Sweet Potato Salad topped with corn and green onions

Ensalada De Camote

Esta delicioso Receta de ensalada de camote ¡No solo es colorido sino que está cargado de sabor! Una combinación de batatas asadas, pimientos morrones, maíz y apio se mezcla con un aderezo casero rápido.

¬°Esta ensalada cremosa est√° excelente preparada con anticipaci√≥n, lo que la convierte en el acompa√Īamiento perfecto para comidas compartidas y parrilladas!

Ensalada de camote cubierta con maíz y cebollas verdes

La ensalada de papa ha sido una de las favoritas del verano desde siempre … ¬°y se hace a√ļn mejor con batatas!

Ingredientes

  • Patatas dulces – asado hasta que est√© tierno y enfriado
  • Verduras crujientes – para crujiente y sabor (pimientos, apio, ma√≠z)
  • Tocino ahumado – sal y sabor

Un giro sabroso en una receta cl√°sica de ensalada de papas, ¬°esta receta sabe a√ļn mejor cuando se prepara con anticipaci√≥n, lo que la convierte en el plato perfecto para compartir!

Cómo cocinar batatas para ensalada

Las batatas tienen una piel gruesa y es necesario pelarlas. Se pueden hervir, pero asar agrega mucho m√°s sabor.

Ingredientes de la ensalada de camote en un tazón

Cómo hacer ensalada de camote

Esta ensalada de camote asado se junta rápidamente, ¡pero el sabor es increíble! ¡Es brillante y colorido con un delicioso aderezo picante!

  1. Ase y enfríe las batatas.
  2. Re√ļna todos los ingredientes del aderezo (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) y mezcle bien.
  3. Mezcle las papas enfriadas, el aderezo y otros complementos en un tazón.

Ensalada de camote con una cuchara de madera cubierta con maíz y cebollas verdes

Variaciones

  • HAZLO PICANTE: Esta ensalada es cremosa y un poco dulce, lo que significa que se presta muy bien a la adici√≥n de un poco de picante. Pica un jalape√Īo o agrega una pizca de pimienta de cayena o chipotle.
  • AGREGAR PROTE√ćNA: La pechuga de pollo a la parrilla f√°cil o los camarones son una excelente adici√≥n para convertir esto de un lado a un plato principal. ¬°Incluso el jam√≥n horneado sobrante es excelente en esta receta!
  • A√ĎADIR KALE: Nos encanta una excelente ensalada de col rizada, ¬°as√≠ que convertirla en una ensalada de camote con col rizada es otra opci√≥n favorita! Quitar los tallos duros de la col rizada y picar finamente y agregar a la ensalada. ¬°M√°s color y m√°s nutrici√≥n! ¬°Es beneficioso para todos!
  • CAMBIAR EL VESTIMENTO: Hacemos un aderezo cremoso y cremoso para acompa√Īar esta receta. ¬°Una vinagreta de dijon o lim√≥n es otra gran opci√≥n!

Favoritos de ensalada de papa

Ensalada De Camote

Esta colorida guarnición incluye batatas asadas, maíz, pimientos rojos jugosos y tocino ahumado, todo mezclado con un aderezo cremoso.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Mezcle las batatas con aceite de oliva, ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Ase 35-40 minutos o hasta que est√© tierno. D√©jelo enfriar completamente.

  • Combine los ingredientes del aderezo en un taz√≥n grande y mezcle bien.

  • Agregue los ingredientes restantes, mezcle para cubrir y refrigere al menos 2 horas antes de servir.

Las batatas asadas tienen el mejor sabor, pero puede sustituirlas por las papas al horno o hervidas.
Esta ensalada también va bien con una vinagreta a base de mostaza.
Para preparar con anticipación, mezcle todos los ingredientes y refrigere hasta por 24 horas.

Calor√≠as: 340, Carbohidratos: 30gramo, Prote√≠na: 5gramo, Gordo: 22gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 20mg, Sodio: 349mg, Potasio: 544mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 16555IU, Vitamina C: 17mg, Calcio: 50mg, Hierro: 1.1mg

Palabra clave ensalada de camote

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