Turkey Meatloaf with herbs on top

Delicioso pastel de carne de pavo

Pastel de carne de pavo esta hecho con pavo molido magro, condimentos y verduras ralladas para humedecer. Todo está cubierto con una salsa picante y horneado hasta que esté tierno.

Al igual que un pastel de carne tradicional, esta receta fácil de pastel de carne de pavo se sirve perfectamente con un montón de puré de papas y una generosa porción de crema casera de maíz.

Pastel de carne de pavo con hierbas en la parte superior

Para hacer el MEJOR pastel de carne de pavo

Pastel de carne de pavo ¬°Es una comida f√°cil y una que mi familia solicita todo el tiempo! Cambio entre hacer nuestro pastel de carne f√°cil favorito hecho con carne y esta receta de pastel de carne de pavo. ¬°O recientemente, este delicioso pastel de carne de pollo a la parmesana!

El pastel de carne ha sido uno de mis favoritos desde que era peque√Īo, pero ahora que soy mayor trato de equilibrar mis comidas durante la semana … si estoy comiendo algo indulgente (como mi Mac and Cheese favorito En todo el mundo) luego me gusta elegir una prote√≠na m√°s saludable para acompa√Īarla, como este pastel de carne de pavo o pechuga de pollo a la parrilla f√°cil.

ingredientes para el pastel de carne de pavo

Puntas de pastel de carne de pavo h√ļmedo

  • No mezcle demasiado (esto causa un pastel de carne duro / denso)
  • Coc√≠nelo en una sart√©n en lugar de en un molde para pan para que no se cocine al vapor.
  • Las verduras ralladas agregan humedad a las carnes magras
  • Descanse unos minutos despu√©s de hornear para que mantenga su forma.

Cómo hacer pastel de carne de pavo

  1. Combine el pan rallado con huevos y salsa de tomate (vea la receta a continuación).
  2. Mezcle suavemente el pavo (o pollo) molido y el calabac√≠n o los champi√Īones rallados.
  3. Forme un pan en una bandeja para hornear y hornee.

Mini muffins de pastel de carne

Para hacer muffins de pastel de carne de pavo, prepare la mezcla de pastel de carne de pavo como se indica. Llene los moldes para muffins engrasados ‚Äč‚Äčhasta 3/4 de su capacidad con la mezcla de pastel de carne y hornee por 20-25 minutos o hasta 165 ¬į F.

pastel de carne de pavo de cerca

¬ŅA qu√© temperatura se hace el pastel de carne de pavo?

La mayor√≠a de las veces cocino pastel de carne de pavo a 375 ¬į F. Esto permite que el pastel de carne se cocine sin secarse y mantiene el interior h√ļmedo.

Un pastel de carne de pollo o pavo molido debe alcanzar una temperatura interna de 165 ¬į F. Siempre uso un term√≥metro para carne para asegurarme de que est√© listo sin que se cocine demasiado. Puede obtener un term√≥metro de lectura instant√°nea econ√≥mico por menos de $ 10.

Cu√°nto tiempo cocinar el pastel de carne de pavo

Los tiempos que se indican a continuaci√≥n pueden variar ligeramente, por lo que es mejor usar un term√≥metro (arriba). Con pavo molido o pollo molido, debe asegurarse de que el pastel de carne alcance los 165 ¬į F. (Normalmente lo saco a unos 162 ¬į F porque sube un par de grados mientras descansa).

  • Hornee un pastel de carne de pavo de 1 libra durante 45-55 minutos.
  • Hornee un pastel de carne de pavo de 2 libras durante 50-60 minutos.
  • Hornee un pastel de carne de pavo de 3 libras durante 65-75 minutos.

Aseg√ļrese de dejar reposar el pastel de carne durante unos 10 minutos antes de cortarlo. ¬°Esto ayudar√° a asegurar que no se deshaga y se mantenga h√ļmedo y jugoso!

Pastel de carne de pavo en rodajas

¬ŅPor qu√© esta receta de pastel de carne es “mejor”?

  • Es m√°s delgado: La mezcla de pastel de carne con pavo molido hace que este pastel de carne f√°cil sea una alternativa m√°s saludable a un pastel de carne tradicional, ¬°ya que es un poco m√°s magro!
  • Es h√ļmedo: Tambi√©n se mantiene extra h√ļmedo porque se le han agregado verduras ralladas.
  • Una salsa picante: Me encanta la sabrosa adici√≥n de la salsa de chile, ¬°pero si no la tienes, puedes usar salsa de tomate en su lugar! Si no est√° familiarizado con la salsa de chile, NO es picante, pero es solo una salsa deliciosamente picante similar al ketchup pero menos dulce.

M√°s recetas de pastel de carne

Pastel de carne de pavo

El pastel de carne de pavo es h√ļmedo y tierno con mucho sabor.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F. Cubra una sart√©n con papel de aluminio y roc√≠e con aceite en aerosol.

  • Cocine la cebolla y la mantequilla en una sart√©n hasta que la cebolla est√© transparente (unos 5 minutos). Frio.

  • En un taz√≥n, combine el pan rallado, los huevos, la salsa Worcestershire y la salsa de tomate. Deje reposar 5 minutos. Agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que est√©n combinados, no mezcle demasiado.

  • Forme una barra de aproximadamente 4 ‚Ä≥ de ancho y 3 ‚Ä≥ de alto. Hornea por 35 minutos.

  • Combine los ingredientes de la salsa de pastel de carne. Unte encima y hornee por 20 minutos m√°s o hasta que el centro del pastel de carne alcance 165 ¬į F.

Calor√≠as: 245, Carbohidratos: 17gramo, Prote√≠na: 31gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 107mg, Sodio: 563mg, Potasio: 572mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 440IU, Vitamina C: 9mg, Calcio: 54mg, Hierro: 2.4mg

Palabra clave pavo molido, pastel de carne, pastel de carne de pavo

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Ingredientes de pastel de carne de pavo en un recipiente transparente y pastel de carne de pavo sobre una tabla de madera con un título
Rebanadas de pastel de carne de pavo sobre una tabla de madera con un título
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