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Cuatro ensaladas simples de melón

Cuatro ensaladas de melón simples para celebrar la comida relajada de verano ~ haga una de estas jugosas ensaladas dulces / saladas para sus amigos y familiares, o para un poco de indulgencia personal. No se requieren recetas para este tipo de alimentación intuitiva. Voy a comenzar, pero puede tomarlo desde aquí.

cu√Īa de sand√≠a

Una de las ventajas del verano es alimentarse de nuevas maneras. A veces es tan simple como pastar frutas maduras (sobre el fregadero de la cocina para atrapar los jugos) o darse permiso para tener un salsa cremosa fresca para la cena sin nada m√°s que una copa de vino crujiente.

Cada una de estas ensaladas est√° a solo unos minutos de la mesa y cada una ser√≠a un acompa√Īamiento perfecto para cualquier comida de verano. M√°s f√°cil que una ensalada verde, es ese peque√Īo elemento inesperado que lleva la comida a un nuevo nivel. H√°galos en grandes tazones para reuniones, o disfrute de una sola porci√≥n para el almuerzo. Los amaba a todos, pero mi favorito personal debe ser # 3 ~ ¬°guau!

melón en rodajas para ensalada de melón simple

Melón Honeydew, arándanos, menta y queso feta

Ensalada de melaza y ar√°ndanos

Inexplicablemente, mi esposo y mis dos hijas no son amantes del mel√≥n. No puedo entender c√≥mo es eso posible, pero imag√≠nate. Esta ensalada es muy tentadora con los azules y verdes, cubierto con queso feta desmenuzado, peque√Īas hojas de menta y una llovizna de jugo de lim√≥n fresco. Se ver√≠a igualmente hermoso en un taz√≥n grande para servir en un picnic o comida compartida. Los melones Honeydew pueden ser grandes, as√≠ que envuelva cualquier mel√≥n sobrante en pl√°stico y refrigere.

Cómo hacer bolas de melón:

  • Un mel√≥n es una de esas herramientas que crees que no necesitas, hasta que la necesites. Realmente no hay otra manera de hacer jugosas bolitas de mel√≥n. Un simple movimiento de inmersi√≥n y giro lo hace f√°cil. Vienen a doble cara para que pueda personalizar el tama√Īo. Hazlos con un d√≠a de anticipaci√≥n, y a veces puedes encontrar bolas de mel√≥n listas para usar en tu secci√≥n de productos durante la temporada de mel√≥n de verano.

Sand√≠a, pepino, cebolla roja y r√ļcula

Ensalada de sand√≠a, pepino y r√ļcula

¬ŅSab√≠as que la sand√≠a y el pepino provienen de la misma familia? Es natural servir a los dos juntos. Mi pepino proviene de un generoso amigo de jardiner√≠a, y compr√© una gran porci√≥n de sand√≠a en la tienda … Me gusta hacer esto cuando realmente no puedo usar todo. Mezcle los cubos de sand√≠a con una cebolla roja en rodajas finas y una cuchara sobre la r√ļcula beb√©. V√≠stase ligeramente con aceite de oliva virgen extra y vinagre bals√°mico de higos.

Cómo cortar una sandía en cubos:

  • Corta los dos extremos de una sand√≠a sin semillas. P√°rate en un extremo y corta la c√°scara cortando hacia abajo a lo largo de cada uno de los cuatro lados. Luego corta el resto del mel√≥n de la misma manera, en rodajas de 1 pulgada (o del tama√Īo que quieras para tus cubos). Luego corta cada una de esas rodajas grandes en tiras de 1 pulgada y luego en cubos de 1 pulgada. Para visuales, vea mi Ensalada de mel√≥n de verano enviar.

Honey Kiss melón, jamón, lima y sal marina

Honey Kiss Melón y ensalada de jamón

Cualquiera de los melones "Kiss" son deliciosamente jugosos y s√ļper dulces. Solo ver√°s esta nueva variedad en pleno verano, as√≠ que disfr√ļtala mientras puedas. La dulzura combina muy bien con el jam√≥n salado, y me encanta afeitar el mel√≥n para que coincida con la forma y textura del delicado jam√≥n. Esta ensalada no necesita m√°s que una dosis de lima y una pizca de sal marina.

