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Día de la semana de pollo Receta Cacciatore

Día de la semana de pollo Receta Cacciatore | Sabor de la casa

Los ingredientes

  • 4 cuartos de pierna de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • SALSA:
  • 1/2 libra de champiñones en rodajas
  • 1 cebolla mediana, cortada en dos y en rodajas finas
  • 1 pimiento rojo dulce medio, picado en trozos grandes
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1-1 / 2 cucharaditas de orégano fresco picado o 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharadita de pimientos rojos picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 lata (14-1 / 2 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1/2 taza de vino blanco o caldo de pollo
  • Orégano fresco y queso parmesano rallado, opcional

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Direcciones

  • Espolvoree el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Pollo marrón en ambos lados.
  • En un 5-qt. cocine a fuego lento, combine los ingredientes de la salsa; Coloca el pollo sobre la salsa. Cocine, cubierto, a fuego lento hasta que el pollo y los vegetales estén tiernos, 4-6 horas. Si lo desea, cubra con orégano fresco y queso parmesano rallado.

información nutricional

1 cuarto de pierna de pollo con 1-1 / 3 tazas de salsa: 391 calorías, 23 g de grasa (5 g de grasa saturada), 104 mg de colesterol, 849 mg de sodio, 12 g de carbohidratos (7 g de azúcares, 3 g de fibra) y 33 g de proteína.

Originalmente publicado como Slow Cooker Chicken Cacciatore en Taste of Home Everyday Slow Cooker y One Dish Recipes 2019