Broccoli Cauliflower Salad topped with almonds and bacon in honey mustard dressing

Ensalada De Brócoli Y Coliflor

Ensalada De Brócoli Y Coliflor es una receta de ensalada colorida y llena de sabor que es perfecta para el verano. ¡Es fácil, increíblemente saludable y tiene un sabor delicioso!

Sírvelo con hamburguesas, pechugas de pollo al horno o chuletas de cerdo. ¡La ensalada de brócoli y coliflor tiene un sabor a nuez y refrescante que a todos les encantará!

Ensalada de brócoli y coliflor cubierta con almendras y tocino con aderezo de mostaza y miel

Ingredientes de ensalada de coliflor y brócoli

Es f√°cil encontrar ingredientes para esta receta de ensalada de coliflor con br√≥coli durante todo el a√Īo. Me encanta un delicioso aderezo de mostaza y miel para esta receta. Aqu√≠ est√° su lista de compras:

  • VEGETALES:
    • Br√≥coli y Coliflor: los dejo crudos para que queden bien crujientes. Puedes asarlos si lo prefieres.
    • Recuerde que la coliflor cruda es extra crujiente, as√≠ que trate de cortar los trozos bastante peque√Īos para que sea f√°cil de comer. (¬°¬ŅHay algo peor que tratar de llenarse la boca con un enorme trozo de verdura cruda mientras mantienes una conversaci√≥n ?!)
  • VENDAJE
    • El aceite de oliva y la mayonesa crean una base cremosa
    • La miel agrega dulzura y completa el aderezo.
    • La mostaza de Dijon agrega sabor, prefiero un dijon granulado (que casi cualquier tienda de comestibles tendr√°). Si est√° usando un dijon de miel, es posible que desee reducir la miel en el aderezo.
  • SABORES
    • Las almendras en rodajas son mejores si se tuestan. Col√≥quelos en una sart√©n seca revolviendo a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos o hasta que est√©n fragantes.
    • Bacon, ¬Ņrealmente necesito decir m√°s? ¬°Agrega un sabor salado, ahumado y delicioso! ¬°Ahorre un poco para decorar tambi√©n!

Sin duda, puede omitir el tocino si lo desea, o sustituir las almendras picadas por nueces o nueces picadas, cualquiera de las cuales es una adición increíble a su ensalada de brócoli y coliflor.

Ensalada de coliflor con brócoli cubierta con almendras y tocino

Cómo hacer ensalada de coliflor con brócoli

En su mayor parte, solo se necesita picar y cortar en cubitos para hacer una ensalada de brócoli y coliflor crudos. A diferencia de nuestra otra receta de ensalada de coliflor, este plato no requiere cocinar la coliflor. Este es el proceso:

  1. Freír el tocino hasta que esté crujiente, escurrir y desmenuzar. (Si lo prefiere, puede usar trocitos de tocino, pero lo mejor es cocinar su propio tocino)
  2. Romper y picar el br√≥coli y la coliflor en trozos peque√Īos. Retire las c√°scaras m√°s duras del tallo de br√≥coli y use el interior suave tambi√©n.
  3. En el fondo de la ensaladera, o en un recipiente aparte, combine todos los ingredientes del aderezo.
  4. Agregue los ingredientes de la ensalada y mezcle para combinar.

Para obtener mejores resultados, le recomiendo que mezcle con el aderezo y deje reposar antes de servir. Ayudará a que los sabores se mezclen y los ingredientes se mezclen, especialmente si lo prepara con anticipación.

el aderezo se vierte sobre una ensalada de coliflor y brócoli cubierta con almendras y tocino

¬ŅCu√°nto tiempo dura la ensalada de coliflor con br√≥coli?

La ensalada de tocino con br√≥coli y coliflor se mantendr√° en el refrigerador durante 3-4 d√≠as en un plato o recipiente bien tapado. Es una excelente guarnici√≥n para preparar con anticipaci√≥n. Incluso cuando est√° vestida, la ensalada de br√≥coli y coliflor no se empapa. De hecho, es posible que los sabores se desarrollen a√ļn m√°s.

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Ensalada De Brócoli Y Coliflor

La ensalada de coliflor con brócoli es una receta de ensalada colorida y llena de sabor que es perfecta para el verano. ¡Es fácil, increíblemente saludable y tiene un sabor delicioso!

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  • Lave los floretes de br√≥coli y coliflor y c√≥rtelos en trozos peque√Īos.

  • Coloque todos los ingredientes del aderezo en un taz√≥n peque√Īo y bata para combinar.

  • Agregue todos los ingredientes a un taz√≥n grande y mezcle con el aderezo.

Calor√≠as: 233, Carbohidratos: 14gramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 13mg, Sodio: 237mg, Potasio: 394mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 8gramo, Vitamina A: 285IU, Vitamina C: 67,2mg, Calcio: 53mg, Hierro: 1mg

Palabra clave ensalada de coliflor con brócoli

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El aderezo se vierte sobre la ensalada de coliflor con brócoli en un tazón transparente con un título.
El aderezo se vierte sobre Ensalada de coliflor con brócoli y Ensalada de coliflor con brócoli ensamblados en un tazón transparente para mezclar debajo del título.
Ensalada de brócoli y coliflor llena de tocino con cucharas de servir, con un título.
Ensalada de brócoli y coliflor en un tazón transparente con aderezo y tocino al lado, con un título.