Cómo afeitar el melón en cintas:

  • Corta un mel√≥n en cuartos y quita las semillas. Corta los cuartos en octavos y luego quita la c√°scara deslizando un peque√Īo cuchillo afilado a lo largo del borde para separarlo de la carne. Use una cortadora de mandolina establecer en la configuraci√≥n de 1/8 de pulgada para afeitar el mel√≥n. Tambi√©n puedes usar un afeitadora de queso fuerte.

Melón galia, kiwi, chile serrano y queso de cabra

Ensalada simple de melón con melón Galia y kiwi

Galia es un mel√≥n israel√≠ que en realidad es un cruce entre un mel√≥n y un mel√≥n dulce. Tiene un sabor a mel√≥n, pero m√°s ligero y exprimidor. La c√°scara es de color amarillo lim√≥n con malla, y sabr√°s cu√°ndo est√° madura cuando puedas oler el aroma de mel√≥n en el tallo o el extremo inferior (no tengas miedo de oler tus melones). Hice una ensalada completamente verde para resaltar el color p√°lido, con kiwi para dulzura, chile serrano para calentar, hojas de albahaca porque nos encanta la albahaca y queso de cabra suave para un poco de cremosidad. Ali√Īar con jugo de lim√≥n o lima y aceite de oliva.

C√≥mo cortar el mel√≥n en trozos peque√Īos:

  • Corta el mel√≥n sin semillas en 8 trozos. Retire la corteza de cada cu√Īa. Corte cada cu√Īa por la mitad en forma transversal, y luego use un cuchillo peque√Īo para cortar cada pieza en cu√Īas delgadas.

La mitad de un melón Galia

Cuatro ensaladas simples de melón

Curso Ensalada, guarnición

Cocina Mediterr√°neo

Ensalada Honeydew

  • 1 vaso bolas de mel√≥n honeydew
  • 1/4 vaso ar√°ndanos
  • queso feta desmenuzado
  • hojas de menta
  • jugo de lima fresco

Ensalada de sandía

  • 1 vaso cubos de sandia
  • 1/4 vaso r√ļcula beb√©
  • 1/4 vaso medias lunas de pepino
  • cebolla roja en rodajas finas
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
  • vinagre bals√°mico de higos

Ensalada Honey Kiss

  • 1 vaso mel√≥n afeitado Honey Kiss
  • 1/2 vaso tiras de prosciutto
  • jugo de lima fresco
  • sal marina

Ensalada de galia

  • 1 vaso finas lanzas de mel√≥n Galia
  • 1 kiwi pelado, rebanado y cortado en cuartos
  • unas rodajas de chile serrano
  • hojas de albahaca beb√©
  • queso de cabra suave se desmorona
  • jugo de lim√≥n o lima
  • aceite de oliva
  • Para la ensalada de melaza, combine el mel√≥n, los ar√°ndanos y el queso feta en un taz√≥n peque√Īo. Cubra con hojas de menta y exprima el jugo de lima sobre la parte superior.

  • Para la ensalada de sand√≠a, coloque la r√ļcula en la base de un taz√≥n peque√Īo y cubra con el mel√≥n, el pepino y las rodajas de cebolla. Sazone con sal y pimienta, luego roc√≠e con aceite de oliva y vinagre.

  • Para la ensalada Honey Kiss, mezcle las cintas de mel√≥n con el jam√≥n en un taz√≥n peque√Īo. Espolvorea ligeramente con sal marina y exprime sobre ella jugo de lima fresco.

  • Para la ensalada Galia ponga el mel√≥n y el kiwi en un taz√≥n peque√Īo, cubra con las rodajas de pimienta y las hojas de albahaca. V√≠stase con un poco de c√≠tricos y una llovizna de aceite de oliva.

Siéntase libre de multiplicar estas recetas para alimentar a más personas.

demandar

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