The View from Great Island

Cuadrados de lima y coco

Cuadrados de lima de coco ~ imag√≠nelo: 80 grados al sol, las olas se mueven r√≠tmicamente, una franja ininterrumpida de mar turquesa se encuentra con una franja igualmente ininterrumpida de cielo azul … los pel√≠canos se deslizan silenciosamente por encima, las hojas de palma susurran en la brisa, usted ' tengo tus gafas de sol, chanclas, una pi√Īa colada … Ahora mant√©n ese pensamiento.

Foto de un cuadrado de lima de coco en un trozo de papel pergamino.

No puedo afirmar que estas barras agrias disminuyan su presi√≥n arterial o le den un bronceado agradable, pero para m√≠ ayudan a prolongar un poco m√°s las vacaciones. Los hice entre recoger al perro en la perrera y mi tercera carga de ropa. Es dif√≠cil de creer, pero tuve mi primera pi√Īa colada la semana pasada en Florida. ¬°No s√© c√≥mo pude evitar una bebida tan encantadora todos estos a√Īos!

Foto de cuadrados de lima de coco en una rejilla para hornear con glaseado corriendo por los lados.

Cuando te apetece el ron, el coco fresco y la lima, este es tu postre. B√°sicamente es un ron de coco Blondie con un glaseado de lima ¬ŅQu√© podr√≠a ser malo de eso? Y como la mayor√≠a de los bares y rubias, son excelentes para empacar y compartir.

Foto de arriba de un cuadrado de cal de coco sobre una superficie blanca.

La lima es un sabor tan maravilloso e infrautilizado, si lo amas como a mí, querrás ver estas otras recetas en el blog:

Foto de cuadrados de cal de coco en una superficie de madera.

¬°Espero que esto te ayude a conservar esas vacaciones un poco m√°s!

Cuadrados de lima y coco

Ingredientes

  • 1 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1/3 taza de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de az√ļcar
  • 1 cucharada de melaza
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de ron oscuro (o 1 cucharadita de extracto de ron)
  • 1 cucharadita de extracto de coco (opcional)
  • 1/2 taza de coco rallado endulzado

    vidriar

  • 1 1/2 tazas de az√ļcar glas
  • jugo de hasta 2 limas
  • ralladura de 2 limas

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Batir los ingredientes secos en un tazón y reservar.
  3. Batir la mantequilla, el az√ļcar y la melaza hasta que est√©n suaves y esponjosos. Golpe en los huevos uno a la vez. Agregue el ron y / o extractos.
  4. Mezcle los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Doblar en el coco.
  5. Extienda en una bandeja de 8×8 forrada con papel pergamino con bordes sobresalientes para facilitar su extracci√≥n. (O engrase ligeramente la sart√©n)
  6. Hornee durante 30-35 minutos hasta que estén ligeramente dorados y un palillo insertado cerca del centro salga limpio.
  7. Enfríe durante 10 minutos en la sartén, luego levante los blondies de la sartén con el papel de pergamino y termine de enfriar en una rejilla. Glasear cuando esté completamente frío.
  8. Para hacer el glaseado, mezcle el az√ļcar con suficiente jugo de lima para hacer un glaseado para untar. Mezcle la ralladura o espolvoree encima.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

hazlo tuyo ~

  • Esta receta es adaptable a todo tipo de combinaciones de sabores. Puedes cambiar f√°cilmente la lima por lim√≥n. El coco tambi√©n combina muy bien con el chocolate. Si eres fan√°tico de esa combinaci√≥n, ¬°incluso podr√≠as rociarlos con un glaseado de chocolate o ganache de chocolate en lugar del glaseado de lima!
  • ¬ŅSab√≠as que puedes hacer tu propia harina de coco con coco rallado o rallado? Tratar ¬°este m√©todo!

¬°No olvides fijar estos cuadrados de coco y lima!

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Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.