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Enchiladas De Pollo De Chile Verde

Estas Enchiladas de Pollo con Chile Verde son súper fáciles de armar y son excelentes para tenerlas a mano, congelar o entregar a familiares o amigos. ¡Hoy estoy compartiendo un nuevo video para mostrarles lo fácil que es hacer esto también! Échale un vistazo.

Habla sobre un sabor salado, Tex Mex delicia, estos se están llenando y llegan al lugar.

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Me gusta reducir el consumo de arroz y usar frijoles blancos, maíz y queso Pepper Jack en estos con salsa verde verde que hago o que se compra en la tienda todo envuelto en tortillas de trigo integral.

Me encanta el pollo asado que puedes conseguir en Costco. Los pollos asados ??tienen un olor increíble y saben igual. La carne blanca es super húmeda y deliciosa. Utilizo la carne blanca para las enchiladas aquí y reservo carne oscura para una ensalada o sopa. Bueno, seamos honestos, la mitad del tiempo la carne oscura se abre camino hacia mis dos ayudantes de cocina peludos de cuatro patas, Oliver y Kodi. Shhh, no se lo digas a Dave.

Además de las zanahorias pequeñas, en realidad son las únicas personas que les doy comida. Aprendí de la manera más dura que tienen los estómagos sensibles. En cuanto a la carcasa asada, se pone en una olla para un rico caldo de pollo.

Un pequeño truco que utilizo para triturar rápidamente 2-3 pechugas de pollo cocidas, dependiendo de su tamaño, es colocarlas en la batidora de la cocina. Con el accesorio de la paleta, lo enciendo por 30 segundos y BAM, el pollo está rallado.

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Me gusta hacer un par de bandejas de estos y congelarlos para las tardes futuras cuando el tiempo para cocinar sea corto, o siempre se lo puede dar a un amigo y vecino. Aquí hay una receta para la salsa Tomatillo Green Chili , pero siéntase libre de usar su salsa verde favorita.

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Mi parte favorita de estas enchiladas de pollo verde chile es el queso. Mira toda esa delicia dorada marrón.

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Hago dos sartenes pequeñas de 8 × 8 ? o una grande de 13 × 9 ? y las congelo durante días cuando estoy perdido o muy cansado para cocinar. Solo recuerde sacar el congelador por la mañana y volver a casa para hacer estallar en el horno durante 30 minutos a 350 ° F. Fácil, ¿verdad?

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Las tortillas de trigo integral son mejores para Dave como diabético tipo 2 porque el trigo integral se descompone más lentamente que las tortillas de harina procesadas. Este relleno de carne de pechuga de pollo asada blanca y rallada, frijoles blancos, maíz, chiles verdes y queso Pepper Jack, obtiene una buena mezcla de salsa verde o su salsa verde favorita y se enrolla. Esto usualmente hace 8 pesadas enchiladas de pollo con Chile verde.

Más salsa verde en la parte superior con aún más queso Pepper Jack y esta es una sabrosa comida. ¡Disfruta!

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y un montón de queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y son excelentes para congelar para más tarde. www.keviniscooking. com

Esta publicación se ha actualizado con un nuevo video y se publicó originalmente aquí en agosto de 2016.

 Estas enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo asado rallado, frijoles blancos, maíz y abundante queso Pepper Jack y luego se cubren con una salsa verde verde. Es muy fácil de armar y es excelente para congelar más tarde. www.keviniscooking.com

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Enchiladas de Pollo con Chile Verde

Estas Enchiladas verdes de pollo de Chile utilizan pollo desmenuzado, frijoles blancos, maíz y abundante queso Pepper Jack y luego se sofocan en una salsa verde verde.
Prep Time 20 mins
Cook Time 40 mins
Tiempo total 1 hr
Curso: Principal
Cuisine: Mexican, Tex Mex
Porciones: 8
Calorías: 744 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 1 pollo asado pechuga blanca, rallada
  • 4 cups salsa verde separados (Ver Nota 1)
  • 2 taza frijoles blancos cocidos (Ver Nota 2)
  • 1 cup granos de maíz o maíz de una mazorca de maíz cortado
  • 4 oz puede chiles verdes picados
  • 3 tazas queso Pepper Jack triturado, separado
  • 8 tortillas de trigo o maíz medium size
  • 1 cup Monterey Jack shredded
  • cilantro fresco chopped

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350?F.
  • Triture el pollo y colóquelo en un tazón. Agregue 1 taza de salsa verde, frijoles, maíz, chiles verdes y 2 tazas de queso Pepper Jack. Mezcle bien.
  • Coloque el relleno de pollo en la tortilla a lo largo y enróllelo, este relleno debe formar aproximadamente 8 (distribuidos uniformemente).
  • En la parte inferior de una hornada de 13 “x9″ o dos de 8×8 ” las bandejas que se rociaron con aceite en aerosol, agregue 1 taza de salsa verde, agite el molde para distribuir en la parte inferior y luego coloque las enchiladas enrolladas.
  • Vierta la salsa restante sobre las enchiladas y cubra con 1 taza restante cada Pepper Jack y los quesos Monterey Jack. En este punto, puede cubrir con papel de aluminio y congelar para su uso posterior si lo desea o hornear para 30 minutos (vea la Nota 3).
  • Eliminar y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

Notes

  1. Me gusta hacer mi propia salsa de chile verde Tomatillo, pero siéntete libre de usar tu propia tienda favorita o favorita comprada.
  2. Una lata de 15 oz de frijoles pintos, escurridos.
  3. Si hizo esto y lo congeló para su uso posterior, permita que se descongele por completo y luego hornee según lo indicado.

Nutrición

Sirviendo: 1 g | Calorías: 744 kcal | Carbohidratos: 72.7 g | Protein: 38.1 g | Fat: 34 g | Grasa saturada: 15 g | Trans Fat: 0.2 g | Colesterol: 70.4 mg | Sodio: 1580 mg | Fibra: 10.1 g | Sugar: 4.9 g