Meal Prep Chicken & Butternut Squash Harvest Bowls

Cuencos de cosecha de pollo y calabaza

¬°Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparaci√≥n de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sart√©n y llenos de sabores de oto√Īo!Saltar a receta

Preparación de comidas Cuencos de cosecha de calabaza y calabaza

Ingredientes en tazones de cosecha

Oh hola hay almuerzos de oto√Īo.

Estos cuencos de preparaci√≥n de comidas para pollo y calabaza son b√°sicamente mi estaci√≥n favorita, todo en uno en una sart√©n. Es el almuerzo, es la cena, realmente, lo que decidas. ¬ŅY el truco? Un mont√≥n de ajo y salvia! Tambi√©n mis dos sabores favoritos de oto√Īo. Aqu√≠ est√° todo lo que necesitas para hacer estos cuencos:

  • 1 libra de pechugas de pollo
  • miel mostaza
  • calabaza moscada
  • coles de Bruselas
  • pimiento rojo
  • cebolla roja
  • ajo
  • salvia (fresca o seca)

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Cómo hacer la chapa de cosecha pan pollo

No s√© si te has dado cuenta, pero √ļltimamente he estado en una patada real de calabaza y batata. B√°sicamente son mis almidones preferidos cuando el clima es m√°s fr√≠o, y ayuda que est√©n en temporada y sean muy baratos en la tienda de comestibles. A continuaci√≥n, le mostramos c√≥mo preparar esta deliciosa receta de sart√©n paso a paso:

  1. Cocine el arroz silvestre seg√ļn las instrucciones del paquete, preferiblemente en una olla arrocera.
  2. Mientras se cocina el arroz, mezcle el pollo con miel y mostaza. Agregue todas las verduras a la bandeja para hornear, mezcle con aceite de oliva, ajo, salvia y sal y pimienta. Agregue el pollo y cocine en el horno durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
  3. Dividir uniformemente todos los ingredientes entre cuatro tazones de preparación de comida. Sirva y disfrute: las sobras duran en el refrigerador hasta 5 días.

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Como cocinar arroz salvaje

Esto es lo que necesita para hacer 4 porciones de arroz salvaje:

  • 1 taza de arroz salvaje
  • 1 y 3/4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de mantequilla

¡Agregará todos los ingredientes a una olla arrocera y lo configurará y lo olvidará! También puede cocinar lo anterior en una olla en la estufa, lo que debería tomar unos 45 minutos. Prefiero el método de la olla arrocera porque no tiene manos y a menudo proporciona un tiempo de cocción más rápido, pero puede usar lo que tiene a mano.

Sustituciones de ingredientes

¡Esta receta es muy versátil! Si está buscando hacer algunos cambios, aquí están mis recomendaciones a continuación.

Arroz –Puedes usar cualquier tipo de arroz con esta receta o incluso un poco de quinua para obtener un delicioso sabor de oto√Īo. Sin embargo, ¬°puedes dejar el arroz por completo y eso har√° que esta cena sea a√ļn m√°s f√°cil de preparar!

Verduras –¬°Si√©ntase libre de usar cualquier verdura que desee! Puede sustituir cualquiera de las verduras por las que prefiera. Br√≥coli, coliflor, champi√Īones, chiriv√≠as, remolacha, nabos y zanahorias son excelentes opciones.

Squash –¬°En lugar de la calabaza puedes usar batatas! A menudo son m√°s f√°ciles de pelar y preparar que la calabaza.

Pollo –Puedes usar cualquier tipo de carne de tu elecci√≥n: ¬°la salchicha tambi√©n ir√≠a genial aqu√≠! Si desea que esta receta sea vegetariana, tambi√©n puede omitir el pollo.

CondimentosYo uso mostaza con miel en el pollo y sazonar las verduras con ajo y salvia. Puede usar salvia fresca o seca, o también puede agregar / sub en romero o tomillo.

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Almacenar y recalentar

¬°Estos cuencos de cosecha se recalientan muy bien como sobras! Solo aseg√ļrate de dividir toda la receta en tazones de preparaci√≥n de comida (obtendr√°s de 4 a 5 porciones con esta receta), y luego espolvorea un poco de agua antes de recalentar. A partir de ah√≠, microondas por 2-3 minutos. Estos cuencos durar√°n en la nevera hasta 5 d√≠as.

Congelar el pollo y el arroz.

No puede congelar toda esta receta cocinada (o los ingredientes crudos), pero puede congelar componentes de la misma. Recomiendo congelar el pollo crudo en la mostaza de miel, o congelar el pollo después de que se haya cocinado. También puede congelar el arroz cocido para reducir su tiempo de preparación cuando vaya a hacer estos tazones.

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Marinada de pollo en sartén

Solo uso una mostaza de miel básica para marinar este pollo, ¡y eso es todo lo que realmente se necesita! Si no tienes miel mostaza a mano, puedes mezclar dijon y miel para hacer una marinada muy similar. También puede sazonar su pollo con los mismos condimentos que usa en sus verduras (aceite de oliva, ajo, salvia, sal y pimienta) y luego agregar un poco de jugo de limón.

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Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

Desafío de preparación de comidas

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Receta de impresión

Cuencos de preparación de comidas de Buda de pollo y calabaza

¬°Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparaci√≥n de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sart√©n y llenos de sabores de oto√Īo!

Tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: calabaza moscada, pollo, miel mostaza, sartén, mezcla de arroz salvaje

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 379kcal

Autor: Taylor Stinson

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 lb pechugas de pollo cortado en cubitos
  • 1/4 taza miel mostaza
  • 1 taza calabaza moscada, cortada en cubitos
  • 1 taza coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 peque√Īa cebolla roja picada
  • 4 4 clavos de olor ajo picado
  • 12 hojas de salvia frescas, finamente picadas (alternativa: 1 cucharadita seca)
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta

Arroz salvaje

  • 1 taza arroz salvaje
  • 1 3/4 tazas agua
  • 1 cucharadita mantequilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450 F. Cocine el arroz silvestre de acuerdo con las instrucciones del paquete en la estufa o en una olla arrocera (¬°le recomiendo una olla arrocera para que pueda prepararlo y olvidarlo!)

  • Mezcle el pollo con miel y mostaza. Agregue todas las verduras a la bandeja para hornear, mezcle con aceite de oliva, ajo, salvia y sal y pimienta. Agregue el pollo y cocine en el horno durante 20-25 minutos hasta que el pollo est√© bien cocido.

  • Dividir uniformemente todos los ingredientes entre cuatro tazones de preparaci√≥n de comida. Sirva y disfrute: las sobras duran en el refrigerador hasta 5 d√≠as.

Vídeo

Nutrición

Calor√≠as 379kcal El | Carbohidratos: 31sol El | Prote√≠na: 28sol El | Gordo: 17sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Grasa poli-insaturada: 3sol El | Grasa monosaturada: 7 7sol El | Colesterol: 67mg El | Sodio: 434mg El | Potasio: 469mg El | Fibra: 4 4sol El | Az√ļcar: 8sol El | Vitamina A: 1500IU El | Vitamina C: 110,6mg El | Calcio: 40mg El | Hierro: 2mg

¬°Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparaci√≥n de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sart√©n y llenos de sabores de oto√Īo! #harvestbowls #sheetpan

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