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Dip de Cannoli con Chips de Chocolate y Chips Wonton

wonton chip dipping in cannoli dip with chocolate chips

Un dip Easy Cannoli que es cremoso, esponjoso y completamente adictivo. Hecho con queso ricotta y chispas de chocolate, ¡esta salsa de postre combina maravillosamente con mis chips de wonton crujientes dorados!

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Ya sea dulce o salado, ¡nos encanta un buen chapuzón! Ideal para fiestas, noches de cine, día de juegos o simplemente como un regalo después de una semana difícil: esta salsa de cannoli con chispas de chocolate es súper sabrosa y perfecta para adornar mis crujientes chips de wonton.

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Por qué te encantará este Dip de Cannoli

  • Una receta de salsa fácil. Las papas fritas y la salsa se unen en un instante, es una salsa de postre infalible.
  • Lleno de sabor. Muévase por encima del suave queso crema, ¡la ricota está en la ciudad! Esto es rico, cremoso, un toque picante con un toque de jengibre y, por supuesto, cargado de chips de chocolate … ¡divino!
  • Chips de wonton súper crujientes. Hechos de envoltorios de wonton, estos chips están hechos para mojar. Son ultra crujientes con una pizca de sal y se sostienen perfectamente para recoger todo ese delicioso Cannoli Dip.
  • Una salsa de postre versátil. Esta es una receta base excelente y se puede adaptar de muchas maneras, pero tan deliciosa como es.

Cómo hacer esta salsa de cannoli con chips de wonton

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Prepara las fichas de wonton – Freír las envolturas de wonton en un horno holandés, transferir a una rejilla y espolvorear con sal marina.
  • Hacer el relleno – En una batidora, agregue los ingredientes del relleno (excepto el jengibre y las chispas de chocolate), mezcle durante 2 minutos. Luego agregue el jengibre y las chispas de chocolate, revuelva para combinar.
  • ¡Sirva con sus chips de wonton / cucharón favorito y disfrute!

¿Por qué mi Cannoli Dip está líquido?

¡Es esencial que drene su ricotta! Si la ricotta está demasiado húmeda, la salsa será granulada y no tendrá esa textura cremosa encantadora. Asegúrate de colar la ricota. Para hacer esto, coloque una toalla de papel sobre la ricota que aún está en el recipiente. Ponga la ricota y el recipiente boca abajo y colóquelo en un colador de malla de alambre durante 30 minutos. Deseche el exceso de suero.

Querrá eliminar suficiente humedad para que la ricotta mantenga su forma bastante bien.

¿Puedo hacer esta salsa de postre con anticipación?

Puede batir esta salsa con 3-5 días de anticipación, asegúrese de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando esté listo para usar, deje que la salsa se ablande en la encimera hasta que tenga la firmeza que desea para mojar.

¿Qué mojar en este chapuzón?

Bueno, ¡las fichas de wonton funcionan muy bien! Son crujientes y ligeramente polvorientos en escamas de sal marina. El listón de mar le da un encantador contraataque al dulce y picante chapuzón. ¡Además, son muy fáciles de hacer!

¡Aparte de eso, el cielo es el límite! Los refrigerios ligeramente salados funcionan bien para ese sabor redondeado, cosas como los pretzels serían agradables y resistirían bien para mojar. ¡Por supuesto que también puedes usar fruta!

¡Consejos!

  • Asegúrate de colar tu ricotta, ¡muy importante!
  • Para mezclar esta salsa, recomiendo usar una batidora de pie o una batidora de mano, no es una receta que pueda hacer con un batidor de mano.
  • Reduzca a la mitad los envoltorios de wonton en diagonal antes de freír, para obtener las papas fritas perfectas.
  • Si tiene sobras de salsa, guárdela en el refrigerador y deje que vuelva a alcanzar la temperatura ambiente, para obtener la consistencia de inmersión adecuada.
  • También puede usar la salsa como relleno de cannoli, solo póngala en las conchas.
  • Este chapuzón es uno de los favoritos y se puede adaptar de múltiples maneras. Ajústelo con sus aromas favoritos para hacerlo suyo.

