El más destacable pastel de zanahoria
¡El más destacable pastel de zanahoria es un pastel con gusto a canela relleno con zanahorias ralladas, coco dulce y cubierto con el glaseado de queso crema con aroma de almendras mucho más celestial! Este pastel es verdaderamente el más destacable y es muy sencilla sin nueces ni frutas.
Este pastel de zanahoria es el postre de primavera idóneo para ser útil tras cualquier barbacoa, comida compartida o cena del domingo de Pascua. El pastel en sí es muy húmedo y espeso, pero cada mordisco es tan despacio que esencialmente se funde en la boca. El gusto es bien simple y no bastante abrumador, y la mayoría de su gusto procede de la canela, el coco y las zanahorias.
De este modo es, no hay nueces, frutas o aditivos locos en este pastel. ¡Solo elementos sencillos para un pastel hermosamente texturizado que sabe increíble!
Lo que verdaderamente une a este pastel es el rico glaseado de queso crema untado en la parte de arriba y entre ámbas capas. Para llevar las cosas al próximo escenario, al glaseado se le da un exquisito gusto a almendras que no puede eludir que se te lleve a cabo agua la boca.
Verdaderamente me tomo muy a la rápida decir que mis recetas son ‘las mejores’, ¡conque sepa que hablo muy seriamente en el momento en que digo que este es el más destacable pastel de zanahoria! ¡Pero no confíe solo en mi palabra, pruébelo usted mismo y va a ver precisamente por qué razón lo he reconocido como el mejor! 😉
¿SE PUEDE CONVERTIR ESTA RECETA EN CUPCAKES?
¡Precisamente puede! Ponga 24 moldes para cupcakes en moldes para cupcakes. Realice la masa y después llene precisamente 2/3 del sendero en los moldes para cupcakes. Empieze horneándolos a los 15 minutos. Si el probador insertado no sale limpio, hornee por unos minutos mucho más y vuelva a evaluar. Asegúrese de dejar que las magdalenas se enfríen cuando menos diez minutos antes de transferirlas a una reja para enfriar. Enfriar totalmente antes de glasear.
CONSEJOS PARA REALIZAR EL MEJOR PASTEL DE ZANAHORIA
¡Aquí hay ciertos avisos sencillos que me agrada tomar en consideración al hornear este pastel!
- Combinar los elementos secos y húmedos separadamente. Este afirma que todos y cada uno de los elementos se mezclen delicadamente; revuelva los elementos húmedos en un bol y los secos en otro. Entonces dóblelos juntos (empleando una espátula de goma) hasta el momento en que estén totalmente combinados y no se vean mucho más rayas de harina. Entonces doble delicadamente las zanahorias y el coco después.
- Separe la masa de forma traje en 2 moldes para pasteles: O sea a fin de que los pasteles se horneen mucho más veloz y consigas ponerlos en capas (me chifla el aspecto muy elegante y fácil de un pastel en capas). Añada una cubierta gruesa y interesante de glaseado en el medio y en la parte de arriba.
- Use zanahorias recién ralladas: No hay zanahorias ralladas preenvasadas para este pastel. En la mayoría de los casos, están secos y no tienen idea tan bien. Para el pastel mucho más húmedo, sugiero conseguir 5 zanahorias enormes y pelarlas y después rallarlas.
ALTERNATIVAS
Lo bueno de este pastel es que es muy polivalente, lo que quiere decir que puedes personalizarlo como desees.
- Frutos secos y frutas: Sé que el propósito de este pastel es su simplicidad y la carencia de todas y cada una esas estupideces auxiliares, ¡pero eso no quiere decir que no logres agregarlo! Para esos de ustedes a quienes les agradan las nueces, las pasas o la piña en su pastel de zanahoria, ¡adelante! Yo añadiría en torno a ½ taza.
- Crema: Si no disfrutas el glaseado con aroma a almendras, ¡sencillamente omite el extracto de almendras! Todavía obtendrás un glaseado de queso crema decadente, solo que sin ese toque de almendra.
