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Dip de camarones

Shrimp Dip

Salsa de camarones fácil con pequeños camarones rosados, ralladura de limón y jugo de limón, cebolletas, perejil, salsa picante, pimienta, queso crema y un poco de mayonesa.

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<p>Crédito de fotografía: Elise Bauer </p><div class=

En el mundo de los aperitivos de fiesta, hay un momento para la fantasía, y hay un tiempo para oh-my-gosh-I-only-have-10-minutes-to-make-something-that-I-would-be- avergonzado de servir a los invitados.

Por lo general, estoy en el último campamento, habiendo subestimado enormemente el tiempo que lleva organizarme.

Para estos tiempos es útil tener un plato como esta salsa de camarones en el bolsillo trasero.

Algunos camarones rosados ??(son sostenibles y dulces), un poco de queso crema, un toque de mayonesa, un poco de limón, algunas hierbas picadas, una pizca de salsa picante y ¡listo! Una salsa deliciosa, espesa, gambas y con un sabor brillante con limón, hierbas y salsa picante.

Mantenga un poco de camarones congelados para ocasiones como esta, y algunas galletas saladas, y puede juntar todo en 10 minutos. (Bueno, tal vez 15 si tienes que descongelar los camarones).

Receta de salsa de camarones

Si usa camarones congelados, descongele de manera segura colocándolo en un recipiente con agua helada. Cuando se descongela, cuele.

Ingredientes

  • 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 a 4 cucharadas de jugo de limón (2 si es limón normal, 4 si es limón Meyer), más al gusto
  • 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
  • 3/4 libra de camarones rosados ??cocidos, sin cáscara, pequeños (camarones para ensalada)
  • 1/4 taza de cebolletas en rodajas, incluidas las verduras
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 1/4 cucharadita de salsa picante Tabasco o Crystal
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Método

1 Batir el queso crema y la mayonesa, agregar el limón: En un tazón mediano, bata el queso crema y la mayonesa hasta que quede suave. Agregue el jugo de limón y la ralladura de limón. Batir hasta que esté suave (es posible que deba usar un batidor).

2 camarones de pulso con mezcla de queso crema: Si tiene un procesador de alimentos, mezcle los camarones y la mezcla de queso crema, tres pulsos de 1 segundo. Si no es así, o si simplemente no quiere lidiar con el procesador de alimentos, corte los camarones (finos a medianos) y mézclelos con el queso crema.

3 Agregue cebolletas, perejil, salsa picante, pimienta: Regrese al tazón y agregue las cebolletas y el perejil. Agregue la salsa picante y la pimienta negra al gusto. Agregue más jugo de limón al gusto.

Mantener frío Servir con galletas o crudité.

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Elise Bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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