Dr Pepper BBQ Beef - Alimenta tu alma también

Dr Pepper BBQ Beef –

Esta tienda ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante, el Dr. Pepper. Todas las opiniones son solo mías. #OneOfAKindFan

Hay algunas cosas m√°s sin√≥nimo de f√ļtbol entretenido que el concepto de la puerta trasera. Cuando piensas en los tailgates, seguramente piensas en la barbacoa. Incluso si no est√°s en el juego, nada dice que uno no puede crear un port√≥n trasero en casa. Las compuertas de cola funcionan tan bien los domingos como los s√°bados. Para m√≠, esta es una gran excusa para sacar al fumador. Tengo a mi fumador trabajando mientras veo f√ļtbol. Mi port√≥n trasero ser√° una fiesta posterior al port√≥n del juego. Me encantan mis deportes porque soy un gran fan√°tico, se podr√≠a decir que es uno de los mejores fan√°ticos del f√ļtbol y del port√≥n trasero de la barbacoa.

Dr Pepper BBQ Beef

Dr Pepper BBQ Beef

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Mi receta utiliza el Dr. Pepper en un par de formas diferentes para hacer mi Carne para Barbacoa Dr Pepper. Primero, me detuve en Target y tomé un poco de Dr Pepper. Entonces, Apliqué un frote seco a la carne. A continuación, vertí una lata de 12 onzas de Dr Pepper. Dejé reposar esta marinada en la carne durante la noche. Después de quitarle la carne al fumador, puse el líquido y lo reduje a la mitad en la estufa. Luego lo volví a colar para asegurarme de que el líquido fuera puro porque iba a agregar este líquido reducido a mi salsa BBQ. La salsa BBQ agrega otra botella de 12 onzas de Dr Pepper. Esta reducción agrega intensidad y la dulzura proviene de la segunda botella.

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La carne se fuma durante 3 a 4 horas. Lo dej√© enfriar solo un poco y luego lo saqu√© con dos tenedores. La carne es tan tierna que se puede separar con tenedores. El sabor final se a√Īade a la carne con la salsa BBQ. La carne de res extra√≠da se ablanda y saborea m√°s a fuego lento en la salsa durante una hora m√°s. Suena bastante bien, ¬Ņverdad? ¬ŅQuieres la receta para tu d√≠a de juego? Pues tienes suerte. Solo mira abajo para tomar esta receta.

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Dr Pepper #OneOfAKindFan Photo Sorteo

Dr Pepper BBQ Beef

Dr Pepper BBQ Beef

2015-09-21 13:10:52

Para 6

Un s√°ndwich de carne de res a la barbacoa marinado en el Dr. Pepper y rematado con una salsa para barbacoa del Dr. Pepper.

Los ingredientes

  1. 5 libras de carne asada
  2. Dos botellas de 12 onzas de Dr Pepper, divididas
  3. 1/2 taza de chile ahumado de az√ļcar morena
  4. 4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal
  5. 1 cebolla amarilla grande, picada
  6. 4 dientes de ajo, picados
  7. 1 taza de salsa de tomate
  8. 3 cucharadas de pasta de tomate
  9. 1/2 taza de vinagre de sidra
  10. 1/3 taza de salsa inglesa
  11. 1/2 taza de az√ļcar marr√≥n oscuro lleno
  12. 1 cucharadita de chile en polvo nuevo mexicano
  13. 1 cucharadita de pimienta negra
  14. 1 cucharadita de sal kosher
  15. 3 chiles anchos
  16. 3 chiles arbol
  17. 6 bollos
  18. 18 hamburguesas
  19. 1/4 de cebolla roja, en rodajas

Instrucciones

  1. En un plato poco profundo, colocar la carne.
  2. Comenzar aplicando el roce seco a la carne.
  3. A continuación, vierta 12 onzas de Dr Pepper y ponga en el refrigerador durante la noche.
  4. 15 minutos antes de cocinar, saque la carne de la nevera y reserve el líquido.
  5. Prepare su ahumador (utilicé nogal y un poco de roble).
  6. Cocine la carne por aproximadamente 4 horas a 275 grados.

Salsa

  1. En primer lugar, tomar el líquido reservado y reducir a la mitad y reservar.
  2. En una cacerola pesada, derrita la mantequilla. Saltea la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que esté transparente, aproximadamente 10 minutos.
  3. Agregue el Dr Pepper reducido y vuelva a reducir a la mitad.
  4. Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  5. Contin√ļa cocinando durante 20 a 30 minutos, la salsa comenzar√° a espesar.
  6. Dejar enfriar. Una vez que esté fresco, póngalo en una licuadora y mezcle hasta que esté suave.
  7. Triture la carne y póngala en una olla con aproximadamente 1/2 taza de salsa BBQ y 1/2 taza de caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante una hora.
  8. Prepare el s√°ndwich con pan, pepinillos y cebollas rojas y aseg√ļrese de agregar un poco m√°s de salsa BBQ.

http://www.feedyoursoul2.com/

Frote en seco, y luego, a√Īadi√≥ el Dr. Pepper. Frotamiento en seco a√Īadido

Frotamiento en seco a√Īadido

Dr Pepper Agregado

Dr Pepper Agregado

Reducción de mantequilla, cebolla y Dr. Pepper; Anchos rehidratados agregados y salsa BBQ mezclada.

Mantequilla cebollas y Dr Pepper reducción

Mantequilla cebollas y Dr Pepper reducción

Anchos Agregados A La Salsa De Barbacoa

Anchos Agregados A La Salsa De Barbacoa

 Salsa BBQ Mezclada

Salsa BBQ Mezclada

Carne de res rallada y s√°ndwich final plateado.

Carne deshebrada

Carne deshebrada

Dr Pepper BBQ Beef

Esta publicación fue posible por #CollectiveBias