Donas de gofres con mantequilla de manzana

Estas donas de gofres de mantequilla de manzana son el regalo perfecto para el brunch de Pascua. Waffles de mantequilla de manzana perfectamente condimentados fritos a la perfección de rosquilla y bañados en un glaseado de vainilla. Te encantarán estas dulces y pequeñas rosquillas.

Ok, ¡simplemente fui y tomé algunas de mis cosas favoritas y las aplasté! Quiero decir, a todos nos encantan los waffles y a todos nos encantan las donas, así que ¿por qué no juntarlos y empezar una fiesta? Por supuesto, ya que estoy trabajando con Musselman este año, también decidí no hacerles simplemente waffles viejos NOPE, ¡son waffles de mantequilla de manzana! ¡Hola delicioso!

Ahora, sé que existe toda esta controversia de “rosquilla o rosquilla” y, honestamente, soy una chica donut. Tal vez sea algo del medio oeste, pero prefiero que se deletree de esa manera. Incluso si está mal o cualquier otra cosa que la gente intente decirme. Soy comodín. No puedes abrazarnos a mí y a mi donut.

ANDDDDDDD ya que es casi la hora de Pascua, sé que todos ustedes se están volviendo locos acerca de qué llevar al brunch de Pascua. Bueno, creo que las rosquillas de waffles de mantequilla de manzana son justo lo que necesita su brunch. Estos bebés están perfectamente condimentados y llenos de la cantidad justa de dulzura de rosquilla.

Usé mi waflera belga para hacer estos waffles y funcionó perfectamente. Hice pequeños mini waffles, solo agregué una cucharada de masa en el medio de la waflera en lugar de llenarla por completo. PERO no tienes que hacer eso si no quieres también. Puedes hacer un gofre normal y partirlo en cuatro. Se trata de lo mismo. Solo quería ser adorable para la publicación, así que opté por hacerlos mini.

Se trata de lo mismo. Solo quería ser adorable para la publicación, así que opté por hacerlos mini.

Ah, y si hace buen tiempo, me encanta freír mis alimentos en mi terraza. Simplemente ayuda con ese asqueroso olor a fritura, ¿sabes?

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Ingredientes

Para gofres:

• 2 tazas de harina de trigo integral blanca

• 1 cucharada de levadura en polvo

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 taza de leche entera, es posible que necesite más

• 1/2 taza de mantequilla de manzana de Musselman

• 1/4 taza de jarabe de arce

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 2 huevos grandes

Para donas:

Para glaseado:

• 4 tazas de azúcar en polvo

• 6 cucharadas de leche

• 1 cucharada de pasta de vainilla

Instrucciones

1. Precalienta tu waflera belga.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal y reserve.
3. En un tazón mediano, mezcle la leche, la mantequilla de manzana, el jarabe de arce, la mantequilla derretida y los huevos.
4. Vierta el líquido en la mezcla de harina para revolver para combinar. Si la mezcla parece demasiado espesa, diluya con más leche hasta obtener la consistencia deseada.
5. Hay dos formas de hacer los gofres para las rosquillas: puede colocar un poco de la mezcla en el medio del gofre (sin llenarlo por completo) y hacer mini gofres O puede llenarlo para hacer un tamaño completo gofre y simplemente rompa el gofre en 4 piezas a lo largo de las líneas de división. La elección depende de ti.
6. Cocine sus waffles de acuerdo con las instrucciones del fabricante y déjelos enfriar. Si decides hacer mini waffles, recuerda que se cocinarán un poco más rápido que los waffles de tamaño completo.
7. Esta receta debe hacer alrededor de 5 waffles de tamaño completo o alrededor de 20 mini waffles.
8. Después de haber hecho todos los waffles, llene una sartén de lados altos con aceite vegetal de 3 pulgadas.
9. Lleve el aceite a 365 grados F.
10. Una vez que el aceite esté caliente, agregue aproximadamente 4 waffles a la vez y fríalos durante aproximadamente 5 segundos de cada lado solo para ayudar a que queden crujientes y que adquieran un color marrón dorado oscuro.
11. Continúa friendo los waffles hasta que estén todos fritos.
12. En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, la leche y la pasta de vainilla. La mezcla será espesa pero no tan espesa como el glaseado. Si parece demasiado espesa, simplemente diluya con un poco más de leche.
13. Sumerja los waffles en el glaseado y déjelos en una bandeja para hornear con borde para que el glaseado se endurezca.
14. Sirve el mismo día de la preparación.

Información nutricional:

Rendimiento: 20

Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porcion:

Calorías: 184Grasa total: 3gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 2gColesterol: 23 mgSodio: 152 mgCarbohidratos: 37gFibra: 1 gAzúcar: 27gProteína: 3g

Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. La información nutricional puede variar por diversas razones. Para obtener los datos nutricionales más precisos, utilice su calculadora de nutrición preferida basada en los ingredientes reales que utilizó en la receta.

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