Easy Rice Bowl Recipe with Pork - ceramic bowl with cooked pork herbs carrots and cucumbers

Cuencos de arroz con cerdo y jengibre

Antes de sumergirnos, quer√≠amos asegurarnos de que supiera forma definitiva de ahorrar tiempo durante la hora de la cena: recibir los ingredientes directamente en su puerta. ¬°Haga clic en el bot√≥n rojo “Agregar a la lista de compras” en la receta a continuaci√≥n y compru√©belo! A esta funci√≥n la llamamos “Disfrute” y nos gusta porque, en realidad, la cena puede ser m√°s sencilla.

Hay tantas combinaciones de comidas que puede hacer con proteínas, arroz y verduras, pero si estoy cocinando, este Plato de arroz con cerdo y jengibre está muy arriba en la lista. Utiliza ingredientes simples, pero los sabores son mucho mejores que la suma de sus partes.

¬°El taz√≥n tambi√©n es una comida para ni√Īos divertida y accesible! Los ni√Īos pueden personalizar sus propios tazones para que se sientan involucrados en la preparaci√≥n, y luego mezclar todo o mantener las cosas separadas (que es lo que hacen mis hijos, para mi disgusto).

¬ŅQU√Č TIPO DE JENGIBRE UTILIZAR?

A veces verá jengibre en escabeche en tazones de arroz, pero tiendo a pensar en eso como un limpiador del paladar como lo vería con un tazón de fuente o sushi.

Para sabores grandes como el cerdo en esta receta, me gusta usar jengibre recién rallado y mucho. Usé aproximadamente una pulgada de jengibre fresco, que equivale aproximadamente a una cucharada de jengibre recién rallado.

Receta de tazón de arroz con cerdo: jengibre triturado y en rodajas en un tazón

Receta de tazón de arroz con carne de cerdo - tazones de hierbas zanahorias pepinos

¬ŅQU√Č ENTRA EN UN TAZ√ďN DE ARROZ?

Me encanta la combinaci√≥n de pepino y zanahoria en mi taz√≥n de arroz, pero deja volar tu imaginaci√≥n aqu√≠ O usa esta receta como base para limpiar un poco el refrigerador. Podr√≠as poner casi cualquier verdura en este bol para acompa√Īar el cerdo y el arroz. Aqui hay algunas ideas:

  • kimchi
  • Repollo rallado
  • Chiles picados
  • Pimientos rojos o verdes
  • tomates cherry
  • Huevos pasados ‚Äč‚Äčpor agua

También me gusta decorar con semillas de sésamo, cebollín, cilantro y salsa de soja dulce. Lee Kum Kee hace una salsa de soja dulce que está disponible en la mayoría de las tiendas y es excelente. Es exactamente lo que parece: salsa de soja normal que ha sido endulzada y espesada un poco.

Si no lo tiene o no puede encontrar salsa de soja dulce, mezcle una cucharada de miel en aproximadamente 1/3 de taza de salsa de soja regular. Eso te acercar√°.

Por supuesto, si comes sin gluten, cambie la salsa de soja tradicional por una opción sin trigo como el tamari.

Receta de tazón de arroz con cerdo - tazón de arroz con cerdo con tenedor

¬ŅQU√Č TIPO DE ARROZ ES MEJOR?

Casi cualquier arroz blanco de grano largo funcionará muy bien para estos tazones. Personalmente, me gusta el arroz jazmín porque a) tengo una bolsa de 20 libras en mi despensa yb) tiene un sabor ligero, casi floral, que combina bien con muchas recetas, desde salteados hasta arroz con leche. Es mi opción para platos como este, aunque es un poco más caro que el arroz blanco a granel.

¬ŅQU√Č TIPO DE CERDO ES MEJOR?

No me pondría demasiado elegante con el cerdo para esta receta. Usé solo una mezcla básica de carne de cerdo molida que puedes conseguir en cualquier carnicero (sin condimentar). Si desea cambiarlo, puede asar un lomo de cerdo, cortarlo en rodajas finas y agregarlo al tazón.

AVANZANDO Y ALMACENANDO

Siéntase libre de preparar el cerdo con anticipación junto con el arroz. Puede recalentar ambos en el microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que estén calientes, y luego armar su tazón agregando las verduras y los aderezos. Las sobras se mantienen excelentes durante unos cinco días en el refrigerador.

Cuencos de arroz con jengibre y cerdo: pan de pita relleno con ingredientes

EL PAP√Ā AGREGA: SANDWICHES DE PITA DE CERDO

Come tu comida - Dad Add

Al comer las sobras de esta receta, me gusta cambiar los rellenos metiéndolos en una pita. Es una buena combinación de sabores asiáticos y mediterráneos y funciona muy bien. ¡No olvides el yogur y la sriracha!

Cuencos de arroz con jengibre y cerdo - ni√Īo con los dedos en la boca cenando

TARJETA DE INFORME

Eat Your Food - Informe para ni√Īos v2

Solo pude probar esta receta en uno de mis hijos porque el mayor ten√≠a una cita especial para cenar con Grammie. (¬°Suerte!) Pero, mi hija de dos a√Īos es siempre el juez m√°s duro de todos modos y sorprendentemente le gust√≥ este plato.

Comenz√≥ meti√©ndose arroz en la boca a pu√Īados. Este es su movimiento normal con el arroz. Es casi como si le preocupara que alguien m√°s se lo coma si ella no se lo come todo DE INMEDIATO.

Luego pasó a los pepinos y los alojó todos. Ella era muy escéptica con el cerdo hasta que la soborné con un gominola. Nadie es perfecto, gente.

Una vez que lo prob√≥, comi√≥ algunos bocados m√°s y proclam√≥: “¬°Me gusta esa carne!”

¬°Y por una vez, estuvimos de acuerdo en algo! ¬°HURRA!

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