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Desayuno de preparación de comida para congelar Taquitos

Estos Taquitos de preparación de comidas aptos para el congelador son el mejor desayuno de preparación para mañanas ocupadas, llenos de huevos revueltos, camote y salchichas para el desayuno. Saltar a receta

Taquitos Desayuno Congelador

Ingredientes en taquitos de desayuno

¡Estos taquitos de desayuno son TAN deliciosos, y querrás prepararlos para tus desayunos todas las semanas! Afortunadamente, la lista de ingredientes tampoco es demasiado larga: aquí está todo lo que necesita a continuación:

  • salchichas de desayuno (pavo o cerdo)
  • huevos
  • batata
  • cebolla roja
  • pimiento rojo o verde
  • cilantro picado (opcional)
  • tortillas de maiz

Taquitos Desayuno Congelador

Como hacer taquitos de desayuno

Estos taquitos de desayuno tardan un poco más en prepararse que la mayoría de mis recetas de preparación de comidas, pero esta receta hace una gran porción que se puede congelar en las próximas semanas. También usará la misma sartén para reducir la cantidad de limpieza. Aquí le mostramos cómo preparar estos taquitos de preparación de comidas:

  1. Cocine las salchichas del desayuno durante unos 10 minutos hasta que estén bien cocidas, luego retire y limpie la sartén.
  2. Saltee la batata, los pimientos y las cebollas hasta que estén tiernos y luego retire y limpie la sartén nuevamente.
  3. Mezcle los huevos en un tazón grande, sazonar con sal y pimienta al gusto, luego revuelva en la misma sartén antes de retirar del fuego y reservar. En este punto, encenderá el horno a 350 F.
  4. Mientras el horno se precalienta, ensamblarás las tortillas de maíz en dos bandejas para hornear. Divida los huevos revueltos, las salchichas, las verduras y el cilantro entre cada tortilla, luego enrolle en una mini envoltura. Coloque el lado abierto boca abajo sobre una bandeja para hornear. Repita hasta que todos los taquitos estén preparados.
  5. ¡Hornee por 5 minutos en el horno, luego sirva y disfrute!

Taquitos Desayuno Congelador

Sustituciones de ingredientes y notas

¡Hay muchas sustituciones diferentes que puedes hacer con estos taquitos de desayuno! Aquí hay algunas notas sobre complementos y subinscripciones de recetas.

Tortillas –Recomiendo tortillas de maíz para esta receta porque son más pequeñas y proporcionan el auténtico sabor de taco que deseas con los taquitos. Puede encontrarlos en la sección de alimentos étnicos o panadería de su supermercado local y, a veces, en la sección del congelador. Si no puede encontrar tortillas de maíz, puede usar tortillas de trigo, asegúrese de elegir el tamaño más pequeño.

Chorizo ??-Las salchichas de desayuno regulares funcionarán con esta receta y se reflejan en la información nutricional a continuación, pero puede reducir las calorías usando salchichas de desayuno de pollo o pavo. ¡Es más difícil de encontrar en la tienda de comestibles, pero están ahí! También puede usar salchichas más grandes (cerdo o pavo) y cortar la salchicha de la tripa y revolverla mientras cocina. También puedes freír tocino de pavo o cerdo para los taquitos, o dejar la carne por completo.

Huevos –Los huevos revueltos son el relleno más fácil para estos taquitos de desayuno, pero también puedes preparar un poco de tofu. Aquí hay una buena receta de tofu revuelto aquí.

Vegetales¡Siéntase libre de usar las verduras que desee! Usé camote, pimientos y cebolla, pero puedes usar cualquier tipo de vegetales que tengas a mano. Los champiñones, el brócoli, el calabacín y las cebollas verdes son otros excelentes complementos, al igual que las verduras como la espinaca.

Queso –¡Esta receta no tiene queso, pero es un complemento delicioso! Cheddar o una variedad tex mex sabría increíble.

