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Ensalada César

Ensalada César

Esta receta clásica de ensalada César es rápida de preparar y perfecta para servir como guarnición deliciosa y saludable.

imagen de pin de ensalada César

Este clásico Ensalada César la receta es rápida de hacer y perfecta para servir como guarnición deliciosa y saludable. ¡Incluso puede agregar algunos tomates cherry como lo hicimos con nuestra receta de Ensalada Ceasar de tomate para cambiar un poco!

Ensalada César Clásica

En mi misión para siempre de hacer ensaladas que no sean aburridas, he creado algunas de las recetas de ensaladas ordinarias (como esta ensalada de espinacas o esta ensalada de sandía a la parrilla). ¡Pero a veces los clásicos pueden ser igual de geniales y lejos de ser aburridos! ¡Hoy te muestro cómo hacer una Ensalada César clásica completamente nueva y tan fácil de hacer!

Ingredientes de la ensalada César:

Vendaje

  • ½ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de queso parmesano afeitado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadita de mostaza dijon
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de pasta de anchoas

ensalada

  • 5 tazas colmadas de lechuga romana o verduras mixtas
  • 2 tazas de picatostes
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Útiles utensilios de cocina:

Cómo hacer ensalada César

Comenzaremos haciendo un aderezo casero para ensalada César. Para hacer el aderezo, simplemente tira todo en una licuadora y bátelo hasta que esté suave y cremoso. Puede hacerlo con o sin la pasta de anchoa, esto solo agrega un poco más de sal y umami a la mezcla.

Puede usar crutones caseros o comprados en la tienda. ¡Me encanta hacer crutones desde cero! Para hacerlos usted mismo, corte unos trozos de pan duro en cubos. Rocíe con aceite (aproximadamente 1 cucharada por taza de pan en cubos). ¡Luego saltee a fuego medio hasta que estén doradas y tostadas!

¡Finalmente, mezcle todo junto con lechuga romana picada o verduras mixtas! Me encanta usar una combinación de verduras (como la espinaca y la rúcula) para empacar algunos nutrientes más allí.

Si está buscando otra gran receta de ensalada para llevar a una comida compartida, nuestra ensalada de pepino y ensalada de brócoli son perfectas para eso. O puede consultar todas nuestras recetas de ensaladas en el blog, incluida mi última incorporación, la Ensalada Cobb original.

Ensalada César

Esta receta clásica de ensalada César es rápida de preparar y perfecta para servir como guarnición deliciosa y saludable.

Receta de pin de impresión Tarifa Cocina: Americano, italiano

Palabra clave: ensalada césar

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 457kcal

Ingredientes

Vendaje

  • ½ taza aceite de oliva
  • ¼ taza mayonesa
  • ¼ taza queso parmesano afeitado
  • 2 Cucharada jugo de limon
  • 1 ½ cucharadita mostaza de Dijon
  • 1 Clavo ajo
  • 1 cucharadita pasta de anchoas puede omitir para la opción vegetariana
  • Sal y pimienta probar

ensalada

  • 5 5 tazas colmadas de lechuga romana o verduras mixtas
  • 2 tazas picatostes hecho en casa o comprado en la tienda
  • ½ taza queso parmesano afeitado

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes del aderezo a una licuadora y mezcle hasta que quede suave y cremosa. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.

  • Cortar aproximadamente la lechuga romana o las verduras mixtas. Mezcle con crutones y parmesano. Rocíe con el aderezo y revuelva para cubrir (puede que no necesite todo el aderezo).

Notas

Para hacer los picatostes, corte o rasgue el pan en trozos, luego rocíe con aceite (1 cucharada de aceite por taza de pan). Sazone con sal y pimienta, luego saltee en una sartén en la estufa hasta que estén doradas y crujientes.

Nutrición

Servicio: 1servicio El | Calorías 457kcal El | Carbohidratos: 14sol El | Proteína: 7 7sol El | Gordo: 42sol El | Grasa saturada: 8sol El | Colesterol: dieciséismg El | Sodio: 474mg El | Potasio: 117mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 3145IU El | Vitamina C: 4.5 4.5mg El | Calcio: 174mg El | Hierro: 1.3mg