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Disparos de gelatina de globo ocular flotante

SugarHero

Me gusta pensar que tenemos un entendimiento tácito, tú y yo. A veces publico recetas largas con muchos pasos incómodos, y probablemente las leas mientras murmuras para ti mismo: "Sí, como si realmente tuviera tiempo de hacer ese. Tengo una vida, gracias, a diferencia de algunos bloggers de comida que podría nombrar ". Y luego, para compensarlo, a veces publico recetas rápidas y fáciles con ingredientes mínimos y preparación previa. "Aaaaah", piensas, "eso es mucho mejor. ¡Finalmente un postre que la gente normal quiere hacer! "

Te escucho, amigos! Y tienes razón … no tengo vida. Así que, de todos modos, recién llegado del pastel de terciopelo rojo desnudo de Spiderweb, ¡te traigo tiros de gelatina de globo ocular flotante! Perfecto para el científico loco que lo tiene todo.

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¡13 dulces espeluznantes y dulces espeluznantes que encantará a toda la familia!

Pueden ser simples, pero estos siguen siendo algunos de mis dulces favoritos de Halloween que he hecho esta temporada. Ellos son tan … esperen …llamativo! (gemido) ¿Con qué frecuencia ves globos oculares suspendidos en cualquier cosa, mucho menos postre? Eso es lo que nuestras vidas han estado perdiendo, creo.

Disparos de gelatina de globo ocular flotante | De SugarHero.com

Estos pequeños postres no podrían ser más fáciles. Utilicé una mezcla de jugo de uva blanca y ginger ale, porque me encanta esa combinación de sabores, pero puedes sustituirlo por otro refresco claro de tu elección o utilizar todo el jugo de uva blanca. El jugo se veía de color ámbar en la botella, y me preocupaba que mis pequeñas tazas fueran amarillentas y turbias, pero de alguna manera cuando se vierte en pequeñas cantidades parece casi transparente. ¡Es como magia!

Quería mantenerlos apropiados para los niños, por lo que no hay alcohol real en las "inyecciones" de gelatina (¡perdón por la publicidad falsa!), Pero ciertamente podría agregar un poco de su espíritu favorito para un regalo más adulto.

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<p>Los globos oculares son adornos de gomitas de Wilton's (comprados en Target). No pude encontrar el producto exacto que usé en línea, pero cualquier tipo de caramelo gomoso debería funcionar. En caso de apuro, los globos oculares de chocolate envueltos en papel de aluminio también funcionarán, aunque no son tan divertidos porque debes tener cuidado al comerlos, y no puedes meterlos en tu boca con una cucharada de gelatina. Deberá evitar cualquier tipo de situación de globo ocular de chicle / azúcar, porque la humedad hará que comience a desintegrarse casi de inmediato. (Pregúnteme cómo lo sé). Si no está seguro de si sus globos oculares funcionarán, déles una prueba de remojo en una taza de agua durante 30-40 minutos para ver si aguantan antes de tomarse la molestia de hacer la gelatina. o tiros.</p>
<p><img class=Disparos de gelatina de globo ocular flotante

¡Estas gelatinas de globo ocular flotante son muy simples, pero siguen siendo algunas de mis delicias favoritas de Halloween! Son tan … esperen … ¡llamativo! (gemido)

Tiempo de preparación1 hora 30 minutos

Hora de cocinar2 minutos

Tiempo Total1 hora 32 minutos

Porciones: dieciséis

  • 2 tazas jugo de uva blanca refrigerado uso dividido
  • 2 sobres de gelatina en polvo sin sabor
  • 1 vaso ginger ale enfriado u otro refresco claro
  • 16-24 globos oculares gomosos
  • Coloque 1/2 taza de jugo de uva en un tazón pequeño. Espolvorea la gelatina en la parte superior y bate. Deja que repose durante 10 minutos para que la gelatina se ablande y absorba parte del jugo. Microondas el recipiente durante 20 segundos para licuar la gelatina. Si no está completamente líquido y claro después de 20 segundos, calienta en microondas en incrementos de 5 segundos hasta que se derrita. No quieres que la mezcla de gelatina se caliente.

  • Combine el jugo de uva restante y el ginger ale en una taza medidora grande o una jarra con un pico. Batirlos juntos, luego continuar batiendo suavemente mientras viertes la gelatina. Vierte el jugo en 16 vasos de chupito, dejando un margen en la parte superior ya que luego agregarás globos oculares.

  • Refrigere los vasos de chupito durante unos 30 minutos; verifique su textura cada 10 minutos. Desea que la gelatina comience a espesarse, como la textura de la masa de pastel. No debe estar firme y firme, pero debe ser lo suficientemente grueso como para suspender un globo ocular en el medio del vaso. Dependiendo de la temperatura de sus ingredientes y su refrigerador, este proceso puede tomar de 30 a 50 minutos. Simplemente revise las gafas regularmente y no tenga miedo de verificar la textura con una cuchara o con el dedo.

  • Cuando la gelatina es lo suficientemente gruesa, presione un globo ocular en el centro del vaso de chupito. Puede usar un cuchillo delgado o una espátula para empujarlo hacia la gelatina, o simplemente usar su dedo. Intente colocarlo contra el cristal frontal, para que se vea claramente. Agregue un segundo globo ocular, si lo desea. Continúe hasta que todos los vasos de chupito tengan globos oculares flotantes.

  • Enfríe los vasos hasta que la gelatina esté completamente firme, aproximadamente 2 horas. Estas inyecciones de gelatina se pueden hacer con varios días de anticipación. En mi experiencia, los globos oculares gomosos absorbieron gradualmente la humedad y estuvieron en su mejor momento dentro de los 3 días posteriores al ensamblaje.

Calorías 29kcal El | Carbohidratos: 7 7sol El | Sodio: 3mg El | Potasio: 32mg El | Azúcar: 7 7sol El | Calcio: 4 4mg El | Planchar: 0.1mg