Dijon Limón Alcaparra Salmón

Dijon Limón Alcaparra Salmón

Esta cena Dijon Lemon Caper Salmon es sabrosa y deliciosa. Los amantes del salmón pueden alegrarse con el sabor de Dijon, limón y alcaparra infundidos en filetes de salmón derretidos en la boca. Servido con papas rojas de eneldo asado y judías verdes, ¡esta cena seguramente será un nuevo favorito de la familia!

Esta Dijon Limón Alcaparra Salmón La cena es tan sabrosa como deliciosa. Los amantes del salmón pueden alegrarse con el sabor de Dijon, limón y alcaparra infundidos en filetes de salmón derretidos en la boca. Servido con papas rojas de eneldo asado y judías verdes, ¡esta cena seguramente será un nuevo favorito de la familia!

Patatas rojas, judías verdes y salmón alcaparra dijon servido en un plato

Dijon Limón Alcaparra Salmón

¡Los amantes del salmón se regocijan! Una nueva cena favorita de salmón está aquí y seguramente complacerá a la familia. Es perfecto para aquellos que aman una cena clásica que también tiene mucho sabor.

He estado haciendo este Dijon Lemon Caper Salmon durante aproximadamente 3 años, pero esta es la primera vez que lo comparto en línea y es mi una de las recetas de salmón FAVORITAS de mi esposo, quizás incluso una de sus favoritas de todos los tiempos.

Nuestra receta favorita de salmón

¿Por qué? Porque tiene ese sabor refinado de Dijon que combina muy bien con el salmón, además de la salmuera de las alcaparras y sin mencionar los sabores frescos de limón y perejil. Hay aceite de oliva y mantequilla en la marinada que completa el rico sabor general de la parte principal de este plato.

El salmón también es una excelente fuente de Omega-3 saludable para el corazón, siempre me siento tan nutrido cuando lo como y me siento realmente bien alimentándolo con mi familia. 🙂

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Se pone mejor porque en realidad hay 2 recetas más en este post! Tenemos papas rojas asadas con eneldo y judías verdes asadas. Todo se puede hacer en el horno con un tiempo de cocción total de 1 hora.

Consejos de cocina para Dijon Lemon Caper Salmon

El tiempo de cocción general puede variar dependiendo de la cantidad de parrillas en su horno o si puede exprimir las papas en la misma hoja que las judías verdes y simplemente agregue las judías verdes 20-25 minutos antes de que las papas terminen en el horno.

Si se pregunta sobre qué parrilla colocar cada componente, sugeriría el salmón en la porción media / superior del horno y las papas en la mitad / superior y las judías verdes en la mitad / inferior.

Ayuda si tienes un horno tostador como yo que hornea como un horno normal. Al hacer esta receta, separé las papas o las judías verdes y las preparé en el horno tostador.

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Sugiero encontrar el mejor salmón que pueda encontrar para su presupuesto. Para esta publicación, recibí New Zealand King Salmon y estaba muy mantecoso y se derrite en la boca. Era la primera vez que probaba esa variedad en particular y me quedé impresionado.

¡Nuestras sobras de esta receta simplemente desaparecieron porque no podíamos dejar de comerla hasta que todo se hubiera ido! También tengo otras sugerencias para comprar salmón y pescado en mi receta de Tacos de salmón.

Puede preparar todo en una fuente para horno y una bandeja (s) para la bandeja con un día de anticipación si desea reducir la preparación el día que desea cocinar. Todo lo que significa es que el salmón se marina más tiempo, lo cual es una ventaja.

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<img class = "aligncenter size-full wp-image-18814″ alt=”Delicioso Dijon Lemon Caper Salmon servido con papas y judías verdes.” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2017/04/Dijon-Lemon-Caper-Salmon-v4.jpg”/>

PUEDES ENCONTRAR LA RECETA COMPLETA PARA IMPRIMIR AL FINAL DE ESTE POST

Ingredientes para Dijon Lemon Caper Salmon

Salmón y Adobo

  • 2 filetes de salmón medianos a grandes (1 2 / 2-2 lbs.)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (1/2 limón, obtenga un par de limones para esta receta para que tenga cuñas para servir)
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/4 taza de perejil fresco picado, más más para servir
  • 1-2 cucharadas de alcaparras, escurridas
  • 2 cucharadas de mantequilla (puede sustituir la misma cantidad de aceite de coco)
  • sal kosher y pimienta molida fresca al gusto (comience con 1/4 cucharadita de cada una)

<img class = "aligncenter size-full wp-image-18815″ alt=”Dijon Lemon Caper Salmon ya que está marinando” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2017/04/Dijon-Lemon-Caper-Salmon-v5.jpg”/>

Dijon Lemon Salmón de alcaparras, ya que se está marinando.

