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Cuencos de cosecha de pollo y calabaza

Meal Prep Chicken & Butternut Squash Harvest Bowls

¡Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparación de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sartén y llenos de sabores de otoño!Saltar a receta

Preparación de comidas Cuencos de cosecha de calabaza y calabaza

Ingredientes en tazones de cosecha

Oh hola hay almuerzos de otoño.

Estos cuencos de preparación de comidas para pollo y calabaza son básicamente mi estación favorita, todo en uno en una sartén. Es el almuerzo, es la cena, realmente, lo que decidas. ¿Y el truco? Un montón de ajo y salvia! También mis dos sabores favoritos de otoño. Aquí está todo lo que necesitas para hacer estos cuencos:

  • 1 libra de pechugas de pollo
  • miel mostaza
  • calabaza moscada
  • coles de Bruselas
  • pimiento rojo
  • cebolla roja
  • ajo
  • salvia (fresca o seca)

Preparación de comidas Cuencos de cosecha de calabaza y calabaza

Cómo hacer la chapa de cosecha pan pollo

No sé si te has dado cuenta, pero últimamente he estado en una patada real de calabaza y batata. Básicamente son mis almidones preferidos cuando el clima es más frío, y ayuda que estén en temporada y sean muy baratos en la tienda de comestibles. A continuación, le mostramos cómo preparar esta deliciosa receta de sartén paso a paso:

  1. Cocine el arroz silvestre según las instrucciones del paquete, preferiblemente en una olla arrocera.
  2. Mientras se cocina el arroz, mezcle el pollo con miel y mostaza. Agregue todas las verduras a la bandeja para hornear, mezcle con aceite de oliva, ajo, salvia y sal y pimienta. Agregue el pollo y cocine en el horno durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
  3. Dividir uniformemente todos los ingredientes entre cuatro tazones de preparación de comida. Sirva y disfrute: las sobras duran en el refrigerador hasta 5 días.

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Como cocinar arroz salvaje

Esto es lo que necesita para hacer 4 porciones de arroz salvaje:

  • 1 taza de arroz salvaje
  • 1 y 3/4 tazas de agua
  • 1 cucharadita de mantequilla

¡Agregará todos los ingredientes a una olla arrocera y lo configurará y lo olvidará! También puede cocinar lo anterior en una olla en la estufa, lo que debería tomar unos 45 minutos. Prefiero el método de la olla arrocera porque no tiene manos y a menudo proporciona un tiempo de cocción más rápido, pero puede usar lo que tiene a mano.

Sustituciones de ingredientes

¡Esta receta es muy versátil! Si está buscando hacer algunos cambios, aquí están mis recomendaciones a continuación.

Arroz –Puedes usar cualquier tipo de arroz con esta receta o incluso un poco de quinua para obtener un delicioso sabor de otoño. Sin embargo, ¡puedes dejar el arroz por completo y eso hará que esta cena sea aún más fácil de preparar!

Verduras –¡Siéntase libre de usar cualquier verdura que desee! Puede sustituir cualquiera de las verduras por las que prefiera. Brócoli, coliflor, champiñones, chirivías, remolacha, nabos y zanahorias son excelentes opciones.

Squash –¡En lugar de la calabaza puedes usar batatas! A menudo son más fáciles de pelar y preparar que la calabaza.

Pollo –Puedes usar cualquier tipo de carne de tu elección: ¡la salchicha también iría genial aquí! Si desea que esta receta sea vegetariana, también puede omitir el pollo.

CondimentosYo uso mostaza con miel en el pollo y sazonar las verduras con ajo y salvia. Puede usar salvia fresca o seca, o también puede agregar / sub en romero o tomillo.

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Almacenar y recalentar

¡Estos cuencos de cosecha se recalientan muy bien como sobras! Solo asegúrate de dividir toda la receta en tazones de preparación de comida (obtendrás de 4 a 5 porciones con esta receta), y luego espolvorea un poco de agua antes de recalentar. A partir de ahí, microondas por 2-3 minutos. Estos cuencos durarán en la nevera hasta 5 días.

Congelar el pollo y el arroz.

No puede congelar toda esta receta cocinada (o los ingredientes crudos), pero puede congelar componentes de la misma. Recomiendo congelar el pollo crudo en la mostaza de miel, o congelar el pollo después de que se haya cocinado. También puede congelar el arroz cocido para reducir su tiempo de preparación cuando vaya a hacer estos tazones.

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Marinada de pollo en sartén

Solo uso una mostaza de miel básica para marinar este pollo, ¡y eso es todo lo que realmente se necesita! Si no tienes miel mostaza a mano, puedes mezclar dijon y miel para hacer una marinada muy similar. También puede sazonar su pollo con los mismos condimentos que usa en sus verduras (aceite de oliva, ajo, salvia, sal y pimienta) y luego agregar un poco de jugo de limón.

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Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

Desafío de preparación de comidas

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Receta de impresión

Cuencos de preparación de comidas de Buda de pollo y calabaza

¡Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparación de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sartén y llenos de sabores de otoño!

Tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total40 minutos

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: calabaza moscada, pollo, miel mostaza, sartén, mezcla de arroz salvaje

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 379kcal

Autor: Taylor Stinson

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 lb pechugas de pollo cortado en cubitos
  • 1/4 taza miel mostaza
  • 1 taza calabaza moscada, cortada en cubitos
  • 1 taza coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pequeña cebolla roja picada
  • 4 4 clavos de olor ajo picado
  • 12 hojas de salvia frescas, finamente picadas (alternativa: 1 cucharadita seca)
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta

Arroz salvaje

  • 1 taza arroz salvaje
  • 1 3/4 tazas agua
  • 1 cucharadita mantequilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450 F. Cocine el arroz silvestre de acuerdo con las instrucciones del paquete en la estufa o en una olla arrocera (¡le recomiendo una olla arrocera para que pueda prepararlo y olvidarlo!)

  • Mezcle el pollo con miel y mostaza. Agregue todas las verduras a la bandeja para hornear, mezcle con aceite de oliva, ajo, salvia y sal y pimienta. Agregue el pollo y cocine en el horno durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

  • Dividir uniformemente todos los ingredientes entre cuatro tazones de preparación de comida. Sirva y disfrute: las sobras duran en el refrigerador hasta 5 días.

Vídeo

Nutrición

Calorías 379kcal El | Carbohidratos: 31sol El | Proteína: 28sol El | Gordo: 17sol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Grasa poli-insaturada: 3sol El | Grasa monosaturada: 7 7sol El | Colesterol: 67mg El | Sodio: 434mg El | Potasio: 469mg El | Fibra: 4 4sol El | Azúcar: 8sol El | Vitamina A: 1500IU El | Vitamina C: 110,6mg El | Calcio: 40mg El | Hierro: 2mg

¡Estos cuencos de cosecha de calabaza y calabaza de preparación de comidas con coles de Bruselas, salvia y arroz salvaje son una deliciosa idea para el almuerzo o la cena cocinados en una sartén y llenos de sabores de otoño! #harvestbowls #sheetpan

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