contador gratis Saltar al contenido

Cuadrados de pastel de queso de café irlandés

The View from Great Island

Barras de pastel de queso de café irlandés

Los cuadrados de tarta de queso de café irlandés son una alternativa más ligera a la tarta de queso normal, ¡y tienen un toque de café y whisky para mantener todo interesante!

Cuadros cremosos de tarta de queso con sabor a café, chocolate y licor de crema irlandesa

Una vez tuve el primer lote de mi Crema irlandesa casera en el refrigerador, me puse a soñar formas de usarlo, y así nacieron estas barras de pastel de queso de café irlandés. Estas son barras de tarta de queso simples y rectas, con la textura súper cremosa y la corteza mantecosa … pero digamos que son barras de tarta de queso con beneficios… como golpes de cafeína y whisky, solo para asegurarte de que estás prestando atención. Los sabores de café y whisky reducen un poco la dulzura de estas barras, lo que hace que se sienta menos pesado que algunos pasteles de queso. Te prometo que no te decepcionarás.

Barras de pastel de queso de café irlandés "ancho =" 700 "altura =" 467

La tarta de queso en cualquier forma está poco representada en este blog, por lo que me he propuesto remediar eso con estas barras de tarta de queso. El pastel de queso en forma de barra es mucho más fácil de usar que un pastel gigante, y las porciones más pequeñas se adaptan a la rica combinación de sabor y textura en esta receta. Si no tiene un lote de mi crema irlandesa casera, siempre puede sustituirla por una crema espesa con whisky o la mitad y la mitad.

Barras de tarta de queso con los sabores del café irlandés mezclados en

Esta receta requiere un expreso instantáneo o en polvo. Puede encontrar café expreso en polvo en frascos pequeños en la misma área que el café normal en su supermercado. Es ideal para hornear porque se disuelve instantáneamente y da lo que sea que esté haciendo un agradable sabor a café profundo.

Cuadrados de pastel de queso de café irlandés

Soy un gran admirador de todos los postres en forma de barra. Si te encanta una buena barra de tarta de queso como yo, pero prefieres la variedad sin hornear, definitivamente mira mi Barras de pastel de queso y frambuesa sin hornear, o mi No hornear cuadrados de pastel de queso con vainilla y frijoles, ¡también!

NOTA: receta adaptada de Hornear o romper.

Cuadrados de pastel de queso de café irlandés

Barras de pastel de queso de café irlandés

Los cuadrados de tarta de queso de café irlandés son una alternativa más ligera a la tarta de queso normal, ¡y tienen un toque de café y whisky para mantener todo interesante!

Ingredientes

    corteza

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • pizca de sal

    relleno

  • 16 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de crema irlandesa casera
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de espresso instantáneo en polvo (no café molido)
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso

    adornar

  • crema batida azucarada
  • chocolate afeitado

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Para hacer la corteza, bata la mantequilla y el azúcar y luego mezcle la harina y la sal hasta que la mezcla se desmorone. Golpee una sartén con mantequilla de 9×13, presionando ligeramente con los dedos para obtener una capa uniforme.
  3. Hornee por 15 minutos.
  4. Haga el relleno batiendo el queso crema y el azúcar juntos. Asegúrese de que sus ingredientes estén a temperatura ambiente real para evitar una masa grumosa.
  5. Batir la crema irlandesa casera, y luego los huevos, uno a la vez.
  6. Incorpore el espresso instantáneo, el cacao en polvo, la vainilla y la harina.
  7. Voltee la masa sobre la corteza y alise uniformemente.
  8. Hornee durante unos 20-25 minutos hasta que el pastel de queso esté listo.
  9. Dejar enfriar antes de cortar.
  10. Servir con crema batida y decorar con chocolate rallado.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

¡Gracias por fijar estos cuadrados de pastel de queso de café irlandés!