The View from Great Island

Crumble de az√ļcar morena y durazno con almendras

un solo melocotón en una rama

Brown Sugar y Almond Peach Crumble ~ este postre de verano por excelencia es imprescindible durante la temporada de durazno ~ ¬°hazlo sin gluten o no!

una rama de durazno llena de duraznosA veces olvido que, incluso cuando los sutiles signos de ca√≠da se est√°n insinuando en nuestros d√≠as … incluso cuando peque√Īas bellotas verdes comienzan a esparcirse por el patio trasero, una buena brisa provoca algunas hojas perdidas en el aire, y las sombras se vuelven imperceptiblemente m√°s largas y m√°s angular … aun as√≠, la altura de la cosecha de verano es ahora, desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre.

Muchos jardines de traspatio y granjas locales est√°n llegando a la cima de la temporada de crecimiento. Los huertos de duraznos aqu√≠ solo acaban de abrir sus filas para la recolecci√≥n. Fui la semana pasada y la fruta todav√≠a estaba un poco firme. No salt√≥ de la rama a mi mano, como lo hace la fruta completamente madura. Tuve que darle un tir√≥n y un giro. Pero est√° bien, eso es a√ļn mejor para hornear.

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Todavía me duele el brazo izquierdo al cargar una bolsa de duraznos sobrecargada de árbol en árbol en busca de la mejor fruta. En serio, tengo que volver a esa máquina de bíceps en el gimnasio.

Recomiendo esto para el desayuno con un toque de crema. ¬ŅEscuch√© un jadeo colectivo? ¬ŅQu√© crees que obtienes con tu tostada y mermelada matutinas? Harina, mantequilla, az√ļcar y fruta? Yo descanso mi caso.

Crumble de az√ļcar morena y durazno con almendras

un solo melocotón en una rama

Ingredientes

  • Aproximadamente 4 o 5 duraznos, pelados y rebanados
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de az√ļcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

    desmoronamiento

  • 1 taza de harina
  • 5 cucharadas de az√ļcar morena
  • 1/2 taza de almendras en rodajas
  • una pizca de sal
  • una pizca de canela
  • una pizca de nuez moscada reci√©n rallada
  • 6 cucharadas de mantequilla ablandada

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375F
  2. Mezcle la fruta con la harina, el az√ļcar y el extracto, puede hacerlo directamente en la sart√©n para guardar un plato. Mezcla todo con tus manos.
  3. Mezcle los ingredientes desmenuzados con sus manos limpias hasta que la mezcla se convierta en una masa desmenuzable.
  4. Desmenuzar la masa sobre la parte superior de los duraznos y hornear durante unos 40 minutos hasta que se dore y burbujee.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

Haz que este melocotón se desmorone por tu cuenta ~

  • Usa cualquier fruta de hueso que te guste para este crumble. Las manzanas tambi√©n funcionan muy bien.
  • Hazlo sin gluten usando harina de almendras o avena en lugar de la harina para todo uso.

Gracias por fijar!