Coconut Angel Food Cupcakes!

Cupcakes de coco con forma de √°ngel

Nunca he hecho (ni siquiera he o√≠do hablar de) cupcakes de comida de √°ngel, pero pens√© que ser√≠an f√°ciles de hacer. ¬ŅY adivina qu√©? Era. ¬°Super duper f√°cil! (dijo con mi mejor voz de tres a√Īos)

Porque us√© una mezcla de caja. Luego lo cubr√≠ con Cool Whip. Luego agregu√© hojuelas de coco sin az√ļcar s√ļper incre√≠bles y especiales. Lo cual me extra√Īa un poco que agregue el ingrediente m√°s caro y gourmet como guarnici√≥n, pero bueno, son bonitos.

Si quieres hacer los cupcakes desde cero, creo que esta receta de Food Network se ve bien, solo aseg√ļrate de usar el extracto de coco.

¬ŅYo? Me encanta que para una caja de pastel de √°ngel, AGREGAS AGUA y horneas. Realmente no hay nada m√°s f√°cil. (Bueno, de hecho agregu√© un poco de extracto de coco, pero fue muy f√°cil de hacer).

Se siente un poco extra√Īo escribir una receta que comienza con “Abrir una caja”, pero es m√°s f√°cil dise√Īarla de esa manera.

Al “desarrollar” esta receta, quiero avanzar y retroceder en cada peque√Īo detalle:

¬ŅQuiero untar un jarabe simple de coco para infundir m√°s sabor? ¬ŅDeber√≠a ser la crema batida desde cero? ¬ŅDebo usar una receta de glaseado de 7 minutos? (En √ļltima instancia, decid√≠ no hacer eso por est√©tica, pero por sabor, ¬°creo que ser√≠a encantador!) ¬ŅDeber√≠a aplicarse el glaseado? ¬ŅUna crema batida casera ser√≠a tan estable como la comprada? ¬ŅDebo usar las hojuelas de coco endulzadas o sin endulzar? ¬°Es incre√≠ble la cantidad de detalles que se introdujeron en estos peque√Īos tontos!

En √ļltima instancia, estoy contento con el resultado, pero planeo hacer la receta completa desde cero para determinar si vale la pena el tiempo, el dinero y la energ√≠a.

¡Estos son tan deliciosos como están, definitivamente es un proyecto que disfrutaré abordando!

Nunca he hecho (ni siquiera he o√≠do hablar de) cupcakes de comida de √°ngel, pero pens√© que ser√≠an f√°ciles de hacer. ¬ŅY adivina qu√©? Era. ¬°Super duper f√°cil! (dicho con mi mejor voz de tres a√Īos)

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Cupcakes de coco con forma de √°ngel

Porciones: 12 magdalenas

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    caja Angel Food Cake Mix
  • 1 1/4
    C
    agua
    menos 2 cucharaditas
  • 2
    cucharadita
    extracto de coco
  • Crema
  • 1 9-
    onza
    recipiente Cool Whip
    enfriado
  • 1
    cucharadita
    extracto de coco
  • 1
    C
    Coco rallado
  1. Abra la caja de mezcla para pastel de ángel y vierta el contenido en un tazón o una batidora de pie. Agregue agua y extracto de coco y mezcle a fuego lento durante 30 segundos, luego a fuego medio durante aproximadamente un minuto. No haga sobre mezcla.

  2. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa (no quiere que se llenen demasiado) en los moldes para cupcakes preparados y hornee durante 12-15 minutos, o hasta que la torta comience a dorarse alrededor de los bordes.

Crema

  1. Agregue 1 cucharadita de extracto de coco a la cobertura batida fría y revuelva. Con una bola de helado, coloque el glaseado en cada cupcake. Presione suavemente las hojuelas de coco en la cobertura batida

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.