Estaba buscando en mi blog mi glaseado de chocolate favorito y me di cuenta … ¡Tengo MUCHAS recetas de glaseado de chocolate! ¡Lo reduje a mis cuatro favoritos y compartí con qué combinan mejor!
El mejor glaseado de queso crema de chocolate (haga clic para ver la receta)
Combiné este glaseado con un cupcake de chocolate profundamente rico y decadente. Este glaseado se adapta particularmente bien al maridaje de chocolate con chocolate y se destaca por su sabor excepcional.
El ingrediente único es, por supuesto, queso crema. El queso crema aporta una textura aterciopelada y una riqueza añadida. Con solo la cantidad perfecta de azúcar agregada en esta receta, ¡el chocolate y el queso crema realmente brillan!
Crema de mantequilla de chocolate batida (haga clic para ver la receta)
¿Qué es lo que más me gusta de esta receta? ¡La textura! Es tan ligero y aireado que casi no te sientes como si estuvieras comiendo algo tan increíblemente rico.
El sabor de este glaseado proviene del cacao en polvo, así que asegúrese de usar uno de buena calidad. ¡Y no olvides la pizca de sal! Este glaseado me recuerda más a la crema de mantequilla de chocolate de panadería.
Glaseado de brownie (haga clic para ver la receta)
¿Qué hace que este glaseado sea tan especial? Es suave, pero ‘costra’ muy levemente. La textura y consistencia es natural y pura.
Es el perfecto Complementario Crema. Se suma a la en general combinación de sabores, sin hacer que uno u otro sea la estrella del espectáculo.
Está hecho para aplicarse sobre brownies calientes, lo que significa que retiene la humedad del propio brownie y crea esta transición perfecta de suavidad aterciopelada a brownie masticable y pegajoso. (¡Esto también puede ser cierto para los pasteles!)
Glaseado de dulce de chocolate (haga clic para ver la receta)
Este es, con mucho, el glaseado de chocolate más decadente que he probado, y te llega por cortesía de la increíble Sweetapolita. La textura es similar a la seda y se derrite por completo en la boca.
El sabor proviene del cacao y no de una sino de DOS variedades de chocolate derretido. Es brillante y cremoso y su sabor tardó horas en prepararse.
Estos son mis cuatro favoritos, pero en realidad, ¿existe tal cosa como un malo ¿Glaseado de chocolate? ¡Mira el resto de mis recetas de glaseado aquí!
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
