No todos los controles deslizantes son iguales. De hecho, este control deslizante de jamón y queso es uno de los mejores nunca tratar. ¿El secreto? ¡Los condimentos en la salsa de mantequilla! ¡Transforman el jamón y el queso aburridos en algo mágico! ¡También te pueden gustar mis deslizadores de salsa francesa o deslizadores de atún!
Control deslizante de jamón y queso
Los ingredientes básicos de esta receta no pueden ser más sencillos.
- Rollos – Usamos King’s Hawaiian, pero también puedes hacer el tuyo Rollos hawaianos caseros! Yo tambien adoro mi rollos de cena caseros.
- Queso cheddar fuerte – Realmente prefiero el ligero sabor del queso cheddar fuerte en esta receta
- Queso provolone – podrías usar mozzarella en su lugar o incluso un pepper jack
- jamón – Usamos restos de jamón de nuestro Crock Pot Honey Ham favorito. Siéntase libre de usar jamón deli, sin embargo, haría una doble capa
Pero como mencioné anteriormente, la verdadera magia son los condimentos. Para la salsa de mantequilla, todo lo que necesitas es sal de ajo y condimento italiano. Hemos probado esta receta docenas de veces y hemos perfeccionado las cantidades, ¡así que trata de que tus medidas sean lo más precisas posible!
Cómo hacer deslizadores
Ok, entonces la parte más difícil de esta receta es cortar el pan. ¡E incluso eso es fácil!
Comience cortando sus rollos por la mitad. Agregue la mitad inferior de los panecillos a una cazuela engrasada. Coloque queso encima de eso. Luego, coloque capas de jamón. Estaba usando jamón horneado con miel sobrante y fui bastante generoso con las porciones. (¡Es tan bueno!) Luego otra capa de queso. Luego coloque la mitad superior de los rollos encima.
El siguiente paso es mi favorito, y es cepillo de salsa de mantequilla sobre todo. En cada rincón y grieta, en los lados, en cada pequeña grieta. Si no tiene una brocha de repostería, también puede verter la mantequilla por encima, pero asegúrese de que los condimentos estén distribuidos uniformemente, ya que pueden agruparse.
Hornear los deslizadores cubiertos con papel de aluminio durante 15 minutos, luego retire el papel de aluminio y deje que la parte superior se dore. Se me hace la boca agua con solo mirar la foto, estas son TAN BUENAS.
Cómo servir deslizadores
Me gusta servir los deslizadores recién sacados del horno, mientras la mantequilla está muy caliente y el queso está pegajoso y pegajoso. Por lo general, corto los controles deslizantes, usando los rollos como guía. Si no quiero poner un plato caliente sobre la mesa, de vez en cuando los apilaré en un plato (ayuda a mantener el calor) y los serviré así.
¿Se pueden congelar los deslizadores de jamón y queso?
Cuando sepa que estoy preparando más para congelar, los prepararé directamente sobre un gran trozo de envoltura de plástico. Coloque la capa inferior de pan hacia abajo, agregue todas las capas, coloque el pan encima y luego envuélvalas tan apretadas como pueda sin aplastar el pan. NO agrego la salsa de mantequilla a los panecillos que estoy congelando. Coloque los controles deslizantes envueltos en plástico en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador con cierre hermético y congele hasta por 3 meses. (A decir verdad, los he horneado muy bien después de un año, dependiendo de qué tan bien los haya empacado).
Cómo hornear deslizadores congelados
Retire los controles deslizantes del congelador y retire todo el envoltorio. Coloque los panecillos en una cazuela engrasada y cúbralos con la salsa de mantequilla. Notarás que la mantequilla comenzará a endurecerse y a aglutinarse, y eso está bien. Solo trata de cubrir cada pedacito de los rollos. Cubra con papel de aluminio y coloque inmediatamente los rollos congelados en el horno durante 20 minutos a 350 ° F. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que los panecillos estén dorados. (Es posible que necesite unos minutos más para asegurarse de que estén horneados.
Siéntase libre de sumergir estos controles deslizantes en aderezo ranchero casero, pero creo que son increíbles por sí solos.
PRIMA: La receta se basa en mis Deslizadores de Jamón y Queso de Desayuno. ¿Cómo los transformas en una opción de desayuno? ¡Solo agrega una capa de huevos revueltos entre los quesos! Solo asegúrate de hacer 2 sartenes, ¡se van rápido!
Curso:
Aperitivo
Cocina:
americano
Palabra clave:
Deslizadores de jamón y queso
Porciones: 12
:
-
12
los panecillos pueden usar paquete de 12 unidades
Reyes hawaianos -
1/4
taza
mantequilla derretida -
1/2
cucharilla
sal de ajo -
1/2
cucharilla
condimento italiano -
6
rodajas
queso cheddar fuerte -
12
rodajas
Jamón cocido -
6
rodajas
queso provolone
-
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la sal de ajo y el condimento italiano.
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Divide los panecillos por la mitad, coloca la mitad inferior en la fuente para hornear.
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Cubra los bollos con las rodajas de queso cheddar, siga con una capa de rodajas de jamón y luego la última capa de rodajas de queso provolone.
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Coloque la mitad superior de los bollos encima y unte la parte superior de los bollos con la mezcla de mantequilla derretida.
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Cubre el plato con papel de aluminio y hornea por 15 minutos a 350 ° F o hasta que el queso esté caliente y burbujeante.
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Retire el papel de aluminio y hornee por 5 minutos más (o hasta que la parte superior de los controles deslizantes se dore.
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¡Retirar del horno, cortar en rodajas y servir!
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