- Jengibre y nuez moscada: Más allá de que no empleo ninguno de estos en mi pastel, sé que muchas otras recetas de pastel de zanahoria lo necesitan. El jengibre añade algo de chispa al pastel y solo ese gusto plus, conque si lo quieres, ¡agrégalo! Solo añadiría ¼ a ½ cucharada chica.
CÓMO ALMACENAR EL MEJOR PASTEL DE ZANAHORIA
Me agrada almacenar este pastel envuelto en una envoltura de plástico en el refrigerador. ¡Lo sostiene satisfactorio y frío hasta por 5 días! Pero asimismo es indispensable guardarlo en el frigorífico, por el glaseado de queso crema.
¡Mucho más exquisitas recetas de pasteles!
Pastel de pudín de Oreo: ¡un pastel de chocolate empapado con pudín de Oreo y cubierto con crema batida esponjosa y Oreos desmenuzadas!
Pastel de pan de limón: ¡un pastel espeso y húmedo con gusto a limón cubierto con un glaseado de limón fácil pero decadente!
Pastel de crema de frambuesa: ¡un pastel blanco húmedo y exquisito con una cubierta de queso crema batido y cobertura de glaseado de frambuesa!
Pastel de crema de coco con glaseado de queso crema de coco: un exquisito y húmedo pastel de coco con 2 capas de pastel cubierto con un despacio y sedoso glaseado de coco.
El más destacable pastel de zanahoria
tiempo de preparación 30 minutos Hora de cocinar 40 minutos
El más destacable pastel de zanahoria
- 2 tazas harina para todo empleo
- 2 cucharaditas canela molida
- 1 ¼ cucharaditas Levadura en polvo
- 1 cuchara bicarbonato
- 1 cuchara sal
- 2 tazas azúcar granulada
- 1 taza aceite vegetal
- 4 grande huevos
- 4 tazas zanahorias recién ralladas (mondar primero antes de rallar) (cerca de 5 zanahorias enormes)
- 1 taza coco rallado endulzado
Glaseado de queso crema con aroma de almendras
- 3 tazas azúcar en polvo
- 1 bloque (8 onzas) queso crema, ablandado
- 5 medidas de cuchara mantequilla salobre, ablandada
- 1 cuchara extracto de vainilla
- 1 cuchara extracto de almendra
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine 2 moldes para pastel redondos de 9 pulgadas. Ignorar.
- PARA EL PASTEL: Tamiza la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Ignorar.En un tazón grande, revuelva el azúcar, el aceite y los huevos con una batidora de mano, a baja agilidad, hasta el momento en que estén bien mezclados. Revuelva los elementos secos hasta el momento en que se mezclen. Incorpore las zanahorias y el coco.
- Divida la masa uniformemente en los moldes preparados. Hornee de 35 a 45 minutos, o hasta el momento en que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.Enfriar los moldes sobre una reja de alambre a lo largo de 10 minutos. Afloje los bordes de la torta con un cuchillo. Invierta de manera cuidadosa cada cubierta poniendo otra reja de forma directa sobre la cubierta y dándole la vuelta. Golpee el molde para aflojar el pastel en la reja. Enfríe los pasteles completamente en las rejas.
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GLASEADO DE QUESO CREMA CON ALMENDRAS: Tamizar el azúcar en polvo en un tazón grande. Añada el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el extracto de almendras. Bate con una batidora de mano, a baja agilidad, hasta el momento en que esté bien mezclado y suficientemente despacio para glasear el pastel.
- PARA HELAR LA TORTA: Ponga una cubierta con la parte de arriba hacia abajo en un plato / fuente para pasteles. Unte la parte de arriba con medio glaseado. Ponga la segunda cubierta en la parte de arriba, con la parte de arriba hacia abajo. Cubre la parte de arriba del pastel con el glaseado sobrante. (No escarcho los lados pues me chifla su apariencia).¡Rebana el pastel y sirve! Cubra y guarde el pastel sobrante en el refrigerador hasta por 5 días.
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