Receta

Dip de cannoli con chips de wonton caseros

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 5 minutos

Total: 15 minutos

Un dip Easy Cannoli que es cremoso, esponjoso y completamente adictivo. Hecho con queso ricotta y chispas de chocolate, ¡mmm!

Ingredientes

Para la salsa de crema de Cannoli:

Instrucciones

Para las fichas Wonton:

  • Llene un horno holandés 1/3 de su capacidad de aceite y caliente el aceite a 350 ° F. Una vez que el aceite esté caliente, separa con cuidado las envolturas de wonton y fríelos, en una sola capa, aproximadamente 1 minuto (volteándolos 2-3 veces) o hasta que estén dorados.

  • Transfiera los chips de wonton, con una cuchara ranurada, pinzas o espumadera de araña asiática, a una rejilla de alambre colocada sobre una bandeja para hornear con borde y espolvoree con sal kosher o sal marina en escamas.

  • Repita hasta que todos los envoltorios de wonton estén fritos. Una vez que esté completamente frío, guárdelo en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.

Para la salsa de crema de Cannoli:

  • Si usa BelGioioso Whole-Milk o una ricotta seca (más o menos), no es necesario colar la ricotta.

  • Si usa ricotta fresca o ricotta que tiene un líquido extra (suero), es importante colarla de la ricota. Para hacer esto, coloque una toalla de papel sobre la ricota que aún está en el recipiente. Ponga la ricota y el recipiente boca abajo y colóquelo en un colador de malla de alambre durante 30 minutos. Deseche el exceso de suero. Mientras la ricotta se cuela, prepare las chips de wonton:

  • Vierta la ricotta colada (o BelGioioso Ricotta), el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla en un tazón mediano. Mezclar a velocidad media-alta durante 2 minutos. La mezcla debe quedar un poco más esponjosa que al principio.

  • Agregue el jengibre confitado y las chispas de chocolate y revuelva para combinar.

  • Refrigere en un recipiente hermético al menos 2 horas antes de servir.

  • Sirva, frío, con fruta fresca o chips de wonton, o póngalo en cáscaras de cannoli.

  • ¡Disfrutar!

  • Mantener refrigerado, en un recipiente hermético, hasta 5 días.

Los consejos de Becky

  • Asegúrate de colar tu ricotta, ¡muy importante!
  • Para mezclar esta salsa, recomiendo usar una batidora de pie o una batidora de mano, no es una receta que pueda hacer con un batidor de mano.
  • Reduzca a la mitad los envoltorios de wonton en diagonal antes de freír, para obtener las papas fritas perfectas.
  • Si tiene sobras de salsa, guárdela en el refrigerador y deje que vuelva a alcanzar la temperatura ambiente, para obtener la consistencia de inmersión adecuada.
  • Receta de salsa original: Libro de cocina italiano de Patsy Rendimiento: 1¼ taza de salsa de crema Cannoli y 50 chips de wonton
  • Este chapuzón es uno de los favoritos y se puede adaptar de múltiples maneras. Ajústelo con sus aromas favoritos para hacerlo suyo. Se puede servir como salsa con chips de wonton o fruta fresca. Es un relleno increíble para las conchas de cannoli.

Información nutricional

Calorías: 229kcal (11%) Carbohidratos: 30gramo (10%) Proteína: 7gramo (14%) Gordo: 9gramo (14%) Grasa saturada: 5gramo (31%) Colesterol: 25mg (8%) Sodio: 175mg (8%) Potasio: 97mg (3%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 17gramo (19%) Vitamina A: 202IU (4%) Vitamina C: 1mg (1%) Calcio: 106mg (11%) Hierro: 1mg (6%)

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