Asian Chicken Salad with serving spoons

Ensalada Asi√°tica De Pollo

¬°Ligera, crujiente y f√°cil de hacer, la ensalada de pollo asi√°tica es la receta perfecta para un plato principal de √ļltima hora!

¡Esta ensalada está hecha con pollo desmenuzado y repollo crujiente, luego cubierta con un aderezo sabroso que resalta lo mejor de los ingredientes! ¡Es perfecto para un almuerzo en el día laboral o una comida compartida para una multitud!

Ensalada de pollo asi√°tica rociada con salsa

Por qué amamos esta receta

Esta ensalada es fresca y cargado de sabor. Es r√°pido y sencillo de preparar, ¬°y es muy vers√°til!

La ensalada de pollo asiática es una excelente manera de consumir pollo sobrante! El pollo en este plato se puede servir frío como ensalada fría para los meses cálidos de verano o agregar pollo caliente de la parrilla.

Usar repollo en lugar de lechuga en esta ensalada significa que se mantiene bien, así que adelante y hazlo antes de tiempo. Mantenga el aderezo separado y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes de la ensalada de pollo asiática en el tazón

Ingredientes y variaciones

POLLO Cualquier carne sobrante funciona muy bien en esta receta, pero el pollo desmenuzado es uno de los favoritos. También puede servir esta ensalada con tiras de bistec, salmón a la parrilla, camarones o tofu para una opción vegetariana.

REPOLLO El repollo proporciona la base perfecta para esta ensalada y dura bien, lo que significa que las sobras son excelentes durante días. En caso de necesidad, puede usar fácilmente lechuga romana, lechuga mantecosa o lechuga iceberg.

VERDURAS ¬°Las verduras le dan el toque crujiente perfecto a esta receta! ¬°Con zanahorias, pepinos y pimientos, esta receta est√° llena de color!

El brócoli, los rábanos, el apio, el edamame o los guisantes también serían excelentes adiciones a esta receta. ¡Incluso podría agregar cebollas rojas picadas para aumentar el sabor!

ADORNOS Para un poco m√°s crujiente, cubrimos esta ensalada con tiras de wonton crujientes o fideos chow mein y una pizca de semillas de s√©samo y almendras tostadas para darle sabor. ¬°Esta ensalada tambi√©n es deliciosa cubierta con rodajas de mandarina, pi√Īa en cubitos o coco tostado!

¡No olvides el aderezo! Ya sea cubriendo con un aderezo de jengibre de sésamo casero o comprado en la tienda o un delicioso aderezo de maní, definitivamente combina la receta.

Ensalada de pollo asi√°tica con ingredientes en tazones m√°s peque√Īos al lado y cucharas de madera

Cómo hacer una ensalada de pollo asiática

¡Solo dos sencillos pasos para la perfección de la ensalada asiática!

  1. Triture el pollo asado o ase las pechugas o los muslos de pollo.
  2. Pica y tritura las verduras frescas.
  3. Agregue el aderezo y revuelva. Cubra con ingredientes.

Para un aderezo m√°s picante, agregue 1/2 cucharadita de Sriracha o aceite de chile rojo!

Ensalada asi√°tica de pollo con cucharas para servir

Sobras

¡La ensalada de pollo asiática es excelente como sobrante! Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador y cuando esté listo para usar, escurra el líquido extra en un colador.

Refresca los sabores con una pizca de sal y pimienta y un chorrito de jugo de limón. Sirva en lugar de una hoja de lechuga en una hamburguesa, ¡o póngala en una envoltura! ¡Prueba a ponerte un panecillo tostado ciabatta para darle un nuevo giro!

Comidas frescas de inspiración asiática

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Ensalada Asi√°tica De Pollo

¬°Ligera, crujiente y f√°cil de hacer, la ensalada de pollo asi√°tica es la receta perfecta para un plato principal de √ļltima hora!

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  • Combine todos los ingredientes de la ensalada en un taz√≥n.

  • Agregue el aderezo y mezcle bien.

  • Espolvoree con los ingredientes y sirva inmediatamente.

Para prepararse de antemano: combine los ingredientes de la ensalada pero no agregue aderezo. Ali√Īe la ensalada justo antes de servir.
El pollo desmenuzado se puede reemplazar con pollo asado caliente encima si lo desea.
Aderezo de maní casero
Combine lo siguiente en una licuadora. 1 diente de ajo, 2 cucharadas de jugo de lima, salsa de soja y mantequilla de maní, 1 cucharada de vinagre de arroz y miel, 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita de jengibre fresco, 1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo.

Calor√≠as: 436, Carbohidratos: 23gramo, Prote√≠na: 14gramo, Gordo: 34gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 620mg, Potasio: 643mg, Fibra: 5gramo, Az√ļcar: 9gramo, Vitamina A: 4026IU, Vitamina C: 76mg, Calcio: 131mg, Hierro: 2mg

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