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Empanadas de calabaza (pasteles fáciles!)

Empanadas de calabaza (pasteles fáciles!)

¡Bienvenido otoño con estas adorables empanadas de calabaza! El relleno de especias de calabaza tiene solo cuatro ingredientes para que sean rápidos y fáciles de hacer. ¡Todos disfrutarán comiendo esta divertida versión de pastel de calabaza!

Empanadas de calabaza con un aderezo de canela crujiente!

Empanadas De Calabaza A Mano

Estoy tan emocionado de que la temporada de hornear haya regresado y, por supuesto, Calabaza condimenta todo! La calabaza es deliciosa y nutritiva por lo que es difícil no amarla. No puedo obtener suficiente de todas esas especias terrosas que calientan la casa con una aromaterapia de calabaza apacible.

Decidí que mi primer pastel de calabaza sería pasteles de calabaza. Soy un fanático de las tartas porque me encantan las tartas y me encantan las cosas pequeñas y lindas. Así que, básicamente, estas tartas son de mano, tartas individuales que son fáciles de empacar, por ejemplo, un almuerzo escolar. ¡Y saben igual que la tarta de calabaza!

Mini Pumpkin Hand Pies - ¡un divertido postre de otoño o un regalo de Acción de Gracias!

Me encantan los pasteles de mano porque pueden ser dulces o salados. Tengo varios en el blog, pero algunos de mis favoritos absolutos incluyen Taco Hand Pies y Pineapple Empanadas. Estas tartas de calabaza están incluidas en la categoría de postres, pero no demasiado dulces. Sí, también comí totalmente para el desayuno.

¿La mejor parte de estas tartas de calabaza? Son increíblemente fáciles de hacer. Utilizo masa de pastel refrigerada por conveniencia, pero si tienes una receta favorita de doble corteza, ¡por supuesto, úsala!

¡Divertida receta de calabazas de mano para las fiestas!

Mi papá hace la mejor tarta de manzana con una masa que no usa mantequilla ni manteca, ¡sino aceite vegetal! Es tan escamoso y delicioso, pero después de varios intentos, el mío todavía no se parece en nada a él. El ingrediente secreto debe ser el amor que agrega. <3 😀

Una vez que haya extendido su masa, puede cortarla en la forma que desee. Usé un cortador redondo de aproximadamente 5 pulgadas de ancho y obtuve 10 tartas de buen tamaño. Diferentes tamaños darán diferentes resultados.

¡Divertida receta de calabazas de mano para las fiestas!

Si los traigo a una fiesta, los haría más pequeños. Cortar la masa en rectángulos con un cortador de pizza hace que esta parte sea extremadamente rápida. Eso es lo que usé cuando volví a enrollar los restos. ¡También agregué mini chips de chocolate a la segunda ronda porque me encanta ese combo con calabaza!

Por supuesto, el tamaño de su disco determinará la cantidad de relleno que se puede utilizar. Utilicé una cucharada colmada para la mía. Solo asegúrese de dejar un borde alrededor del perímetro de al menos 1/3-pulgada.

¡Divertida receta de calabazas de mano para las fiestas!

Dobla la masa por la mitad sobre el círculo y pellizca con los dedos para sellar. Si la masa no se pega, cepille primero el borde con el huevo. También puedes usar un tenedor para rizar los bordes.

Las tartas están listas para ser horneadas. Para un color y brillo extra, me gusta darles un cepillo rápido con huevo. Y para más sabor y crujido, una pizca rápida de azúcar de canela.

Estos pasos son opcionales, pero llévalos al siguiente nivel. Feliz hornear!

¡Pega esto a tu tablero de calabaza!

Mini Pumpkin Hand Pies - ¡un divertido postre de otoño o un regalo de Acción de Gracias!

Empanadas De Calabaza A Mano

Rendimiento: 10

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Pumpkin Hand Pies con un fácil relleno de 4 ingredientes y una masa de pastel. Sabe como un mini pastel de calabaza!

Los ingredientes

Para el llenado:

  • 1 huevo grande
  • 1 taza de calabaza
  • 1/4 taza de azúcar blanco
  • 1 cucharadita de especia de calabaza

Para las tartas:

  • 1 caja de corteza de tarta refrigerada o doble corteza casera
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 cucharada de azucar turbinado
  • 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón pequeño, batir 1 huevo. Añadir la calabaza, el azúcar y las especias de calabaza; revuelve para combinar. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  • En una superficie ligeramente enharinada, desenrolle la masa de tarta. Si se utiliza corteza casera, la masa debe tener un espesor de 1 / 8-1 / 4 pulgada. Cortar en círculos. Repita con el resto de la masa de la empanada y vuelva a enrollar los trozos hasta que se haya utilizado toda la masa.
  • Coloque una cucharada de mezcla de calabaza en cada círculo manteniendo un borde de 1/3 pulgada alrededor del disco y doble el círculo por la mitad. Selle pellizcando con los dedos o engastando con un tenedor. Si los bordes no se pegan, humedezca ligeramente con el huevo batido primero.
  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela juntos. Pincelar las empanadas con huevo batido, luego espolvorear con canela y azúcar. Con un cuchillo o tenedor, corte una pequeña hendidura en la parte superior del pastel. Coloque en una bandeja para hornear galletas y hornee por 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  • Esta receta apareció por primera vez en Amanda 'Cookin' como una contribución invitada de Kitchen Gidget.