Patatas Rojas Asadas con Eneldo

  • 2 1/2 libras papas rojas (5 papas rojas grandes), en cubos de aproximadamente 3/4 de pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de eneldo seco (o sustituya 1 cucharada de eneldo fresco picado)
  • sal kosher y pimienta molida fresca al gusto (comience con 1/4 cucharadita de cada una)

<img class = "aligncenter size-full wp-image-18816″ alt=”Marinading dijon limón alcaparra salmón” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2017/04/Dijon-Lemon-Caper-Salmon-v6.jpg”/>

Judías verdes asadas

  • 1 libra de judías verdes lavadas y extremos recortados
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal kosher y pimienta molida fresca (comience con 1/4 cucharadita de cada una)

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Utensilios de cocina necesarios para Dijon Lemon Caper Salmon

<img class = "aligncenter size-full wp-image-18818″ alt=”Receta escamosa y satisfactoria de salmón con alcaparras de limón dijon.” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2017/04/Dijon-Lemon-Caper-Salmon-v8.jpg”/>

Si tiene sobras, el salmón, las papas y las judías verdes le darían sabor y sabor a cualquier ensalada de jardín. ¿Almuerzo de trabajo al día siguiente para usted o su esposo? ¡Funciona para mi!

<img class = "aligncenter size-full wp-image-18819″ alt=”Este Dijon Lemon Caper Salmon es una de esas recetas que anhelas y recuerdas cuando la gente te ruega que lo hagas o para la receta, ¡disfruta!” width=”680″ height=”1020″ data-lazy- src=”https://amandascookin.com/wp-content/uploads/2017/04/Dijon-Lemon-Caper-Salmon-v9.jpg”/>

Esta Dijon Limón Alcaparra Salmón es una de esas recetas que anhelas y recuerda cuando la gente te ruega que la hagas o para la receta, ¡disfruta! Si está buscando una bonita ensalada con esta cena, pruebe esta ensalada fresca de espinacas, clementina y granada o esta deliciosa ensalada César de tomate.

Dijon Limón Alcaparra Salmón

Esta cena Dijon Lemon Caper Salmon es sabrosa y deliciosa. Los amantes del salmón pueden alegrarse con el sabor de Dijon, limón y alcaparra infundidos en filetes de salmón derretidos en la boca. Servido con papas rojas de eneldo asado y judías verdes, ¡esta cena seguramente será un nuevo favorito de la familia!

Impresión Velocidad

Palabra clave: judías verdes, papas, salmón, mariscos, sartén

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 15 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 769

Ingredientes

Salmón y adobo:

  • 2 libras filetes de salmón medianos a grandes
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas jugo de limón recién exprimido 1/2 limón, consigue un par de limones para esta receta, así que tienes gajos para servir
  • 2 cucharadas mostaza de Dijon
  • 1/4 taza perejil y más para servir
  • 1-2 cucharadas alcaparras agotado
  • 2 cucharadas mantequilla puede sustituir la misma cantidad de aceite de coco
  • sal kosher y pimienta fresca molida al gusto Comience con 1/4 cucharadita. de cada

Patatas Rojas Asadas con Eneldo:

  • 2 1/2 libras papas rojas 5 lg. papas rojas, en cubos de aproximadamente 3/4 de pulgada
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharilla eneldo seco o sustituir 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • sal kosher y pimienta fresca molida al gusto Comience con 1/4 cucharadita. de cada

Judías verdes asadas:

  • 1 lb. judías verdes lavado y termina recortado
  • 1-2 cucharadas aceite de oliva
  • sal kosher y pimienta fresca molida al gusto Comience con 1/4 cucharadita. de cada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Salmón y adobo: Coloque los filetes en una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas o 9 x 13 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, 2 cucharadas de mostaza Dijon, 1/4 de perejil picado y 1-2 cucharadas de alcaparras escurridas. Extienda sobre la parte superior del salmón hasta que esté completamente cubierto, agregue rodajas de limón si lo desea y una cucharada de mantequilla sobre el limón. Cubra con una envoltura y refrigere durante media hora o más (también puede marinar durante la noche). Puede comenzar a hornear el salmón en la última media hora que las papas se están horneando.

  • Papas rojas asadas con eneldo: En un tazón grande, mezcle las papas rojas en cubos con 1 cucharadita de eneldo, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén cubiertas. Organizar en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una sola capa. Hornee a 350 grados durante 60 minutos, revolviendo a los 30 minutos. Si las papas están tiernas cuando se insertan con un tenedor, puede sacarlas antes.

  • Judías verdes asadas: en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, apile las judías verdes, vierta 1-2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Mezclar con las manos y organizar en una sola capa. Hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos. Puedes poner las judías verdes en 20-25 minutos antes de que las papas rojas estén listas. Si no tiene suficiente espacio en su horno, simplemente puede hacer uno de los componentes de la receta antes o hacer que uno vaya al horno tostador con capacidad para hornear.

  • Para servir, agregue rodajas de limón recién cortadas, perejil fresco picado y sal y pimienta al gusto. ¡Disfrutar!

Notas

Si se pregunta sobre qué parrilla colocar cada componente, sugeriría el salmón en la porción media / superior del horno y las papas en la mitad / superior y las judías verdes en la mitad / inferior.

Nutrición

Servicio: 1parte El | Calorías 769California El | Carbohidratos: 54sol El | Proteína: 53sol El | Gordo: 38sol El | Grasa saturada: 8sol El | Colesterol: 139mg El | Sodio: 351mg El | Potasio: 2671mg El | Fibra: 8sol El | Azúcar: 7 7sol El | Vitamina A: 1400IU El | Vitamina C: 46,1mg El | Calcio: 112mg El | Hierro: 5.5mg

dijon limón alcaparra salmón con judías verdes y papas rojasAlcaparra de limón Dijon Salmón con judías verdes y papas rojas cubiertas con limón