Un pastel de piña casero a la antigua necesita solo 5 ingredientes y 5 minutos de preparación.
¡Sale tan húmedo que es ideal para dar la bienvenida a los días soleados!
Este pastel húmedo y dulce es similar al pastel de piña al revés, ¡pero es más versátil! Esta receta fácil se puede servir sola o cubierta con glaseado de queso crema o una cucharada de crema recién batida. ¿Sin nata fresca? ¡La cobertura batida funciona como un encanto! ¡Este pastel de piña se prepara mejor con anticipación para que todos los sabores se puedan fusionar!
Por qué amamos esta receta
¡Este pastel de piña es tan fácil de hacer y aún más fácil de servir! Perfecto para ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios o duchas.
Siempre es un éxito llevar un pastel de piña a una fiesta o comida compartida, o servir con té helado frío en el patio.
¡Este pastel es lo suficientemente denso como para sostenerse bien en una mesa de buffet mientras mantiene todos los sabores picantes y cítricos!
Ingredientes y variaciones
¡Este pastel usa ingredientes simples que probablemente tengas a mano!
SECO La harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio se mezclan para crear la porción seca de este pastel.
HUEVOS Esta receta usa huevos para mezclar con los ingredientes secos para la masa del pastel.
PIÑA Este pastel está repleto de trozos de piña triturada. ¡La piña enlatada o los trozos de piña fresca funcionarán muy bien!
CREMA El glaseado de queso crema o la crema batida fresca tendrán un sabor maravilloso, ¡use lo que tenga a mano!
Cómo hacer pastel de piña
¡Esta receta es tan simple que se hornea en menos de 30 minutos!
- Combine los ingredientes secos, agregue los huevos y la piña.
- Hornea hasta que un palillo salga limpio.
- Cubra con glaseado de queso crema o crema batida.
Consejos para el pastel de piña perfecto
- ¡Agregue los jugos de la lata de piña triturada para obtener ese sabor dulce y húmedo!
- Como este bizcocho tiene fruta, conviene guardarlo en el frigorífico. ¡Se mantendrá durante 3-4 días!
- ¡Este pastel también se congela fácilmente! Simplemente corte en porciones o congele todo el pastel envolviéndolo en una envoltura de plástico, luego envuelva y etiquete el exterior con la fecha.
- El pastel de piña debe durar aproximadamente 6 semanas en el congelador.
¡El pastel de piña es verdaderamente una delicia tropical! ¡Se adapta perfectamente a todo tipo de adiciones y mezclas crujientes y dulces!
- ¿Qué tal un coco tostado?
- ¡Las zanahorias ralladas se combinarían perfectamente con la piña triturada!
- ¡Agregue la mitad de piña triturada con la mitad de mandarinas para una variación colorida y dulce!
- ¡Las nueces tostadas, las nueces y especialmente las nueces de macadamia agregan un poco de crujido y textura al pastel de piña!
- Mejor aún, ¡espolvoree nueces picadas o coco tostado en la parte superior para obtener un efecto visual!
Postres Deliciosos
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El pastel de piña más fácil de todos
¡El pastel de piña casero es dulce, húmedo y lleno de trozos de piña!
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Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una sartén de 9×13.
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Combine la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio en un bol y mezcle bien.
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Agrega los huevos y la piña hasta que estén bien mezclados. Vierta en el molde preparado.
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Hornea de 28 a 32 minutos o hasta que un palillo salga limpio. No cocine demasiado.
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Cubra con glaseado de queso crema o crema batida.
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Calorías: 317, Carbohidratos: 72gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 41mg, Sodio: 291mg, Potasio: 137mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 48gramo, Vitamina A: 95IU, Vitamina C: 7mg, Calcio: 22mg, Hierro: 2mg
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