Sesame Chicken Fingers

Dedos de pollo al sésamo con salsa picante de naranja

Método

1 Marinar el pollo: Mezcle los ingredientes de la marinada (suero de leche, mermelada, salsa de soja) en un tazón mediano. Agregue los filetes de pollo a la marinada y revuelva para cubrir completamente con la marinada. Cubra con papel plástico y enfríe en el refrigerador durante 30 minutos a una hora (o más).

marinar el pollo en la mezcla de suero de leche

2 Prepare el empanado: Mientras el pollo se está marinando, prepare el empanado. Calienta una sartén mediana de fondo grueso a fuego medio alto. Agregue las migas de pan panko a la sartén seca y caliente y extienda las migas de pan para que estén en una capa uniforme en la sartén. Baje el fuego a medio y revuelva con frecuencia hasta que las migas de pan comiencen a dorarse.

Una vez que pueda ver el dorado visible, agregue las semillas de s√©samo crudas. Contin√ļe cocinando en la sart√©n, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla tenga un color dorado profundo. Alejar del calor.

Agregue el aceite de oliva y la sal y revuelva hasta que todas las migas de pan y las semillas de sésamo estén ligeramente cubiertas con el aceite.

tostadas de panko y semillas de sésamorevuelva en aceite de oliva

3 Draga de pollo en empanado: Precaliente el horno a 400 ¬į F. Forra un asado con papel de aluminio y coloca una rejilla para hornear encima. Cepille o roc√≠e la rejilla con un poco de aceite de cocina. Coloque la mezcla de pan rallado tostado en un recipiente poco profundo para dragar.

Retire los filetes de pollo, uno a la vez, de la marinada (no limpie la marinada) y esc√ļrralos en la mezcla de pan rallado. Col√≥quelos en la rejilla preparada en la asadera.

dragar licitaciones de pollocoloque las alitas de pollo empanadas en la rejilla sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio

4 hornear: Hornee los filetes de pollo a 400 ¬į F durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

5 Hacer salsa para mojar: Mientras se hornean los filetes de pollo, prepare la salsa para mojar. En un taz√≥n peque√Īo, mezcle la mermelada de naranja, la salsa de soya, la salsa picante de sriracha y el vinagre de arroz sazonado.

Sirva las alitas de pollo con sésamo con la salsa picante de naranja.

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