Cuadrados de panqueques de arándano y suero de leche

Los cuadrados de panqueques de mantequilla y arándano son una forma muy divertida de comenzar el día ~ ¡y todos pueden sentarse a calentar panqueques a la vez!

¿A quién no le encantaría una pequeña pila de cuadrados de panqueques gruesos? Tienen la misma textura ligera y la migaja tierna y húmeda de los panqueques, no son demasiado dulces como los panqueques, y puedes comerlos con mantequilla y jarabe, al igual que los panqueques … porque son panqueques. Solo tú tienes el placer de comerlos como pastel. Esta idea tiene piernas, gente.

Los panqueques funcionan perfectamente horneados en cuadrados. Debería haberlo adivinado, ya que la masa de panqueques es básicamente masa de pastel. El concepto tiene mucho sentido, no sé por qué nunca se me había ocurrido antes.

Puede prepararlos para la familia y, de hecho, todos se sientan a comer juntos. O puede hacerlos y colocarlos en el mostrador para que las personas los agarren mientras se despiertan. Pueden meterlos en el microondas o simplemente rociar con jarabe caliente sobre la parte superior para calentarlos.

Cuadrados de panqueques de arándano y suero de leche

Cuadrados de panqueques de arándano y suero de leche

Ingredientes

  • 3/4 taza de suero de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 huevo grande
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos frescos

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Mezcle el suero de leche, el huevo y la mantequilla derretida en un tazón pequeño
  3. Mezcle los ingredientes secos en un tazón.
  4. Agregue lo húmedo a lo seco, mezclando hasta que se combinen, los grumos están bien.
  5. Suavemente y brevemente doble las bayas.
  6. Extienda en una fuente de horno cuadrada engrasada de 8×8 o 9×9.
  7. Hornee durante 20-25 minutos hasta que salga un palillo sin que la masa húmeda se aferre a él. No hornee en exceso.
  8. Deje enfriar brevemente antes de cortar y servir.

Notas

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

Estos cuadrados de panqueques tienen una especie de ambiente de cama y desayuno. Definitivamente deleitarán a sus hijos también. ¡Pulgares hacia arriba!