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Dip de coles de Bruselas con queso

The View from Great Island

Salsa de coles de Bruselas con queso en una sartén

Nos encanta Cheesy Brussels Sprout Dip, es nuestra nueva obsesión por los aperitivos calientes. Si te encanta mi salsa de espinacas y alcachofas, mi salsa de cebolla Vidalia o cualquier salsa para hornear, esta debe estar en tu menú esta temporada. ¡Somos conocidos por preparar una cena fácil en una noche fría!

Dip de coles de Bruselas con queso y pan a la parrilla

Mi cursi chapuzón de coles de Bruselas es un aperitivo de queso horneado fácil e inesperadamente delicioso

No me importa si eres un amante de los brotes o un enemigo, este es el mejor chapuzón del mundo y debes probarlo. Las coles de Bruselas se prestan sorprendentemente bien a la aplicación cremosa y cremosa de ajo. Su sabor es terroso y suave, y de alguna manera todo se convierte en un aperitivo caliente completamente adictivo.

salsa de coles de Bruselas cursi en una sartén de hierro fundido

Consejos para hacer la mejor salsa de coles de Bruselas

  • Use brotes frescos, no congelados. Córtelos finamente, desechando el extremo del tallo.
  • El buen queso es imprescindible, pero puedes mezclar y combinar a tu gusto. Me gusta usar una mezcla de queso fuerte para dar sabor y queso derretido para la textura.
  • Asegúrese de probar su salsa antes de hornear para ajustar los sabores.
  • Hornee su salsa en una sartén poco profunda. Esto ayuda a que el chapuzón se cocine de manera uniforme, y hace que sea más fácil sacar y disfrutar. Mi sartén de hierro fundido de 10 ? funciona bien, y como beneficio adicional, mantiene el calor para mantener el baño agradable y cálido.
  • Me gusta meter algunas hojas germinadas sobre la parte superior de la salsa para obtener color y textura.
  • Hornee a 350F por unos buenos 40-45 minutos. No caigas en la tentación de subir el dial, el calor intenso puede hacer que el queso se separe y se ponga grasoso. Pero debe hornearlo el tiempo suficiente para que el centro se caliente y caliente.

cursi salsa de coles de Bruselas con pan a la parrilla

¿Es este aperitivo bajo en carbohidratos y ceto?

  • Sí, la inmersión es baja en carbohidratos y ceto amigable.
  • Asegúrate de que tu mayonesa no tenga azúcar.
  • En lugar de pan a la parrilla, pruebe las zanahorias, el apio o las hojas firmes de endibia para mojar.

hacer que las coles de Bruselas se sumerjan en un procesador de alimentos

No hay cocción previa para esta receta, todo va crudo.

Un procesador de alimentos hace que la salsa sea súper rápida de preparar, pero también puede hacerlo a mano. No proceso los brotes porque quiero mantener una buena cantidad de textura, simplemente los rebané y los doblé en la mezcla de queso.

Mezclar una salsa de coles de Bruselas al horno

Qué servir con salsa de coles de Bruselas

  • Lo serví con finas rebanadas de baguette a la parrilla. Simplemente cepille cada lado con aceite de oliva y revuelva en una sartén caliente.
  • También puedes usar chips de maíz regulares, una de mis formas favoritas de disfrutarlo.
  • O ir bajo en carbohidratos con verduras.

Pan a la parrilla

¡Realmente espero que des un salto de fe y pruebes este increíble chapuzón al horno, y me digas lo que piensas!

¿Eres un fanático de los brotes? Prueba algunas de mis otras recetas.

Dip de coles de Bruselas con queso

Nos encanta Cheesy Brussels Sprout Dip, es nuestra nueva obsesión con los aperitivos calientes. Si amas mi Aderezo de alcachofa de espinacami Salsa de cebolla Vidalia, o cualquier chapuzón al horno, este debe estar en su menú esta temporada. ¡Somos conocidos por hacer una cena fácil en una noche fría!

Curso Aperitivo

Cocina americano

rendimiento 8 porciones

  • 1 lb coles de Bruselas
  • 3 clavos de olor ajo, aplastado, sin piel
  • 1 chalote grande, pelado y picado
  • 3/4 vaso mayonesa
  • 3/4 vaso cCrea agria
  • 2 cucharadita rábano picante con crema
  • jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharadita cada uno, sal y pimienta negra molida fresca
  • 1 vaso mozzarella rallada o queso Montery Jack
  • 1 vaso queso cheddar rallado o una mezcla italiana
  • Precaliente el horno a 350F

  • Rebane las coles de Bruselas finamente. Hago esto sujetando el extremo del tallo y cortando desde la parte superior, desechando los tallos. Dejar de lado.

  • Ponga el ajo, la chalota, la mayonesa, la crema agria, el rábano picante, el jugo de limón, la sal y la pimienta en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse varias veces, luego procese brevemente hasta que esté suave. Todavía tendrá algo de textura.

  • Agregue los quesos y el pulso para combinar. Puede procesarlo más tiempo para obtener una textura más suave si lo desea.

  • Doble los brotes en la mezcla de queso y extiéndalos en su sartén u otro plato para hornear poco profundo.

  • Hornee durante 40-45 minutos, hasta que la salsa burbujee y comience a dorarse alrededor de los bordes. Asegúrate de que sea agradable y caliente en el centro de tu plato.

  • Servir inmediatamente con papas fritas o pan a la parrilla.

  • Use brotes frescos, no congelados. Córtelos finamente, desechando el extremo del tallo.
  • El buen queso es imprescindible, pero no dude en jugar con los tipos de queso que usa, muchas combinaciones diferentes funcionarán bien.
  • Asegúrese de probar su salsa antes de hornear para ajustar los sabores.
  • Hornee su salsa en una sartén poco profunda. Esto ayuda a que el chapuzón se cocine de manera uniforme, y hace que sea más fácil sacar y disfrutar. Mi sartén de hierro fundido de 10 "funciona bien, y como beneficio adicional, se aferra al calor.
  • Me gusta meter algunas hojas germinadas sobre la parte superior de la salsa para obtener color y textura.
  • Hornee a 350F por unos buenos 40-45 minutos. No caigas en la tentación de subir el dial, el calor intenso puede hacer que el queso se separe y se ponga grasoso. Pero debe hornearlo el tiempo suficiente para que el centro se caliente y caliente.

Dip de coles de Bruselas