Por el plan de comidas de esta semana, gracias a nuestra colaboradora, Rachel Knecht. Rachel es una probadora de recetas aquí en Simply Recipes y la bloguera detrás de Baking with Rachel.
¡Finalmente está aquí! El Equinoccio de Primavera y el Día de San Patricio llegan todos en la misma semana. No sé ustedes, pero la cerveza verde y la llegada de la primavera son puntos brillantes en lo que han sido un par de semanas estresantes.
El coronavirus y las medidas de distanciamiento social pueden haber cambiado la forma en que celebramos este año, pero eso no significa que no podamos divertirnos.
Voy a aprovechar al máximo la llegada de la hierba verde, las hojas de los árboles y el Día de San Patricio comiendo verde toda la semana, incluso si es solo para mi familia de cuatro.
El día de San Patricio me hace pensar en el color verde y las diferentes formas en que aparece en nuestros platos. Las hierbas frescas, las especias y una gran cantidad de verduras añaden un tono encantador a una amplia gama de platos. Todas las cosas saludables son geniales, pero siento que un pequeño postre también está en orden. Definitivamente comeré un poco de Grasshopper Pie.
Las recetas de esta semana exploran todos los diferentes tipos de ideas para cenas esmeralda, como el curry verde tailandés con pollo y macarrones con queso y chile verde, mientras que la col rizada con salchicha y frijoles blancos trae las verduras de hoja verde oscura a la mesa. Me encanta el uso poco convencional de aguacate y calabacín en salmón a la sartén con remolacha de aguacate y hamburguesa de calabacín de pavo con mayonesa de ajo.
Siempre estoy dispuesto a un plato lleno de carne en conserva y repollo, ¡pero pensé que este año extendería la diversión del Día de San Patricio a toda la semana! Aprovechemos esta oportunidad y exploremos todas las diferentes formas de incorporar varios tonos de verde a nuestras comidas.
Estoy emocionado de traer todos estos sabores (¡y matices!) A nuestra mesa y espero que los disfrutes también.
Una última cosa: queríamos destacar la mejor forma de ahorra tiempo en tu semana: recibir sus comestibles directamente en su puerta. ¡Haga clic en el botón rojo “Agregar a la lista de compras” en la parte inferior de cualquier receta (o plan de comidas) y compruébelo! A esta función la llamamos “Relish” y nos gusta porque, en realidad, la cena puede ser más sencilla.
