aderezo más ligero y hacer que esta receta sea más baja en grasa, reemplace la mayonesa con mayonesa baja en grasa, yogur natural o queso fresco bajo en grasa. Si desea darle a esta receta clásica de ensalada de col un toque ardiente, agregue un chile rojo picado y sin semillas, ¡realmente aumentará el calor! Y si desea agregar un poco más de sabor sin agregar más calorías, siempre puede mezclar un poco de mostaza en polvo o pimentón ahumado. También puedes hacer esta ensalada de col cremosa para llevarla a los picnics. Para hacer la receta vegana, simplemente use un sustituto de mayonesa vegana.
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Ingredientes
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta negra recién molida
- ½ col blanca, cortada y rallada
- 1 cebolla pequeña, pelada y finamente picada
- 4 zanahorias grandes, peladas y ralladas
Método
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Coloque la mayonesa, el jugo de limón y la mostaza en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta negra recién molida y mezcle bien para crear el aderezo para todas sus deliciosas verduras de ensalada de col.
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Una vez que hayas pelado y rebanado todas las verduras, agrega el repollo, la cebolla y las zanahorias y revuelve bien para cubrir el aderezo. Cubra y enfríe durante 2-3 horas antes de servir.
El mejor consejo para hacer ensalada de col
Agregue un poco de apio en rodajas y manzana de piel roja, albaricoques secos picados y un puñado de pasas o sultanas y reemplace la mostaza con pasta de curry para hacer una ensalada de col con sabor a fruta al curry.
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