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Desayuno Pimientos Rellenos

Este desayuno con influencias de Tex Mex con pimientos rellenos de carne molida y salsa verde se coloca sobre una cama de queso, frito hasta que esté crujiente, todo cubierto Con un huevo para el desayuno perfecto. Los huevos no tienen que ser aburridos, así que prueba estos Pimientos Rellenos para el Desayuno

Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para rematar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Lo necesitas, y crear un lote para la familia es fácil! Keviniscooking.com

¿Cómo están todos? Hoy estoy compartiendo estos Breakfast Stuffed Peppers como un desayuno de fin de semana o un brunch. Es viernes y, aunque hemos tenido esta gripe loca durante toda la semana pasada, aún trabajamos todos los días. No está mal, y por mi parte, me alegro de habernos presionado.

¿Cuáles son tus planes de fin de semana? Veo muchos nuevos videos de comida en mi futuro, pero esa soy yo. ?

Les digo, muchachos, la base de queso crujiente metida dentro de cada anillo de pimiento es la manera perfecta de mantener las cosas juntas. Pan frito hasta que esté lleno de burbujas, solo déjelo ir un poco más y esos bordes crujientes que se encuentran en los sándwiches de queso a la parrilla y las cortezas de pizza, que son increíbles, es lo que se transforma.

La mejor parte es que actúa como una base y ayuda a servirlos directamente desde la bandeja. Lo he hecho varias veces en las últimas 3 semanas y esta versión es la que quería compartir contigo.

Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para rematar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Lo necesitas, y crear un lote para la familia es fácil! Keviniscooking.com

¡Solo piense en un anillo de pimiento, una capa de queso crujiente, luego una capa de carne molida cocida a fuego lento en una salsa verde, luego un huevo bien cocinado encima para ganar!

Todo lo que necesitas es un tenedor, ya que el tierno pimiento de la campana da paso a la salsa verde y la carne y luego el queso crujiente debajo. Me encanta un buen huevo líquido y esto funciona perfectamente a medida que perforas la yema y lo cubre todo. ¡Tan bueno! Si las yemas líquidas no son lo tuyo, solo cocínalos un poco más.

Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para rematar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Lo necesitas, y crear un lote para la familia es fácil! Keviniscooking.com

Son súper fáciles de armar y casi parecen lo suficientemente elegantes como para servir a los invitados durante un brunch de fin de semana.

Si necesitas otras ideas de desayuno o brunch, prueba mis Savory Egg Clouds , Chipotle Cheddar Biscuits con chorizo ??Sausage Gravy , o mi súper popular Breakfast Sausage Egg Copas con espinacas y queso parmesano . ¡Disfruta!

Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para rematar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Lo necesitas, y crear un lote para la familia es fácil! Keviniscooking.com

 Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para coronar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Lo necesita, y hacer un lote para la familia es fácil! Keviniscooking.com

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Desayuno Pimientos Rellenos

Estos pimientos rellenos para el desayuno tienen carne de res, salsa, queso y un hermoso huevo para rematar un delicioso y delicioso desayuno. ¡Necesitas este, y hacer un lote para la familia es fácil!
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Tiempo total 20 mins
Curso: Desayuno
Cuisine: American, Mexican, Tex Mex
Porciones: 2
Calorías: 265 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 1/2 lb carne molida (o pavo molido)
  • 1 taza salsa verde
  • 2 campana grande pe ppers color de elección
  • 1 taza queso cheddar rallado (Ver Nota 1)
  • 6 eggs (medio o grande)
  • 1/4 cup cilantro chopped

Instrucciones

  • Corte las partes superiores e inferiores de cada pimiento y deséchelo. Cortar cada pimiento en 3 anillos cada uno. Deje de lado.
  • En una sartén grande a fuego medio-alto, dore la carne molida y agregue la salsa verde. Cocine por 3 minutos más y reserve.
  • En la misma sartén a fuego medio, agregue los anillos de pimiento y divida el queso, colocando el queso dentro de cada anillo. Permita que se cocine por varios minutos hasta que el queso esté burbujeando y comience a crujir.
  • Divide la mezcla de carne de res uniformemente sobre el queso crujiente, y usando un extremo de un huevo, haz una muesca para sostener la yema de huevo. Con cuidado, rompa el huevo encima de la mezcla de carne para cada anillo de pimiento. Agregue 2 cucharadas de agua a la sartén y cubra con una tapa. Baje el fuego y cocine suavemente el huevo durante 2 o 3 minutos para obtener una yema líquida o más para que quede firme si lo desea.
  • Sazone al gusto con sal y pimienta. Servir inmediatamente con un poco de cilantro picado y rebanadas de aguacate (opcional).

Notes

1. Me encanta el queso cheedar, pero también he usado Monterey Jack y Mozzarella, depende de tu gusto.

Nutrición

Calorías: 265 kcal | Carbohidratos: 6.1 g | Protein: 17.5 g | Fat: 18.6 g | Grasa saturada: 7.9 g | Grasa poliinsaturada: 1.3 g | Grasa monosaturada: 6.5 g | Trans Fat: 0.7 g | Colesterol: 209.7 mg | Sodio: 447.6 mg | Fibra: 1.8 g | Sugar: 3.7 g