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Dándole a Oreos un estiramiento facial importante

Picky Palate

Galletas

¡Buena noche de martes! ¿Puedes creer que octubre ya está aquí?

Cuando estuve en NY hace un par de semanas, pude conocer brevemente a Lauren Chattman, que es una talentosa autora de libros de repostería y chef de repostería que también estaba grabando algunos videos para Pillsbury. Recientemente participó en el programa Today Show, que muestra algunas recetas de su nuevo libro de cocina, Dessert Express. Esta galleta en particular llamó mi atención cuando colocó una crema de malvavisco sobre una galleta y luego la cubrió con chocolate. Por supuesto, le puse mi propio giro loco y encontré una mina de oro. ¡Esto es 100% obligatorio y es muy divertido!

Hice estas golosinas para mi lindo papá o "Teedo", como lo llamo, que cumplió años la semana pasada. Digamos que no duraron mucho. ¡¡Disfrutar!!

Mantequilla De Cacahuate, Malvavisco, Oreos Cubiertos De Chocolate

12 galletas de Oreo

12 cucharaditas de mantequilla de maní

12 cucharadas de crema de malvavisco

½ taza de chips de chocolate semidulce

2 cucharadas de crema espesa

1. Coloque Oreos en una bandeja para hornear cubierta con papel de cera. Cuchara de mantequilla de maní uniformemente sobre Oreos, extendiendo suavemente. Con la cuchara para galletas, coloque la crema de malvavisco sobre la capa de mantequilla de maní. Coloque la bandeja para hornear completa de oreos en el congelador durante 30 minutos o hasta que esté firme.

2. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y caliente en intervalos de 30 segundos hasta que las papas se derritan. Agregue la crema espesa hasta que esté brillante y suave. Si no es suave, agregue un poco más de crema hasta que quede suave y brillante. Vierta el chocolate sobre las galletas, esparciendo con cuidado los bordes. ** Si la crema de malvavisco comienza a asomarse unos minutos después de recubrir con chocolate, solo agregue chocolate adicional sobre las áreas blancas. **

3. Coloque en el refrigerador para enfriar durante 30 minutos y sirva. Mantenga las sobras en el refrigerador.

12 galletas

Nos vemos pronto con más golosinas!

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