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Deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante.

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

Así que hoy tengo algo un poco diferente en el menú: deslizadores de gambas con Sriracha Mayo. Estos son frescos, veraniegos y ligeros y perfectos para un comienzo de fiesta.

¿Recuerdas cómo Paul Hogan habló sobre tirar un "camarón a la barbie"? Nunca entendí realmente por qué, porque en Australia los llamamos langostinos, pero son exactamente lo mismo, ¡meh! Y un "barbie", así es la jerga australiana para una barbacoa.

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

Déjame llevarte en un pequeño viaje por un momento. El sol está brillando y estás sentado disfrutando de una tarde cálida y perezosa con amigos, pero debes alimentar a estas personas.

Algo ligero, algo veraniego, algo así como estos deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha.

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

Gambas rellenas y jugosas están ligeramente sazonadas y recién sacadas de la parrilla. Rápidos y simples pero llenos de sabor, se asientan sobre hojas frescas de ensalada verde, aguacate, una pizca de lima y luego una llovizna de mayonesa dulce y picante.

Los controles deslizantes son una comida de fiesta tan brillante debido a su tamaño y versatilidad. Aquí puedes hacer mini hamburguesas de carne de res, carne de cerdo al estilo chino o mariscos. Son del tamaño perfecto para comenzar una comida relajada por la tarde y son fáciles de comer con una mano. Todas las cosas muy importantes cuando tienes un cóctel en una mano.

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

También son una merienda tan simple de hacer. Todo se puede hacer con anticipación con solo los langostinos asados ??o fritos en el último minuto (y toman literalmente minutos).

Langostinos, camarones, no importa cómo los llames, solo inventa unos deslizadores de langostinos, un poco de Sriracha Mayo a un lado y sírvelos. Entonces disfruta de ese sol.

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

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Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante. #prawnrolls #sliders

Deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 5 5 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 4 4

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Los deslizadores de gambas con mayonesa de Sriracha son la comida perfecta para la fiesta. Las gambas perfectas a la parrilla y ligeramente condimentadas llenan estos pequeños panecillos, cubiertos con una mayonesa picante.

Curso: aperitivo, aperitivo, almuerzo, plato principal, entrantes

Ingredientes

Por el Sriracha Mayo

  • 2 cucharadas mayonesa (notas)
  • 2 cucharadas crema agria (notas)
  • 2 cucharaditas Sriracha
  • jugo de media lima

Para los controles deslizantes

  • 4 4 pequeños panecillos
  • 2 cucharaditas aceite de oliva
  • dieciséis langostinos medianos, sin cáscara y desvenados
  • 1/4 cucharilla sal
  • 1/4 cucharilla Pimienta molida
  • 1/4 lechuga de hoja de roble, desgarrada (cualquier lechuga está bien)
  • 1/4 aguacate en rodajas
  • 1/3 pepino, cortado en tiras finas
  • Jugo de lima para terminar

Instrucciones

Por el Sriracha Mayo

  • Mezcle la mayonesa, la crema agria, la sriracha y el jugo de lima hasta que se combinen. Coloque en el refrigerador hasta que se requiera.

Para los controles deslizantes

  • Cortar los panecillos a la mitad. Dejar de lado.

  • Mezcle las gambas, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón y reserve.

  • Calienta una barbacoa o simplemente una sartén y luego agrega las gambas. Cocina, volteándolas a menudo hasta que estén rosadas y recién cocinadas. Unos 5 minutos.

Armar

  • Cubra un lado de los rollos con lechuga, aguacate y pepino, luego 4 gambas y una buena pizca de lima.

  • Cubra con mayonesa de sriracha, luego la parte superior del rollo.

  • Pega un pincho a través del control deslizante y sirve

Notas

  1. Yo uso una cucharada australiana estándar de 20 ml (4 cucharaditas en todo el mundo)
  2. Usé mayonesa ligera y crema agria ligera, pero la grasa completa / entera también funcionará perfectamente.

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