Ensalada caprese

Ensalada caprese

ensalada caprese ¬°es una receta f√°cil de ensalada que no solo es elegante, sino s√ļper deliciosa! Esta receta de ensalada caprese re√ļne solo unos pocos ingredientes, ¬°pero tiene un sabor sabroso! ¬ŅLa mejor parte? ¬°Todos los ingredientes est√°n disponibles durante todo el a√Īo!

Jugosos tomates rojos maduros, mozzarella blanca cremosa y albahaca verde fresca: todos los colores de Italia.

Una fuente blanca de ensalada caprese casera cubierta con aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta.

¬ŅQu√© es la ensalada Caprese?

Tomates frescos, queso mozzarella, albahaca y una simple llovizna de aceite de oliva son todo lo que se necesita para hacer esta colorida ensalada. La clave aqu√≠ es obtener los ingredientes m√°s frescos disponibles. Los tomates cherry o los Roma de color rojo brillante son el tama√Īo perfecto para esta ensalada, as√≠ como una mozzarella suave y cremosa, tambi√©n conocida como mozzarella fresca (o bocconcini).

Roc√≠e con aceite de oliva, una pizca generosa de sal y pimienta reci√©n molida y algunas hojas de albahaca rotas y algunas rotas y ¬°listo! ¬°La ensalada perfecta en cualquier √©poca del a√Īo!

Con una rebanada de pan crujiente frito con ajo y un vaso de vino, esta ensalada caprese es el entrante perfecto para acompa√Īar nuestro Easy Chicken Parmesan favorito.

Cómo hacer ensalada Caprese

Hay muchas maneras diferentes de hacer una ensalada caprese.

  • Tomates Como esta es la base de su ensalada, encuentre los tomates m√°s jugosos y maduros que pueda. Cualquier variedad funcionar√°. Por supuesto, los mercados de productos frescos o de granjas son los mejores
  • QUESO: La ensalada Caprese est√° hecha con mozzarella fresca (no del tipo que pones en la pizza). Bocconcini o Mozzarella fresca se encuentra en el √°rea de productos l√°cteos de la mayor√≠a de las tiendas de comestibles.
  • SABORES: Una vez ensamblado, agregue albahaca fresca rasgada, sal y pimienta y aceite de oliva o aderezo.

Ensalada Caprese rociada con aceite de oliva en una fuente de servir blanca.

Nos gusta poner rodajas de tomate en capas con rodajas de queso mozzarella del mismo tama√Īo y hojas enteras de albahaca para una ensalada caprese individual, como se ve en los elegantes restaurantes italianos. ¬°Solo roc√≠a un poco de vinagreta bals√°mica por encima y sirve!

Una r√°pida adici√≥n de su pasta favorita transformar√° esta receta en un Ensalada de pasta Caprese. Cargado de sabor y delicioso, mezcle albahaca fresca, tomates, mozzarella y cualquier pasta que desee … ¬Ņqu√© tal rotini o penne? ¬°M√©zclalo porque esta ensalada toca todas las notas correctas y definitivamente es un placer para la multitud!

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Aderezo para Ensalada Caprese

Si tus tomates son de cosecha propia, ¬°deja que esos sabores brillen y se vean ligeros en el aderezo! ¬°Pero un aderezo brillante y picante animar√° incluso los tomates que no est√°n en temporada!

A menudo uso un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y no mucho m√°s.

Si prefiere un poco m√°s de sabor, intente hacer una vinagreta italiana casera casera para rociar encima. ¬°O combine aceite de oliva, vinagre bals√°mico, un poco de Dijon, ajo y sal y pimienta! Ciao!

Ensalada caprese

Tiempo Total 15 minutos

Curso Aperitivo, comida de fiesta, ensalada Cocina Americano, italiano

La ensalada Caprese es una receta f√°cil de ensalada que no solo es elegante, ¬°sino s√ļper sabrosa! Esta receta de ensalada caprese re√ļne solo unos pocos ingredientes, pero tiene un sabor sabroso

  • 1 lb tomates maduros cualquier variedad
  • 1/2 vaso mozzarella fresca tama√Īo de c√≥ctel
  • 3 cucharadas hojas frescas de albahaca
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • sal y pimienta negra reci√©n molida
  • vinagre bals√°mico Opcional

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  1. Rebane los tomates (o c√≥rtelos por la mitad seg√ļn el tama√Īo). Cortar el queso en rebanadas de 1/4 ".

  2. Coloque los tomates y el queso en un plato o fuente.

  3. Rocíe con aceite de oliva (y vinagre balsámico si lo usa) y sazone con sal y pimienta al gusto.

  4. Espolvorea con hojas frescas de albahaca y sirve de inmediato.

Información nutricional

Calor√≠as 124, Gordo: 10g, Grasa saturada: 2gColesterol 11mgSodio 93mgPotasio: 279mg, Carbohidratos: 4g, Fibra: 1gAz√ļcar: 3gProte√≠na: 4gVitamina A: 1120%, Vitamina C: 15,8%Calcio 85%, Planchar: 0.4%

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).

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