Cupcakes De Conejito

Estas Cupcakes De Conejito son los cupcakes perfectos con temas de Pascua y Primavera para su próxima reunión. Tienen una deliciosa y húmeda base de magdalenas de chocolate con un conejito de malvaviscos y escamas de coco sumergiéndose en un glaseado de crema de mantequilla con patas de chocolate blanco.

Nos encantan los postres de Pascua, así que asegúrese de ver también estos cupcakes de pollito de Pascua.

Cupcakes De Conejito

¿Estás buscando el mas lindo ¿Alguna vez cupcakes de Pascua y primavera? Prueba estos Cupcakes De Conejito!

Me imagino que estos dulces se llevarán a las reuniones de Pascua, baby showers, fiestas de cumpleaños o ¿por qué no prepararlos solo para un proyecto divertido? Son relativamente simples de hacer y puede tomar tantos atajos como desee para hacerlo más fácil, lo cual anoto en la receta a continuación.

Elegí una base de cupcake de chocolate para estos Bunny Butt Cupcakes porque, bueno, el chocolate es el mejor, pero también porque el conejito se está sumergiendo en «el suelo», por lo que tendría más sentido que la base sea oscura para representar la suciedad.

Si quieres hacer lo contrario y crear la cara del conejito en tu cupcake, ¡mira estos lindos cupcakes de conejito de Pascua!

Ingredientes para cupcakes Bunny Butt

Puede usar una mezcla de caja de cupcakes de chocolate si desea tomar un atajo, o puede hacer estos cupcakes de chocolate:

Magdalenas de chocolate (hace 24 cupcakes)

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 tazas de azúcar blanca granulada
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar (yo uso Hershey’s)
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 3/4 cucharadita de sal kosher
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de suero de leche
• 3/4 taza de agua tibia
• 1/4 taza de aceite de canola
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Glaseado de crema de mantequilla verde

Puede obtener glaseado comprado en la tienda para congelar la parte superior y agregarle un poco de colorante alimentario en gel verde. Si quieres tomar un atajo con el glaseado. Esta receta de crema de mantequilla es una cantidad suficiente para 24 cupcakes para darle la opción de usar más o menos glaseado en la parte superior, si lo desea.

• 3 tazas de azúcar en polvo
• 1/3 tazas de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
• 1 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
• 1-2 cucharadas de leche entera
• colorante alimentario en gel verde

Decoraciones

Estos son los ingredientes para construir el cuerpo, la cola y los pies del conejo:

• 12 malvaviscos (tamaño normal), cortados por la mitad, por lo que tendrá 24 mitades para los cupcakes
• 24 mini malvaviscos – para la cola
• 1 taza de chocolate blanco – para hacer los pies y mojar los malvaviscos
• 1/4 taza de bocados de chocolate blanco * derretidos, para hacer el chocolate rosado para los pies
• colorante alimentario en gel rojo – para hacer chocolate rosado para los pies
• 1/2 taza de hojuelas de coco

Utensilios de cocina para cupcakes Bunny Butt

Para hacer los «pies» de conejito:Derrita 1 taza de chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo, para mi microondas, se necesitan 3 intervalos de 30 segundos.

En un pedazo de papel encerado o papel pergamino en una bandeja para hornear con borde, coloque 48 óvalos del mismo tamaño para representar los pies. Mete en el congelador por 10 minutos para que se endurezca.

Use el chocolate blanco derretido restante para mojar los malvaviscos (ver más abajo). Si te detienes y haces otra cosa y el chocolate se endurece, siempre puedes recalentar en el microondas para que se derrita nuevamente.

Para hacer los dedos rosados ​​de las patas de conejo, derrita 1/4 taza de bocados de chocolate blanco en el microondas a intervalos de 3, 30 segundos, revolviendo entre ellos. Agregue 1-2 gotas de colorante alimentario en gel rojo y mezcle hasta que el color sea uniforme.

Cuando los pies de chocolate blanco estén duros después de la congelación, sáquelos y con un palillo de dientes, haga los dedos pequeños y las almohadillas de los pies. Cuando haya terminado, devuélvalos al congelador para que se endurezcan durante 5-10 minutos. Sácalos cuando estés listo para aplicarlos.

Sumerja las mitades grandes de malvavisco con un palillo de dientes en el chocolate blanco derretido y luego en las hojuelas de coco y luego colóquelas en el medio de las magdalenas verdes glaseadas, con las hojuelas de coco hacia arriba.

Sumerja los mini malvaviscos en el chocolate blanco derretido y luego en las hojuelas de coco. Déles la vuelta y luego sumerja el otro lado en el chocolate blanco derretido y utilícelo para pegarlos en el centro de la mitad grande de malvavisco que ya está en la parte superior del cupcake.

