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Cubitos de hielo de flores comestibles

Cubitos de hielo de flores comestibles: ¡mejora tu juego de bebidas esta temporada con los cubitos de hielo más bonitos de la historia! Flores comestibles frescas congeladas en cubitos de hielo, cócteles, refrescos o agua corriente.

Foto de flor comestible Ice Cubes en una bandeja de cubitos de hielo.

Estuve en una despedida de soltera el fin de semana pasado y toda la comida fue inspirada por Pinterest. Tenían agujeros de rosquilla y brochetas de fruta, brochetas con tocino, y convirtieron los waffles en comida para picar al ponerlos en tazas individuales con jarabe en la parte inferior para mojar. Me recordó cómo Pinterest ha explotado el campo de juego cuando se trata de ideas creativas.

Foto de un cuenco de cubitos de hielo de flores comestibles.

Tal vez has visto estos cubitos de hielo de flores comestibles flotando. Me han estado intrigando por un tiempo, y finalmente los probé. Se ven tan bonitas y parecen una idea perfecta para la primavera, pero no fueron tan sencillas como parecen. Las primeras veces que los hice no resultaron tan geniales, pero seguí y finalmente pude entenderlo. Trataré de ahorrarte algo de molestia y compartir lo que aprendí.

Foto de flor comestible cubitos de hielo en dos vasos.

Lo √ļnico que necesita para este proyecto, adem√°s del agua y las flores, es un bandeja de cubitos de hielo de silicona. La silicona es flexible y hace que sea muy f√°cil sacar los cubos cuando quieras usarlos. La superficie suave no raya los cubos y permite obtener una forma muy afilada del hielo. me gusta √©ste porque hace cubos cuadrados relativamente grandes que se ven bonitos y se adaptan a las flores de buen tama√Īo. El gran tama√Īo tambi√©n se derrite m√°s lentamente, lo cual es una ventaja. Utilizar√° esta bandeja una y otra vez para todo tipo de cubitos de hielo creativos, por lo que es una gran peque√Īa inversi√≥n para hacer al principio de la temporada.

Foto de flores sobre una superficie de madera para cubitos de hielo de flores comestibles.

Aunque en realidad no va a comer las flores, variedades comestibles como rosas, pensamientos, capuchinas, caléndulas, violetas y geranios obviamente serán las mejores opciones para estos cubitos de hielo. Descubrí que los pensamientos y los geranios funcionaban bien, y no probé rosas en miniatura, pero serían una buena opción. También puede usar hierbas y hierbas florecientes como la menta o las flores de cebollino.

Foto de flor comestible cubitos de hielo sobre una superficie de madera con vasos en el fondo.

Uno de los problemas que surgió es que el agua regular tiende a formar cubitos de hielo turbio. así que probé agua destilada Si hierve el agua destilada y luego la deja enfriar, hará hielo transparente para que pueda ver sus hermosas flores. Al final descubrí que el agua destilada hacía hielo más claro, pero que una vez que el hielo está expuesto al aire, tendía a congelarse un poco de todos modos, y todo el hielo se volvió transparente una vez que se vertió una bebida sobre él.

Foto de un cuenco de cubitos de hielo de flores comestibles.

Las flores más grandes funcionaron mejor, porque eran lo suficientemente grandes como para verse a través del hielo desde diferentes ángulos. La técnica consiste en congelar el hielo en capas para que pueda atrapar la flor en el centro.

Foto de una pila de cubitos de hielo de flores comestibles.

Agregue un poco de agua para cubrir el fondo de cada cubo y coloque una flor o p√©talos en cada cubo. Congele hasta que est√© s√≥lido, luego extraiga la bandeja y ll√©nela con m√°s agua y cong√©lela nuevamente hasta que est√© s√≥lida. Completa el cubo con agua y congela por √ļltima vez. ¬°Entonces est√°s listo para lucir tus elegantes cubos!

Ciérrese encima de la foto de los cubos de hielo comestibles de la flor.

Le daría a esta idea una aprobación tentativa. Eran un poco complicados y llevaban mucho tiempo hacerlos, y bueno, el hielo se derrite rápidamente. Si quisieras usarlos para entretenerte, tendrías que tener un cubo de hielo bien aislado para almacenarlos. Pero bueno, si le estás dando una ducha de boda a tu mejor amiga, o si organizas el brunch de Pascua para terminar todos los almuerzos de Pascua, anímate, ¡son bonitas!

Fotografía aérea de dos vasos llenos de cubitos de hielo de flores comestibles.

Hay muchas formas de usar flores comestibles, y siempre estoy buscando m√°s. ¬°Mira estas otras ideas en el blog!

* Método adaptado de Martha Stewart

Cómo hacer cubitos de hielo de flores 17

Ingredientes

  • flores comestibles reci√©n cosechadas (aseg√ļrese de que est√©n libres de pesticidas)
  • agua destilada

Instrucciones

  1. Hervir el agua destilada y dejar enfriar por completo.
  2. Aseg√ļrese de que sus flores o p√©talos est√©n limpios y secos.
  3. Llena el tercio inferior de cada cuadrado de cubitos de hielo con agua. Coloque una flor en cada cubo, y le recomiendo alternar algunos boca abajo y otros hacia arriba, porque es difícil predecir cómo cambiarán a medida que se congelen. Congelar hasta que esté firme.
  4. Retire la bandeja de silicona del congelador y vierta un poco más de agua en la parte superior, aproximadamente otro tercio del camino hacia arriba. Empuje suavemente la flor hacia abajo si flota. Vuelva a colocar la bandeja en el congelador hasta que esté firme.
  5. Retira del congelador nuevamente y completa cada cuadrado con agua.
  6. Congele hasta que esté firme, y luego use o almacene en el congelador.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

¬°No te olvides de fijar estos cubitos de hielo de flores comestibles!

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