contador gratis Saltar al contenido

Easy Jam Tarts: 7 ingredientes y muy fácil

Easy Jam Tarts: 7 ingredientes y muy fácil

Una fuente blanca llena de tartas de mermelada sobre una toalla de té gris oscuro

¿A quién no le encantan las mermeladas caseras? Con una base mantecosa y un relleno espeso de mermelada o cuajada, estos son una caja de almuerzo perfecta o una merienda. Esta receta fácil de tartas de mermelada es rápida de batir y deliciosa para comer.

Una fuente blanca llena de tartas de mermelada sobre una toalla de té gris oscuro

Si alguna vez has querido saber cómo hacer tartas de mermelada, Esta es la publicación para ti. Si nunca has oído hablar de ellos, esta es una publicación para ti.

Las tartas de mermelada son un dulce clásico y absoluto por una buena razón. La base de galleta mantecosa se llena con mermelada o cuajada de fruta y se hornea. Una vez que se enfrían, el centro es dulce y suave y está encerrado en esa capa de mantequilla crujiente.

¿Qué es una tarta de mermelada?

Una tarta de mermelada es un Tradicional merienda de una tarta de hojaldre o galleta rellena de mermelada o cuajada de frutas (como la cuajada de limón). Si bien es difícil decir exactamente dónde se originan, ciertamente tienen una gran representación en Australia, donde cada panadería y supermercado vende su versión.

Tradicionalmente, verá tartas de mermelada de fresa o tarta de cuajada de limón, pero se puede usar cualquier mermelada o cuajada de sabor. He hecho esto con todo, desde mi Cuajada de naranja sanguina y Cuajada de limón a mermelada y una hermosa mermelada de arándanos que compré en vacaciones. También puedes probar esto Cuajada de maracuyá.

Ingredientes para tartas de mermelada

  • harina
  • bicarbonato de sodio
  • mantequilla
  • azúcar
  • clara de huevo
  • extracto de vainilla
  • mermelada o cuajada

Solo 7 ingredientes significa que hacer tartas de mermelada desde cero es increíblemente simplele.

Cómo hacer tartas de mermelada

  1. Esta receta muy simple comienza batiendo un poco de mantequilla y azúcar.
  2. Agregue una clara de huevo y un toque de extracto de vainilla y mezcle.
  3. Luego agregue la harina y el bicarbonato de sodio, mezclando hasta que se combinen.
  4. La masa pegajosa debe extenderse sobre una superficie bien enharinada hasta que tenga aproximadamente 4 mm de grosor, luego use un cortador de galletas estriado redondo (o redondo liso está bien) para cortar círculos de masa de unos 6 cm de diámetro.
  5. Coloque el círculo de masa con la harina hacia abajo en las latas. yo suelo estas sartenes pero si no puede obtenerlos o no desea, puede usar un mini molde para panecillos o incluso un molde para panecillos regular.
  6. Hornee por 10 minutos o hasta que se dore en los bordes

Es importante dejar que las tartas caseras de mermelada se enfríen correctamente a temperatura ambiente antes de comer. Mientras estén calientes, seguirán siendo delicados de manejar.

Tartas de mermelada rellenas de cuajada de limón y cuajada de naranja apoyadas contra un plato blanco lleno de tartas de mermelada. Se sienta encima de una toalla de té gris oscuro.

The Jam Tarts Hojaldre

Mi receta se hace más como una masa de galleta o galleta en lugar de una masa, pero está bien. Me gusta esta receta porque la cáscara agria es súper mantecosa y, aunque delicada, se derrite completamente en la boca.

También puede usar una base de pastelería si lo prefiere. El que uso para estas Tartas Neenish funciona perfectamente o puede usar pasteles de corteza corta comprados en la tienda. Puede usar hojaldre pero deja menos espacio para el relleno.

Consejos y trucos para hacer tartas de mermelada

  • La mantequilla debe ser ablandada y se debe batir bien con el azúcar primero.
  • Enharina bien la superficie. Es una masa pegajosa, por lo que la harina hará que sea más fácil de enrollar y también servirá como barrera antiadherente en su molde para hornear.
  • No enrolles la masa demasiado delgada o las tartas de mermelada pueden ser demasiado delicadas y pueden desmoronarse cuando las recoja.
  • No enrolles la masa demasiado gruesa o no encajarás lo suficiente rellenando.
  • Yo uso estas sartenes que tienen un fondo redondeado. Si quieres usar un molde para panecillos regular, asegúrese de que las tartas tengan solo 1 cm de profundidad (no acerque la masa hasta el borde superior de la lata). La tarta de mermelada tradicional es pequeña y delicada. Hacerlos demasiado profundos también puede afectar las proporciones.
  • Rellene bien las tartas de mermelada con su mermelada o cuajada. No burbujeará a la temperatura que usamos para hornearlos y desea una buena cantidad de relleno. – Llené la mía con 3-4 cucharaditas de relleno, por lo que está a la altura de la parte superior de la tarta antes de hornear. Se pone un poco más bajo en enfriamiento.

