cupcakes de galletas y crema

cupcakes de galletas y crema son un postre decadente hecho con una magdalena de chocolate Oreo y galletas y glaseado de crema.

En el caso de duda, haz cupcakes. ¡Ese es nuestro lema! El día de hoy compartimos una receta simple pero exquisita de cupcakes de galletas y crema con uno de nuestros quesos preferidos: el queso crema.

Pasteles de galletas y crema: ¡lo mucho más bajo!

¡Las magdalenas de galletas y crema no serían galletas con crema si las dos partes no tuviesen galletas!

Las magdalenas: la base es una magdalena de chocolate básica llevada a cabo con una taza entera de galletas Oreo desmenuzadas.

El glaseado: el glaseado es un glaseado de queso crema de vainilla hecho con migas de Oreo para proporcionarles el más destacable toque de galletas y crema.

Pasteles De Oreo De Chocolate

Siempre y en todo momento es una gran idea tener una receta de cupcakes de chocolate en tu bolsillo trasero. ¡Lo que es aún mejor es una magdalena Oreo de chocolate en su bolsillo trasero, singularmente para recetas como esta donde precisa un anfitrión para una enorme pila de galletas y glaseado de crema!

Estos cupcakes de chocolate Oreo son fundamentalmente un cupcake de chocolate básico con galletas Oreo desmenuzadas. O sea lo que es necesario para ti:

Harina para todo empleo: sosteniendo las cosas ligeras y esponjosas con harina AP.
Azúcar granulada: el azúcar blanco es preferible para las magdalenas.
Polvo de cacao: asegúrese de obtener cacao en polvo sin azúcar para esta receta.
Levadura en polvo: El polvo de hornear se emplea como agente leudante.
Aceite vegetal: el aceite vegetal es bueno y ligero para sostener estos cupcakes aireados y divinos.
Leche: cualquier género de leche de vaca va a funcionar.
Huevos: esta receta necesita 2 huevos enormes.
Vainilla: un toque de vainilla verdaderamente destaca el gusto a chocolate.
Oreo: desearás cerca de 1 taza de Oreos desmenuzadas para la magdalena y aún mucho más para el glaseado.

Normas de la magdalena

Combinar en seco: primero, mezcle los elementos secos en un tazón grande para combinar.
Añadir húmedo: entonces, añada el aceite, la leche, los huevos y la vainilla. Bate para conjuntar, ¡pero no mezcles bastante! Por último, incorpore las Oreos desmenuzadas y revuelva delicadamente.
Transferencia de masa: llene cada molde para muffins 3/4 de su aptitud con la masa para cupcakes.
Hornear: hornee los cupcakes a 350ºF a lo largo de 18-20 minutos.
Dejar enfriar: deja que los cupcakes se enfríen completamente en una reja antes de cubrirlos.

Glaseado de galletas y crema

Y en este momento mi parte preferida de estos cupcakes: ¡las galletas y el glaseado de crema! Este es un glaseado de queso crema de vainilla hecho con Oreos desmenuzadas para conseguir verdaderamente el efecto de “galletas” y crema.

Precisas 4 elementos primordiales para iniciar:

Manteca: asegúrese de utilizar mantequilla ablandada y no fundida, en tanto que eso verdaderamente puede llevar a cabo o romper la textura del glaseado.

Queso crema: este glaseado de queso crema necesita 4 onzas de queso crema. Echa una ojeada a nuestra publicación sobre de qué manera ablandar el queso crema.

Vainilla: siéntete libre de utilizar extracto de vainilla o la pasta de 1/2 vaina de vainilla.

Azúcar en polvo: el azúcar en polvo es el más destacable glaseado de queso crema. Verdaderamente puede medir qué tan abultado o angosto desea su glaseado añadiendo un tanto al unísono.

Migas de Oreo: en contraste a las Oreo desmenuzadas, las migas de Oreo se procesan mucho más finamente a fin de que sean mucho más afines a las migas de galletas Graham.

De qué forma llevar a cabo glaseado para cupcakes de galletas y crema

Bate la mantequilla, el queso crema y la vainilla.
Añada azúcar en polvo y mezcle a baja agilidad de a poco.
Batir a agilidad alta a lo largo de 2 minutos hasta el momento en que esté despacio y esponjoso.
Añada las migas de oreo y revuelva hasta el momento en que se combinen.
Trasfiere a una manga pastelera y congela los cupcakes.

Almacenaje

Guarde los cupcakes cubiertos en un espacio fresco y obscuro hasta por 3 días.

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cupcakes de galletas y crema

Estas magdalenas de galletas y crema están realizadas con una magdalena de chocolate Oreo y cubiertas con glaseado de galletas y queso crema. ¡Son tan buenos seriamente!

Deberes:15 minutos

Cocinar:20 minutos

Total:35 minutos

Elementos

Magdalenas

1.25 tazas harina para todo empleo
1 taza azúcar granulada
¼ taza polvo de cacao
1 cuchara Levadura en polvo
½ taza aceite vegetal
½ taza leche
2 huevos enormes
1 cuchara extracto puro de vainilla
1 taza Oreo desmenuzadas

Crema

4 medidas de cuchara manteca suavizado
4 onz. queso crema suavizado
1 cuchara extracto puro de vainilla
2.5 tazas azúcar en polvo
¼ taza migas de oreo

Normas

Magdalenas

Primero, precaliente el horno a 350F y cubra 12 moldes para magdalenas con bolsas de papel.
En un tazón grande, revuelva la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
Añada el aceite vegetal, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Revuelva solo hasta el momento en que se combinen, ¡no deseará combinar bastante!
Añada las oreos desmenuzadas y dóblelas delicadamente.
Llene cada lata de cupcakes ¾ de su aptitud (empleo una cuchara para galletas de ¼ de taza para asegurarme de que todas y cada una sean del mismo tamaño). Enhorna los cupcakes hasta el momento en que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, unos 18-20 minutos.
Deje que las magdalenas se enfríen completamente sobre una reja antes de cubrirlas con hielo (abajo).

Crema

Empleando una batidora parado o manual, revuelva la mantequilla, el queso crema y el extracto de vainilla a agilidad media hasta el momento en que quede despacio y cremoso, precisamente 2 minutos.
A baja agilidad, añada el azúcar en polvo de a poco hasta el momento en que esté absolutamente incorporado.
Cuando se haya añadido todo el azúcar en polvo, gire la batidora a gran velocidad y bata hasta el momento en que el glaseado esté rápido y esponjoso, precisamente 2 minutos.
Añada las migas de oreo y revuelva hasta el momento en que se combinen.
Trasfiere el glaseado a una manga pastelera pertrechada con la boquilla que escojas. Cubre los cupcakes como quieras.
Guarde los cupcakes excedentes en un envase hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Información sobre nutrición

Calorías: 428kcal Hidratos de carbono: 61gramo Proteína: 4gramo Gordito: 20gramo Fibra: 1gramo Azúcar: 48gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo cupcakes de galletas y crema
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas