My very own version of a classic Philly Cheesesteak Dip!

Dip de bistec con queso

Una barra de pan ahuecada obtiene la ventaja del campo de local con este Cheesesteak Dip. ¡Este sabroso aperitivo incluye bocados de carne, pimientos verdes picados, cebollas y mi ingrediente secreto muy especial! Si te encantan los aperitivos, ¡no te pierdas mis Bocaditos de bola de queso o Dip de pollo con queso!

Dip de bistec con queso

Bondad cursi en cada bocado. Perfecto para cualquier – está bien – cada día de juego. Ahora, no vivo en Pennsylvania, pero escuché de un amigo que sí que la gente de todo el estado anhela Philly Cheesesteaks. Eso tiene mucho sentido para mí … quiero decir, ¿qué es lo que no me encanta del cheesesteak?

Cómo hacer salsa de cheesesteak

Receta de picaduras de bistec (abajo)

Receta Philly Dip (abajo)

bandejas para galletas

papel pergamino

Pan extra: opcional, esto es si quieres pan extra para mojar

Prepara bocados de carne. Asegúrese de cortar el filete en trozos lo suficientemente pequeños, ya que los trozos grandes pueden ser difíciles de comer en la salsa. (Puede hacerlos con anticipación, solo refrigere hasta que esté listo para ensamblar la salsa).

Las picaduras de bistec son realmente tan buenas. Una cosa que puede notar sobre la receta es que el bistec debe estar medio crudo en el medio. ¡Esta es la mejor manera de preparar estos mini bistecs!

Se cocinarán un poco más en el horno mientras se hornea la salsa, por lo que es importante asegurarse de que no estén bien hechos.

Déjalos a un lado hasta que estés listo para preparar la salsa.

Ahora precaliente el horno a 350 ° F.

Picar pimientos y cebollas. Coloque el aceite y las verduras en la sartén a fuego medio. Calentar unos minutos.

El siguiente paso involucra mi ingrediente secreto FAVORITO en la salsa. Francamente, dudé en compartir porque ha sido un secreto bien guardado en mi familia por un tiempo. Pero esta receta es demasiado buena para no compartirla.

¿Listo para descubrir qué es?

McCormick Brown Gravy. Lo compro en cajas porque uso mucho. ¡Pasaré por esto en 6 meses! (¡Prometo que compartiré algunas de las otras recetas en las que usaré salsa marrón en el futuro!) Es el complemento perfecto para esta receta y ahorra tiempo … ¡pero agrega un sabor increíble!

Bien, ahora agregue la salsa, la salsa de queso, la leche y la mayoría de las picaduras de bistec en la sartén y revuelva durante unos minutos a fuego medio. Un poco líquida está bien, ya que la salsa se espesará más en el horno.

Coloque el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Vierta con cuidado la salsa en el pan. Si tiene salsa extra, puede refrigerar o conseguir otro pan para hornear.

Mientras se hornea la salsa, prepare la salsa de mantequilla. ¡Es tan simple! Mantequilla derretida, ajo en polvo y perejil seco. Revuelva y luego cepille todo el pan que quitó de la hogaza.

Cuando termine de hornear, retire la salsa del horno. Agregue los trozos de carne restantes encima y sirva inmediatamente. También puede rociar con más salsa de queso.

Así que hice esta receta una vez y mi familia pidió más. Así que lo hice de nuevo y luego lo dupliqué… terminó siendo la porción perfecta para nosotros. (2 adultos y 5 niños)

Una barra de pan ahuecada obtiene la ventaja del campo de local con este Cheesesteak Dip. ¡Este sabroso aperitivo incluye bocados de carne, pimientos verdes picados, cebollas y mi ingrediente secreto muy especial!

Curso:

Aperitivo

Cocina:

americano

Palabra clave:

Trozos de carne

Porciones: 6 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    lb
    solomillo o puntas de res precortadas
  • 1
    cucharada
    sal
    o más al gusto
  • 1
    cucharada
    pimienta
    o más al gusto
  • 1
    palo
    113 g de mantequilla
  1. Si es necesario, corte el exceso de grasa de la carne y luego corte tiras de menos de 1 pulgada de ancho. Gire la carne y córtela en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Ninguna pieza debe medir más de 1 pulgada cuadrada.

  2. Espolvorea generosamente con sal y pimienta.

  3. Caliente una sartén de hierro a fuego medio-alto a alto.

  4. Agrega aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla. Una vez que comience a derretirse, agregue la carne en una sola capa. Asegúrese de escuchar mucho chisporroteo cuando haga esto.

  5. Después de aproximadamente 30 segundos, voltee la carne con una espátula. Desea que ambos lados se doren bien, pero desea que el interior sea rojo o medio crudo.

  6. Retire la carne a un plato limpio.

  7. Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y repita el proceso de cocción con el siguiente lote como antes.

  8. Repita hasta que toda la carne esté cocida y reserve.

¡Este sabroso aperitivo incluye bocados de carne, pimientos verdes picados, cebollas y mi ingrediente secreto muy especial!

Curso:

Aperitivo

Cocina:

americano

Palabra clave:

Dip Philly Cheesesteak

Porciones: 6 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    hogaza de pan italiano
    o cualquier pan robusto
  • 1
    cucharada
    petróleo
  • 1
    taza
    pimiento verde picado grueso
  • 1/2
    taza
    cebolla picada
  • 1
    paquete
    Mezcla de salsa marrón McCormick®
  • 1/2
    taza
    Leche,
    Prefiero la leche entera con esta receta.
  • 15
    onz
    salsa de queso procesado en frasco,
    como Cheez Whiz®
  • 1
    lb
    Trozos de carne
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla
  • 1
    cucharada
    polvo de ajo
  • 1
    cucharadita
    parsly seco
  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. Coloque el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

  3. Corte un óvalo o un círculo en la parte superior del pan y retire el centro del pan para dejar espacio para la salsa.

  4. Retire con cuidado más pan para crear un agujero consistente en el pan. Pica todo el pan en trozos pequeños.

  5. Reservar para hornear.

  6. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio a medio-alto. Agrega las verduras; cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Revuelva la mezcla de salsa, la salsa de queso, la leche y 2/3 de las picaduras de carne en la sartén hasta que estén bien mezcladas.

  7. Vierta la salsa en el pan.

  8. Hornee por 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

  9. Derretir 1 barra de mantequilla. Agregue ajo en polvo y perejil seco. Revuelva hasta que esté bien combinado. Cubra todos los trozos de pan con la mezcla de mantequilla y luego colóquelos en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino (o papel de aluminio). Hornee por 15 en el horno con el bol para pan. Es posible que sea necesario voltear las piezas una vez que estén a la mitad del horneado.

  10. Sirva la salsa con trozos de pan y coloque los trozos de carne restantes encima.

Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan a iambaker. Soy un gran admirador de McCormick y me encanta usar sus productos (¡como puede ver en mi despensa!) Y me siento muy honrado de asociarme con ellos. ¡Significa tanto que usted también esté dispuesto a apoyarlos!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.