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Crujiente de manzana y arándanos con pacanas tostadas: un tratamiento acogedo

Crujiente de manzana y arándanos con pacanas tostadas: un tratamiento acogedo

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Cranberry Apple Crisp es mi mejor opción cuando el aire comienza a enfriarse y las vacaciones están a la vista.

Increíblemente fácil de hacer, tan dulce como solo pueden ser las manzanas al horno, ligeramente picante con arándanos frescos, condimentado con canela y ralladura de naranja. Terminado con una cobertura mantecosa y escamosa de la que nunca me cansaré.

Es un regalo. Un cálido y encantador final para un día enérgico y ajetreado.

Un lado perfecto para las vacaciones.

O incluso una noche junto al fuego.

Para mí … es como un sabor de las vacaciones con cada bocado.

Un postre perfecto después de la cena, o incluso un desayuno decadente. Sin juzgar. ¡Son las vacaciones!

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Crujiente de manzana y arándanos con pacanas tostadas: un tratamiento acogedor

Crujiente de manzana con arándanos y pacanas tostadas: un tratamiento acogedor | 31Daily.com

5 de 1 comentarios

Cranberry Apple Crisp es mi mejor opción cuando el aire comienza a enfriarse y las vacaciones están a la vista. Increíblemente fácil de hacer, tan dulce como solo pueden ser las manzanas al horno, ligeramente picante con arándanos frescos, condimentado con canela y ralladura de naranja. Terminado con una cobertura mantecosa y escamosa de la que nunca me cansaré.

  • Autor: Stephanie Wilson
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Rinde: 6 a 8 porciones.
  • Categoría: Postre
  • Método: Hornear

Los ingredientes

3 tazas de manzanas, picadas (alrededor de 3 manzanas)
1 taza de arándanos frescos
1/2 – 2/3 taza de azúcar granulada (* ver nota)
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharada de ralladura de naranja (opcional)

Cubierta:

1/2 taza de avena
1/3 taza de azúcar moreno envasado
1/2 taza de harina
1/3 taza de mantequilla, ablandada
1/4 taza de nueces picadas

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe un molde para hornear ( 8 × 8, 9 × 9 u oblongo ) con aceite en aerosol para cocinar. Dejar de lado.

En un tazón mediano, mezcle las manzanas, los arándanos, el azúcar, la harina, la canela y la ralladura de naranja si se usa. Coloque la cuchara en el molde para hornear preparado.

En el tazón ahora vacío, agregue los ingredientes principales: avena, azúcar moreno, harina y mantequilla ablandada. Con un tenedor o una cuchara, mezcle hasta formar pequeños grupos. Asegúrese de que no haya bolsas de harina. Extienda la cobertura uniformemente sobre las manzanas y los arándanos. Espolvoree las nueces sobre la cobertura.

Hornee en el horno precalentado a 375 grados a una temperatura de 30 a 40 minutos (vea la nota), o hasta que las manzanas estén tiernas y la cubierta esté dorada. Me gusta ver un poco de burbujeo alrededor de los bordes antes de sacarlo del horno.

Notas

Nota de azúcar: como saben, los arándanos pueden ser agrios. Tiendo a que me gusten de esa manera y uso la menor cantidad de azúcar (1/2 taza) con el relleno. Si te gusta un arándano más dulce y menos agrio, agrega el azúcar adicional.

Nota para hornear: un molde para hornear más grande (como el 9 × 9) requerirá menos tiempo de cocción que un plato más pequeño (como el 8 × 8) . Aproximadamente a los 25 minutos, comienzo a revisar las manzanas con un tenedor para ver qué tan tiernas están. El tiempo dependerá de qué tan grueso / alto esté el crujiente en la sartén. Me encanta usar mi panadero ovalado, que me da un tiempo de cocción de 35 minutos.

Palabras clave: Arándano, manzana crujiente, manzana, arándano, crujiente, fruta crujiente

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