The View from Great Island

Ensalada de arroz salvaje con joyas

My Jeweled Wild Rice Salad es una alegre receta vegana sin gluten y un acompa√Īamiento f√°cil de preparar para sus vacaciones. Bono: cualquiera que sea su dieta, nadie en su mesa se sentir√° como un ciudadano de segunda clase.

Arroz salvaje con joyas en un tazón blanco con granadas


"Acabo de terminar de hacer esto para la fiesta de Navidad de nuestra oficina ma√Īana. Parec√≠a tan festivo y sonaba delicioso, as√≠ que pens√© en probarlo … ¬°¬°Dios m√≠o! ¬°Espero que dure hasta ma√Īana por la ma√Īana ya que no puedo mantener mis manos (cucharas realmente) fuera de √©l! Tambi√©n consegu√≠ algunos zarcillos de guisantes y arilos de granada para decorar ‚ÄĚ~ Christy


Esta ensalada festiva de arroz salvaje con joyas alegrar√° tus mesas navide√Īas este a√Īo, y puedes prepararla con anticipaci√≥n, lo cual es una bendici√≥n. El arroz se mantendr√° firme y masticable y absorber√° los sabores del aderezo de pimienta de Jamaica mientras se sienta en el refrigerador. Agregu√© algunas verduras frescas y "joyas" adicionales justo antes de servir ~ ¬°es simplemente magn√≠fico!

Arroz salvaje con joyas en un tazón blanco con granadas

El arroz salvaje es un grano antiguo tan vers√°til. Est√° lleno de nutrientes y fibra, y se puede servir caliente, fr√≠o o a temperatura ambiente. B√ļscalo con el arroz normal en tus supermercados, o c√≥mpralo en l√≠nea, aqu√≠.

  • El arroz silvestre es muy f√°cil de cocinar, no necesita saber ninguna cantidad espec√≠fica. Ponga el arroz en una cacerola y cubra con al menos 3 pulgadas de agua fr√≠a o caldo. Si lo desea, puede agregar una pizca de sal y una hoja de laurel. Lleve a ebullici√≥n, luego baje el fuego y cocine hasta que el arroz est√© tierno y los granos comiencen a partirse, esto puede tomar de 45 minutos a una hora. Si el l√≠quido se cocina, agregue m√°s. Cuando el arroz est√© tierno, drene el exceso de l√≠quido.
  • Puedes remojar el arroz durante la noche para reducir el tiempo de cocci√≥n, pero no creo que sea necesario. Realmente aprecio la textura masticable de nuez del arroz salvaje, y me gusta preservarlo, as√≠ que si acaso debajo de cocinar mi arroz
  • Un gran consejo es cocinar un lote grande de arroz salvaje y luego congelarlo. Deje que se enfr√≠e por completo, luego col√≥quelo en una bolsa para congelador con cierre de cremallera o en un recipiente de almacenamiento y cong√©lelo por hasta 6 meses.

arroz salvaje en un tazón blanco

Arroz salvaje con joyas en un tazón blanco

"El arroz con joyas" es un plato tradicional del Medio Oriente, que se sirve en ocasiones especiales como bodas, etc. Me encanta tanto el concepto que me lo he pedido varias veces. Mi Arroz con joyas persa está cerca de la receta tradicional, es un plato caliente hecho con arroz basmati, azafrán y una gran variedad de especias. Pero lo he adaptado para platos más ligeros como mi Tabulé con joyas y mi Ensalada vegana de granos antiguos, también.

Ensalada de arroz salvaje con joyas con microgreens y granada

Arroz salvaje con joyas

My Jeweled Wild Rice Salad es una alegre receta vegana sin gluten y un acompa√Īamiento f√°cil de preparar para sus vacaciones. Bono: cualquiera que sea su dieta, nadie en su mesa se sentir√° como un ciudadano de segunda clase.

Curso Ensalada, guarnición

Cocina Mediterr√°neo

rendimiento 8 porciones

  • 4 4 tazas arroz salvaje cocido coc√≠nalo en caldo o caldo para obtener m√°s sabor
  • 1/4 cebolla roja finamente picado
  • 2 tallos interiores de apio finamente cortado en cubitos

Vendaje

  • 1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
  • 2 Cucharada vinagre de vino tinto
  • 4 4 Cucharada melaza de granada
  • 1 – 1 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica molida probar
  • sal y pimienta negra molida fresca al gusto

joyas

  • 2 tazas total de lo siguiente:
  • almendras en rodajas o rodajas
  • pistachos √°spero picado
  • ar√°ndanos secos
  • dam√°scos secos cortado en cubitos
  • grosellas
  • pasas negras y doradas

adornar

  • microgreens o baby greens
  • semillas de granada
  • Pon el arroz salvaje en un taz√≥n grande con la cebolla y el apio.

  • Batir los ingredientes del aderezo y probar para ajustar cualquiera de ellos a su gusto.

  • Mezcle el arroz con suficiente aderezo para humedecerlo completamente. Aseg√ļrese de remover el vendaje primero si se ha separado.

  • Mezcle el arroz con las frutas secas y las nueces.

  • Ahora puede enfriar el arroz si no lo est√° sirviendo tibio. Se puede hacer hasta con 2 d√≠as de anticipaci√≥n.

  • Cuando est√© listo para servir, mezcle con m√°s aderezo si es necesario, y acom√≥delo en una cama de r√ļcula para beb√©s o microgreens. Decorar con las semillas de granada.

Haz tuyo este arroz salvaje con joyas ~

  • Omita las verduras y sirva este arroz salvaje como pilaf tibio

ensalada de arroz salvaje con joyas

demandar

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