Estos cupcakes de chocolate y naranja son magdalenas de chocolate húmedas hechas con puré de naranja para dar un toque de sabor fresco y picante a naranja en cada bocado. Para otro cupcake delicioso y cítrico, asegúrese de ver mi Magdalenas De Crema De Naranja.
Cupcakes de chocolate y naranja
¡Estos cupcakes son el sueño de los amantes del chocolate y la naranja! La naranja y el chocolate como maridaje de sabores se remontan a cientos de años. Cuando el chocolate se bebió como bebida, se combinó con agua de flor de naranja para un cóctel de agua de flor de naranja. Ahora, la combinación se usa en muchos postres, desde tarta de queso hasta mi Tarta de chocolate y naranja.
Receta de cupcakes de chocolate y naranja
Harás puré de una naranja entera para esta receta. Primero te dejaré saber cómo hacer eso. Y no se preocupe por el glaseado; ¡Estos cupcakes son tan húmedos y deliciosos por sí solos que no hay necesidad de glaseado!
Ingredientes (receta completa a continuación)
- naranja
- Mezcla de pastel de chocolate
- Huevos
- Aceite vegetal
- Agua
Cómo hacer puré de naranja
Para obtener un puré de naranja, no es necesario pelarlo (pero es posible que desee asegurarse de que se corten los golpes o marcas de la naranja). Empiece por limpiar la naranja. Luego, llena una cacerola con suficiente agua para cubrir la naranja. Deja que el agua hierva. Luego, reduzca el fuego a fuego lento y agregue la naranja. Deje que la naranja hierva a fuego lento en el agua durante aproximadamente una hora.
Después de que la naranja se haya hervido a fuego lento durante aproximadamente una hora, transfiera la naranja (con cáscara y todo) a una licuadora de alta potencia. (Corté mi naranja en trozos más pequeños para que se mezcle más fácilmente). También agregue 1/2 taza de agua de naranja a la licuadora. Finalmente, tritura la naranja en la licuadora hasta que quede suave. ¡Esto es sorprendentemente fácil de hacer!
Deja el puré a un lado hasta que se agregue a la mezcla para darle a los cupcakes ese sabor a naranja.
Cómo hacer cupcakes de chocolate y naranja
Después de que tengas tu puré de naranja, ¡es hora de hacer los cupcakes! Primero, precaliente el horno a 350 ° F y forre un molde para muffins con moldes. Luego, en un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel de chocolate, los huevos, el aceite y una taza de agua (solo agua normal, no el agua con la que hirvió la naranja).
Luego, agregue el puré de naranja a la mezcla. Vierta la mezcla en el molde para muffins forrado, llenando aproximadamente 3/4 del camino. Por último, hornee durante 20-22 minutos. Sirva caliente. Esta receta hizo 24 cupcakes.
¿Puedes congelar los cupcakes?
¡Si! Para congelar los cupcakes, déjelos enfriar completamente después de hornearlos. Luego, colóquelos en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa con cierre para congelador hasta por tres meses. Asegúrese de etiquetar y fechar los envases. Puede descongelarlos en el microondas cuando desee uno, o dejar que se descongelen por completo a temperatura ambiente.
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Cupcakes de chocolate definitivos
Los cupcakes de chocolate y naranja son muffins de chocolate húmedos hechos con puré de naranja para dar un toque de sabor fresco y picante a naranja en cada bocado.
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Cupcakes de chocolate y naranja
Porciones: 24 magdalenas
Calorías: 114 kcal
:
-
1
grande
naranja -
1
caja
(15.25 onzas) de mezcla para pastel de chocolate -
3
grande
huevos,
temperatura ambiente -
½
taza
aceite vegetal -
1
taza
agua
PURÉ DE NARANJA
-
Lleve una cacerola mediana con agua a ebullición.
-
Reduzca el fuego a fuego lento y agregue una naranja grande a la sartén. Cocine a fuego lento durante 1 hora. Reserva 1/2 taza de agua para agregar a la licuadora.
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Transfiera con cuidado la naranja y 1/2 taza de agua a una licuadora de alta potencia y haga puré hasta que quede suave. (Asegúrese de que la tapa de la licuadora esté segura. Me gusta sujetarla con un paño de cocina solo para estar más seguro).
MAGDALENAS DE CHOCOLATE
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Precaliente el horno a 350 ° F y forre un molde para muffins con moldes.
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En un tazón, combine la caja de mezcla para pastel de chocolate, los huevos, el aceite y el agua.
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Agregue la naranja en puré (que ya debería haberse enfriado un poco) a la mezcla.
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Vierta la mezcla en el molde para muffins forrado. Hornee por 20-22 minutos. Sirva caliente.
Esta receta fue inspirada por @ggthegardengirl en TikTok.
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.