Taquitos Desayuno Congelador

Almacenar y recalentar

Para almacenar los taquitos en el refrigerador, primero debes dejarlos enfriar. Durarán en la nevera hasta cinco días. Me gusta envolverlos en una envoltura de plástico o colocarlos en recipientes de preparación de comida, todos juntos para que no pierdan su forma. Puede recalentar 1-2 de ellos a la vez en el microondas durante 1-2 minutos, o recalentar un montón de ellos en un horno a 350 F durante 10-15 minutos más o menos.

Congelación para la preparación de comidas

Definitivamente querrás envolver cada taquito de desayuno en plástico antes de congelarlo. ¡Póngalo en una bolsa grande para congelador y lo mantendrán en el congelador hasta por 3 meses! Puede servir 1-2 a la vez como porción. Honestamente, creo que 1 taquito con un poco de fruta en el costado es suficiente para el desayuno, pero dos pueden considerarse una porción más grande.

Cuando busque servir congelado, vuelva a calentar 1-2 a la vez en el microondas durante 3-4 minutos. También puede recalentar un montón de ellos a la vez en un horno a 375 F durante 20-25 minutos.

Herramientas de preparación de comidas

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Taquitos Desayuno Congelador

Receta de impresión

Taquitos Desayuno Congelador

Estos Taquitos de preparación de comidas aptos para el congelador son el mejor desayuno de preparación para mañanas ocupadas, llenos de huevos revueltos, camote y salchichas para el desayuno.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar30 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Desayuno

Cocina: Americano, mexicano

Palabra clave: salchichas de desayuno, taquitos de desayuno, tortillas de maíz, huevos revueltos

Porciones: 20 taquitos

Calorías 201kcal

Autor: Taylor Stinson

Ingredientes

  • 3 cucharada aceite de oliva, dividido
  • 20 salchichas de desayuno (pavo o cerdo)
  • 10 huevos
  • 1 camote pequeño, cortado en cubitos
  • 1 cebolla roja pequeña, en rodajas
  • 1 pimiento rojo y / o verde, en rodajas
  • 1/2 vaso cilantro picado
  • 20 tortillas de maiz

Instrucciones

  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto, luego cocine las salchichas de desayuno durante unos 10 minutos hasta que estén bien cocidas.

  • Limpie la sartén y luego caliente 1 cucharada sopera de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio-alto. Saltee la batata con una pizca de sal durante 10 min. Agregue los pimientos y las cebollas, salteando por otros 5 min. Retirar del fuego y transferir a un tazón grande. Limpie la sartén con una toalla de papel.

  • Mezcle los huevos en un tazón grande, sazone con sal y pimienta al gusto, luego caliente 1 cucharada de aceite de oliva en la misma sartén que se usó anteriormente para las verduras y las salchichas a fuego medio-bajo. Agregue los huevos y revuelva, cocinando unos 3-4 minutos hasta que estén bien cocidos. Retirar del fuego inmediatamente, transfiriendo a un tazón.

  • Precaliente el horno a 350 F. Ensamble las tortillas de maíz en dos bandejas para hornear. Agregue algunos huevos revueltos, una salchicha, un poco de mezcla de verduras y un poco de cilantro fresco a cada tortilla, luego enrolle en una mini envoltura. Coloque el lado abierto boca abajo sobre una bandeja para hornear. Repita hasta que todos los taquitos estén preparados.

  • Hornee por 5 minutos en el horno. ¡Servir y disfrutar!

  • ALMACENAMIENTO Y CALENTAMIENTO: Deje enfriar los taquitos, luego envuelva cada uno en una envoltura de plástico antes de congelarlos. También durarán en el refrigerador por 5 días. Vuelva a calentar tres a la vez como porción, al microondas durante 3-4 minutos si está congelado o 1-2 minutos si está refrigerado.

Nutrición

Servicio: 1taquito El | Calorías 201kcal El | Carbohidratos: 14sol El | Proteína: 9 9sol El | Gordo: 12sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 102mg El | Sodio: 225mg El | Potasio: 191mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 1sol El | Vitamina A: 1248IU El | Vitamina C: 8mg El | Calcio: 39mg El | Planchar: 1mg

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