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Empanadas De Salchicha De Pollo Y Hierbas De Frambuesa

Raspberry Herb Chicken Sausage Patties

Publicado por nutmegnanny en 31 de enero de 2020

¡Estas empanadas de salchicha de pollo con hierbas de frambuesa son justo lo que tu desayuno necesitaba! ¡Están llenas de hierbas frescas y frambuesas jugosas y están listas en solo 20 minutos!

empanadas de salchicha de pollo con hierbas de frambuesa en un plato

¡Es viernes! ¿Qué tan emocionante es eso? Me encanta el fin de semana.

¡Hoy voy hacia ti con unas empanadas de pollo con hierbas y frambuesa HECHO EN CASA! ¡SALCHICHAS DE POLLO HECHAS EN CASA! ¿Qué tan digno es eso?

Estas empanadas son la combinación perfecta de sabor que se combina perfectamente con huevos que moquean o emparedados entre un panecillo inglés.

Confía en mí, si eres un amante del desayuno, te ENCANTARÁN estas empanadas de pollo con hierbas de frambuesa.

Empanadas de salchicha de pollo con hierbas de frambuesa en un plato horizontal

¿Por qué hacer empanadas caseras de salchichas de pollo?

Todos saben que me encanta la hamburguesa de pollo molido y ese amor también fluye en el desayuno.

Las salchichas de pollo son muy comunes ahora, pero a veces quiero sabores que simplemente no existen. Por eso, cuando anhelo un combo de sabores, hago el mío.

Tenía un montón de frambuesas y hierbas a la mano, así que lancé precaución al viento y se me ocurrieron estas deliciosas empanadas. ¡SI! Tomé la decisión correcta con este combo de sabor. Es tan herby y las frambuesas traen un pequeño toque de dulzura.

Empanadas de salchicha de pollo con hierbas de frambuesa cerca de frambuesas

Si eres nuevo en el trabajo con pollo molido, hay algunas cosas que debes saber.

  1. ¡Es MUY suave! Por eso agrego migas de pan panko a la mezcla. Ayuda a mantener la mezcla un poco más firme.
  2. Es muy delgado, por lo que no debes cocinar demasiado tu empanada. Siempre puede agregar un poco de aceite de oliva a la mezcla de carne picada para retener aún más humedad.
  3. El pollo molido no tiene mucho sabor, por eso es que realmente puedes cargar los sabores. ¡No tengas miedo de cargar hierbas frescas!

Empanadas de salchicha de pollo con hierbas de frambuesa cerca de empanada

¿Te encantan estas hamburguesas de pollo con hierbas de frambuesa?

¡Deberías probar algunas de mis otras recetas!

Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • 1/4 taza de frambuesas frescas
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de chalotes picados
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco picadas
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, agregue pollo molido, frambuesas, pan rallado, chalotes, romero, tomillo, orégano, sal kosher y pimienta negra.
  2. Usando sus manos, mezcle los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
  3. Forme 8 empanadas del mismo tamaño, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
  4. Agregue aceite de oliva a una sartén de 12 pulgadas y ponga a fuego medio-alto.
  5. Cuando el aceite esté caliente, agregue las empanadas de pollo y cocine aproximadamente 5 minutos por cada lado o hasta que las empanadas estén completamente cocidas.
Información nutricional:

Rendimiento: 8 Tamaño de la porción: 1 Cantidad por porcion: Calorías 155 Grasa total: 10g Grasa saturada: 2g Grasas trans: 0g Grasa no saturada: 7g Colesterol: 61mg Sodio: 200mg Carbohidratos: 4g Carbohidratos netos: 0g Fibra: 1g Azúcar: 1g Alcoholes de azúcar: 0g Proteína: 14g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por varias razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, use su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que usó en la receta.