Sustituciones

  • Usa cualquier mermelada de sabor que te guste desde fresa (el clásico) hasta arándano, mermelada y albaricoque. Cualquier atasco funcionará.
  • Cambia la mermelada por cuajada de frutas como estos – Limón, Maracuyá, naranja, Piña, Mora.
  • Cambia la mermelada por nutella o mantequilla de maní (ejem, estas ya no son mermeladas, por supuesto, pero siguen siendo súper rico).

Estas Easy Jam Tarts son una delicia dulce y delicada. Funcionan perfectamente para las loncheras, los picnics y el té de la tarde. Ser tan rápido de hacer significa un tratamiento muy rápido también.

Más recetas que te encantarán

– Tartas Neenish – Gotas de mermelada de coco – Galleta gigante con rueda de carro casera– Scones de naranja sanguina

<img style = "border-width: 1px; border-style: double; border-color: # 666666; border-radius: 5px;" data-pin-nopin = "true" width = "200" height = "300" class = "attach-200×300 size-200×300″ alt=”Una fuente blanca llena de tartas de mermelada sobre una toalla de té gris oscuro” src=”https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/01/Easy-Jam-Tarts-2.jpg?w=680&ssl=1 680w, https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/01/Easy-Jam-Tarts-2.jpg?resize=200%2C300&ssl=1 200w, https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/01/Easy-Jam-Tarts-2.jpg?resize=768%2C1152&ssl=1 768w” data-lazy- data-lazy-src=”https://i0.wp.com/www.sugarsaltmagic.com/wp-content/uploads/2016/01/Easy-Jam-Tarts-2.jpg?fit=200%2C300&ssl=1″/>

Tartas de mermelada fáciles

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: dieciséis galletas

Calorías 110kcal

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

¿Quién no ama las tartas caseras de mermelada? Con una base mantecosa y un relleno espeso de mermelada o cuajada, estos son una caja de almuerzo perfecta o una merienda. Esta receta fácil de tartas de mermelada es rápida de batir y deliciosa para comer.

Curso: Té de la tarde, Postre, Té, Merienda, Dulces

Cocina: Australiano, británico

Palabra clave: tartas de mermelada fáciles, receta de tarta de mermelada, tartaletas de mermelada, tartas de mermelada

Ingredientes

  • 130 sol (1 taza) de harina normal (todo purp)
  • 1/4 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas azucar blanca
  • 85 sol mantequilla sin sal, suavizada (notas)
  • 1 clara de huevo de un huevo grande
  • 1/2 cucharilla extracto de vainilla
  • 3/4 taza mermelada o cuajada de limón

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 180C / 350F / 160C ventilador forzado.

  • Batir la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón y reservar.

  • Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y cremosa. pálido y esponjoso. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que esté bien combinado.

  • Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta agrupar.

  • Une la masa (quedará un poco pegajosa) y siéntala en una superficie bien enharinada. Espolvorea un poco de harina sobre la parte superior y extiéndelo a unos 4 mm de grosor (notas). Use un cortador de galletas estriado redondo de 6 cm para cortar piezas (vuelva a enrollar una o dos veces si es necesario)
  • Con cuidado, coloca los círculos de masa en los agujeros de la sartén. Rellene cada uno con 3-4 cucharaditas de mermelada o cuajada.

  • Hornee por 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjelos enfriar al menos 1/2 hora antes de transferirlos a una rejilla para enfriar, luego déjelos enfriar por completo antes de comerlos.

Un plato blanco lleno de tartas de mermelada sobre una toalla de té gris. Una cucharada de cuajada de limón se sienta a su lado.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que me otorgan una pequeña comisión por mi recomendación, sin costo adicional para usted. Gracias por apoyar a Sugar Salt Magic.

¿Has probado esta receta? Califica o comenta abajo

** Receta actualizada con nuevas fotos, copia y receta 24 sep 2019