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DIY Marshmallow Dollops

The View from Great Island

¿Quién dice que los malvaviscos tienen que ser cuadrados? ¡Estas pequeñas Mariposas de Malvavisco DIY se ajustan perfectamente a una taza de cacao y también se ven más bonitas!

Este experimento marca el inicio de una pequeña ola de malvaviscos en la que estaré todo el fin de semana. Me imagino que una vez que salga de la batidora de pie y los paquetes de gelatina, también podría ir por ella. Creo que el malvavisco casero vale la pena el pequeño esfuerzo extra, el sabor y la textura son mucho mejores que los que se compran en la tienda. Un bocado te recuerda que los malvaviscos son en realidad dulces, no las bocanadas insípidas a las que estamos acostumbrados de la bolsa. Estos me recuerdan al caramelo de vainilla.

Marshmallow Dollops Vertical

Sin embargo, voy a ser sincero, no son fáciles de transformar en porciones perfectas. Tendrás que prepararte para algunos montones caídos y deformes entre la cucharada ocasional de remolinos perfectos. Pero si puedes reunir un poco de destreza y mucha tolerancia a un desastre pegajoso, terminarás con algunos pequeños y lindos dulces. El problema es que el malvavisco tiene que entrar dentro de una bolsa grande con cierre de cremallera y luego ser extruido a través de un agujero que cortas en una esquina. Suena bastante simple, pero es un pequeño desafío. Usé mi básico receta de malvavisco de vainilla que puedes bien aquí. Si lo desea, puede hacerlos a la antigua usanza, en pequeños cubos ordenados. Sin embargo, creo que tienen un encanto caprichoso y valen la pena los dedos pegajosos.

Guárdelos para el cacao de los niños, regálelos por la bolsa. Estos serán útiles en los próximos meses, lo prometo. Supongo que podría rociarlos con bastones de caramelo triturados, o espolvorearlos con cacao en polvo para variar. También asperja. Hay muchas razones para hacer esto, pero la principal es que hacer malvaviscos es simplemente divertido. Un poco de esto, un poco de eso, y terminas con la crema de malvavisco más brillante y sedosa.

Crema de malvavisco

Una vez que los malvaviscos se hayan secado un poco, se pueden embolsar sin pegarse.

Dollops caseros de malvavisco en bolsas

¡Que te diviertas!

¿Busca maneras de usar sus cucharadas? Estas son algunas de mis bebidas favoritas favoritas ~

* Esta receta adaptada de Martha Stewart

DIY Marshmallow Dollops

Ingredientes

  • Aceite vegetal, para cepillar
  • 4 sobres de gelatina sin sabor (3 cucharadas más 1 1/2 cucharaditas)
  • 3 tazas de azúcar granulada
  • 1 1/4 tazas de jarabe de maíz ligero
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla o pasta
  • azúcar glas para espolvorear

Instrucciones

  1. Extienda una hoja grande de papel pergamino sobre una superficie plana y rocíe con aceite en aerosol.
  2. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir, ponga 3/4 de taza de agua. Espolvorea la gelatina sobre ella y déjala reposar.
  3. En una cacerola mediana, ponga el azúcar, el jarabe de maíz y la sal. Comience a calentarlo, revolviendo para disolver el azúcar. Luego deja de remover y deja que el jarabe de azúcar alcance los 238 grados. Hervirá por un tiempo antes de llegar allí.
  4. Luego, con la batidora baja, vierta lentamente el jarabe caliente en la gelatina. Aumente gradualmente la velocidad de la batidora hasta que esté en alto. Batir a fuego alto durante unos 12 minutos hasta que la mezcla esté firme. Batir la vainilla.
  5. Vierte el malvavisco en una bolsa con cierre de cremallera de un galón. La forma más fácil de hacer esto es colocarlo sobre un tazón pequeño y doblar la parte superior para formar una abertura lo más grande posible. Recorte un agujero de 1/2 pulgada de una esquina.
  6. Trabajando rápidamente, canalice pequeñas espirales, trabajando desde afuera hacia adentro, hasta que tenga una buena porción. Continúa hasta que hayas agotado toda la crema de malvavisco.
  7. Deje reposar las cucharadas hasta que estén firmes, al menos varias horas, dependiendo de qué tan seco esté su clima. Espolvorea con azúcar glas y pélalos cuidadosamente del papel. Espolvorea también el fondo con azúcar glas.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Notas:

  • No se estropearán, pero se secarán, así que guárdelos en un recipiente hermético.
  • Me encanta el chocolate? Intenta mí MARSHMALLOWS DE CHOCOLATE.

¡No te olvides de fijar estas DIY Marshmallow Dollops!

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