Coloque los «pies» de chocolate blanco preparados de los conejitos sumergiendo el lado en blanco en chocolate derretido y colóquelos en el frente de la magdalena donde estarían las patas del conejo.

Sé que te encantarán estos Cupcakes De Conejito!

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Cupcakes De Conejito

¡Estos cupcakes Bunny Butt son el regalo perfecto para Pascua! Un pastelito de chocolate húmedo con un conejito de malvaviscos y copos de coco sumergiéndose en la hierba de crema de mantequilla.

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: 24

1 hora

Calorías: 253

Ingredientes

Glaseado de crema de mantequilla verde:

Instrucciones

• Magdalenas de chocolate:

• Precaliente el horno a 325 grados F y forre un molde para magdalenas con revestimientos de papel, reserve. Es posible que deba hornear en lotes según el tamaño de su molde para cupcakes.

• En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal kosher hasta que se combinen.

• Agregue 2 huevos, suero de leche, agua, aceite de canola y extracto de vainilla, mezcle hasta que estén combinados. Coloque una cuchara grande para galletas en los moldes para cupcakes (2/3 de su capacidad). Hornee por 20-22 minutos. Puede probar con un palillo o un cuchillo en el centro para ver si está cocido y debe salir limpio. Retire los cupcakes de la lata y enfríe completamente sobre una rejilla.

• Para hacer los «pies» de conejito:

• Derrita 1 taza de chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita por completo, para mi microondas se necesitan intervalos de 3 a 30 segundos.

• En un pedazo de papel encerado o papel pergamino en una bandeja para hornear con borde, coloque 48 óvalos del mismo tamaño para representar los pies. Mete en el congelador por 10 minutos para que se endurezca. Use el chocolate blanco derretido restante para mojar los malvaviscos (ver más abajo). Si te detienes y haces otra cosa y el chocolate se endurece, siempre puedes recalentar en el microondas para que se derrita nuevamente.

• Para hacer los dedos rosados ​​de las patas de conejo, derrita 1/4 taza de bocados de chocolate blanco en el microondas a intervalos de 3, 30 segundos, revolviendo entre ellos. Agregue 1-2 gotas de colorante alimentario en gel rojo y mezcle hasta que el color sea uniforme.

• Cuando los pies de chocolate blanco estén duros después de la congelación, sáquelos y con un palillo de dientes, haga los dedos pequeños y las almohadillas de los pies. Cuando haya terminado, devuélvalos al congelador para que se endurezcan durante 5-10 minutos. Sácalos cuando estés listo para aplicarlos.

• Para el glaseado de crema de mantequilla:

• En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada sin sal, el azúcar glass, la vainilla y la leche hasta que quede suave. Agregue gotas de colorante alimentario en gel verde hasta lograr el tono de verde deseado.

• Cuando los cupcakes estén fríos, con una espátula desplazada, esparza el glaseado en la parte superior de los cupcakes y «golpea suavemente» para obtener una textura similar a la de la hierba O puedes usar una manga pastelera con una punta específicamente para hacer la «hierba».

• Sumerja las mitades grandes de malvavisco con un palillo de dientes en el chocolate blanco derretido y luego en las hojuelas de coco y luego colóquelas en el medio de las magdalenas verdes glaseadas, con las hojuelas de coco hacia arriba.

• Sumerja los mini malvaviscos en el chocolate blanco derretido y luego en las hojuelas de coco. Déles la vuelta y luego sumerja el otro lado en el chocolate blanco derretido y utilícelo para pegarlos en el centro de la mitad grande de malvavisco que ya está en la parte superior del cupcake.

• Coloque los «pies» de chocolate blanco preparados de los conejitos sumergiendo el lado en blanco en chocolate derretido y colóquelos frente al cupcake donde estarían las patas del conejito.

• Mantenga los cupcakes en un recipiente hermético, en el refrigerador, hasta que estén listos para servir. ¡Disfrutar!

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

Atajos y alternativas: puede usar una mezcla de caja para la base de la magdalena de chocolate; Solo asegúrate de que haga 24 cupcakes.Puedes usar glaseado de crema de mantequilla comprado en la tienda y colorante alimentario en gel verde en lugar de hacer glaseado de crema de mantequilla casero.Puedes usar fondant blanco comprado en la tienda para dar forma a las patas del conejo en lugar del chocolate blanco, si lo prefieres. .Puedes usar glaseado rosa comprado en la tienda para detallar las patas del conejito.

Nutrición

Servicio: 1magdalena | Calorías: 253California | Carbohidratos: 41gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 24mg | Sodio: 165mg | Potasio: 108mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 33gramo | Vitamina A: 115IU | Calcio: 38mg | Hierro: 0,9mg

Atribución de recetas

La parte de cupcake de chocolate de esta receta está inspirada en estos cupcakes de chocolate de The Stay at Home Chef.

Esta publicación apareció originalmente aquí el 25 de marzo de 2018.