Turkey Patties

Empanadas de pavo, excelentes para usar las sobras de pavo

Las empanadas de pavo crujientes y doradas son una excelente manera de usar las sobras de pavo. Estas empanadas de pavo son muy vers√°tiles: son geniales solas o en un s√°ndwich.

Empanadas De Pavo

Estas empanadas de pavo son una manera f√°cil, deliciosa y nutritiva de usar las sobras de pavo. A mis hijos les gustan mucho, lo cual es una gran ventaja.

Cómo servir empanadas de pavo

Eso depende de a qui√©n le preguntes. Pick A Picky Eater le gusta mojar la suya en ketchup, ¬Ņa qui√©n soy yo para objetar? Su hermana disfruta de su empanada de pavo en un bolsillo de pita con hummus casero.

A nosotros, los adultos, también nos gustan estas empanadas de pavo. Me gusta cubrir la mía con una gruesa capa de mostaza Dijon, y tener un lado de verduras cortadas y encurtidos rápidos. También son buenos en un sándwich hecho de pan tostado de 90 segundos.

A veces, cuando tengo hambre e impaciencia, tomo una empanada de pavo directamente del refrigerador y la como fría. ¡Es sorprendentemente delicioso!

No hay necesidad de migas de pan

Cuando comencé a hacer esta receta, usé migas de pan en estas empanadas de pavo. Después de la transición a una dieta baja en carbohidratos y sin gluten, reemplacé las migas de pan con harina de almendras, y funciona bien. Por lo tanto, depende de usted cuál de estos rellenos / aglutinantes prefiere usar.

Independientemente de lo que use, tenga en cuenta la textura que obtiene en su propia cocina. Si las empanadas est√°n muy secas, es una buena idea agregar un poco m√°s de yogurt. Si parecen muy h√ļmedos, agregue un poco m√°s de harina de almendras.

Desearía que mis recetas fueran 100% exactas, pero los resultados pueden variar mucho en diferentes cocinas con ingredientes ligeramente diferentes, por lo que no hay escapatoria a la necesidad de ajustar.

¬ŅQu√© hacer con las sobras de empanadas de pavo?

La mayoría de las sobras, cuando se refrigeran adecuadamente en un recipiente hermético poco profundo, se mantienen durante 3-4 días. Pero como estamos usando carne sobrante para cocinar esta receta, las sobras podrían echarse a perder más rápido.

Para estar seguro, nunca los guardo por más de un día. Entonces, si hago algunos el viernes y me sobran, me aseguro de terminarlos todos para el sábado.

M√°s sobras de recetas de pavo

Si está buscando más formas de usar el pavo sobrante, ¡definitivamente debería consultar mis recetas de pavo sobrante!

Empanadas De Pavo

Las empanadas de pavo crujientes y doradas son una excelente manera de usar las sobras de pavo. Estas empanadas de pavo son muy vers√°tiles: son geniales solas o en un s√°ndwich.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total25 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: pavo

Porciones: 10 empanadas

Calorías 229

INGREDIENTES

  • 2 tazas carne de pavo cocida
  • 1/2 vaso harina de almendra, o 1/4 taza de pan rallado
  • 1/4 vaso yogur griego normal
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharilla sal kosher gruesa (sal no fina)
  • 1/2 cucharilla pimienta negra
  • 1 cucharada ajo molido
  • 1/2 cebolla, Cortado
  • 1/2 vaso perejil, picado muy fino
  • 2 cucharadas aceite de oliva para pan

INSTRUCCIONES

  • Agregue el pavo, la harina de almendras, el yogur, la mostaza, el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo y la cebolla al taz√≥n de su procesador de alimentos. Procese hasta que est√© finamente picado e incorporado, deteni√©ndose una vez para raspar los lados del taz√≥n del procesador de alimentos con una esp√°tula.

  • Transfiere la mezcla a un taz√≥n grande. Doblar en el perejil. (Si agrega el perejil al procesador de alimentos, las empanadas se te√Īir√°n de verde, todav√≠a delicioso, pero no bonito de ver. Hablando por experiencia).

  • La mezcla debe ser suave y f√°cil de trabajar. Si est√° muy seco y desmenuzable, agregue un poco m√°s de yogur. Si est√° muy h√ļmedo, agregue un poco m√°s de harina de almendras.

  • Calienta una plancha de dos quemadores a fuego medio, aproximadamente 4 minutos. Pincelar con aceite de oliva. Use una bola de helado de 1/4 de taza o una taza de medir para medir las empanadas, coloc√°ndolas en la plancha y aplan√°ndolas con una esp√°tula. Cocine unos 3 minutos por cada lado, hasta que est√©n bien dorados.

INFORMACI√ďN NUTRICIONAL La informaci√≥n nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de az√ļcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros T√©rminos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que est√©n antes de usar.

información nutricional

Empanadas De Pavo

Cantidad por porción (2 empanadas)

Calorías 229 Calorías de la grasa 126

% Valor diario*

gordo 14g22%

Grasa Saturada 2g13%

Sodio 367mgdieciséis%

Carbohidratos 5g2%

Fibra 2g8%

Proteína 21g42%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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